سالاد قارچ جنگلی گرم

فهرست مطالب:

سالاد قارچ جنگلی گرم
سالاد قارچ جنگلی گرم

تصویری: سالاد قارچ جنگلی گرم

تصویری: سالاد قارچ جنگلی گرم
تصویری: سوپ قارچ سفید به همراه نواب - mushroom soup by navab 2024, مارس
Anonim

سالاد قارچ جنگلی غذایی بسیار خوشمزه و راضی کننده است که می توان برای یک میز جشن تهیه کرد. سالاد به لطف گیاهان تازه ، نه تنها با طعم بی نظیر بلکه با رایحه نیز شما را شگفت زده خواهد کرد.

سالاد قارچ جنگلی گرم
سالاد قارچ جنگلی گرم

لازم است

  • -800 گرم قاصدک
  • -3 قارچ پورسینی
  • -1 پیاز ارغوانی متوسط
  • -3 حبه سیر
  • - یک دسته کوچک شوید ، یک شاخه آویشن
  • - روغن نباتی ، فلفل تازه آسیاب شده ، نمک
  • -خامه ترش چربی
  • -نون سیاه

دستورالعمل ها

مرحله 1

قارچ ها را در آب فراوان بشویید ، نمونه های بزرگ را به چند قسمت خشک و برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید ، شکل برش را انتخاب کنید - پرهای کوچک مورب.

گام 2

مقدار کمی روغن را در ماهیتابه چدنی روی حرارت متوسط گرم کنید ، پیاز خرد شده را اضافه کنید و بعد از 2 دقیقه قارچ ها را به آن اضافه کنید و بگذارید تا مایع شکل بگیرد.

مرحله 3

اکنون درب ظرف را بردارید ، مایع را بخار کنید ، و محتوای ظرف را مرتباً هم بزنید. چند قاشق غذاخوری دیگر روغن ، یک شاخه آویشن اضافه کنید و قارچ ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

مرحله 4

شوید را تا حد ممکن خرد کنید و آن را روی قارچ ها قرار دهید ، فقط 1 دقیقه بپزید. قارچ های گرم را به یک کاسه منتقل کنید ، شوید را بپاشید و فلفل را مزه دار کنید. با خامه ترش و نان سیاه سرو کنید.

توصیه شده: