بعضی از مردم غذاهای دریایی مثل صدف را دوست ندارند. شاید با امتحان سالادی به نام "نسیم" نگرش خود را نسبت به این محصول خارق العاده تغییر دهید. تهیه چنین سالادی بسیار ساده است. به علاوه خوشمزه است.
لازم است
- - صدف های پوست کنده یخ زده - 200 گرم
- - گوجه فرنگی - 1 عدد ؛
- - قارچ آب پز - 100 گرم
- - سالاد برگ ؛
- - سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
- - روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
- - سس چیلی شیرین - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - یک حبه سیر ؛
- - تره فرنگی - 1 عدد ؛
- - آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری
- - شوید
دستورالعمل ها
مرحله 1
بنابراین ، ابتدا بیایید آن را کشف کنیم ، به اصطلاح ، با صدف ها. اول از همه ، آنها را یخ زدایی می کنیم ، آنها را کاملاً شستشو می دهیم ، سپس آنها را می فرستیم تا در آب جوشیده شده به مدت حدود 3 دقیقه بجوشند. بعد از پخته شدن ، آنها را به آبکش انتقال می دهیم.
گام 2
سپس غذاهای زیر را خرد می کنیم: تره و گوجه فرنگی. اولی را به صورت حلقه ای برش می دهیم ، دومی را به صورت قطعه بندی می کنیم.
مرحله 3
اکنون باید مواد زیر را مخلوط کنید: صدف ، تره فرنگی ، گوجه فرنگی و هر نوع قارچ آب پز شده.
مرحله 4
بعد ، شما باید برای سالاد آینده ما یک سس درست کنید. به سادگی سس سویا ، سس چیلی ، روغن زیتون ، سیر و آب لیمو را در یک کاسه مخلوط کنید. ابتدا سیر باید از طریق دستگاه پرس عبور داده شود. مخلوط حاصل را باید با توده ها به داخل توده ریخته و کاملاً مخلوط کرد.
مرحله 5
برگ های کاهو را روی یک بشقاب قرار دهید. روی آنها ، به ترتیب ، سالاد "نسیم" قرار داده ایم. تزئین با گیاهان.
