به نظر می رسد همه چیز در گلدان ها بسیار خوشمزه است ، مخصوصاً اگر از گلدان های سرامیکی مرغوب استفاده می کنید. مزیت دستورالعمل های ظروف در گلدان این است که شما مجبور نیستید کنار اجاق گاز بایستید ، هم بزنید ، کف را بردارید ، ظرف را دنبال کنید. کافی است محصولات لازم را تهیه کنید ، آنها را در گلدان بگذارید ، زمان مشخصی صبر کنید و تمام - غذای معطر آماده است! گوشت گاو بسیار خوشمزه در گلدان به دست می آید ، می توان آن را با پنیر و قارچ یا حتی با جلبک دریایی پخت.
دستور تهیه گوشت گاو با جلبک دریایی
ساختار:
- 400 گرم گوشت گاو ؛
- 100 گرم جلبک دریایی (خشک) ؛
- 2 عدد پیاز
- 0.5 فنجان آبگوشت گوشت ؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری قیمه
- یک قاشق سس سویا ؛
- فلفل قرمز ، نمک.
کلم خشک را در یک کاسه بریزید ، روی آن را با آب بپوشانید ، روی حرارت ملایم قرار دهید ، آن را بپزید تا نرم شود. ظرف ها را از اجاق بردارید ، یک شب در یک مکان خنک قرار دهید. آبگوشت را از کلم تخلیه کنید ، آن را بشویید ، برش دهید. گوشت گاو را به اندازه کافی برش نازک بریزید ، پیاز را ریز خرد کنید.
در یک گلدان سفالی روغن را گرم کنید ، پیاز و گوشت گاو قرار داده ، آنها را سرخ کنید. جلبک دریایی ، آبگوشت ، سس سویا ، فلفل و نمک را اضافه کنید تا طعم دار شود ، آن را بگذارید تا نرم شود.
دستور تهیه گوشت گاو با قارچ و پنیر
ساختار:
- 500 گرم گوشت گاو ؛
- 600 گرم قارچ ؛
- 2 عدد پیاز
- 4 خیابان قاشق غذاخوری پنیر رنده شده ، روغن نباتی ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- آب گوشت ؛
- فلفل قرمز ، مرزنجوش ، ریحان ، فلفل سیاه ، نمک.
قارچ ها را به چهار قسمت بریزید ، نمک بگذارید ، بگذارید 20 دقیقه بماند ، سپس آنها را در نصف روغن سرخ کنید. گوشت گاو را به صورت مکعب برش داده و در روغن سرخ کنید تا نیمه پخته شود.
قارچ و گوشت را به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید ، هر لایه را با ادویه بپاشید ، خامه ترش اضافه کنید ، مقدار کمی آب گوشت بریزید ، به مدت 50 دقیقه بجوشد. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز را با پنیر رنده شده بپاشید.
