خیارهایی که نمک کمی دارند یکی از عناوین سنتی فصل تابستان است. خیارهای خوشمزه و ترد بهترین گزینه میان وعده برای هر زمان از سال است ، اما در تابستان به سادگی خوشمزه هستند. خیارهایی که نمک کمی دارند و سیر آنها مطابق با این دستور تهیه شده است ، همیشه فوق العاده معطر و ترد می شوند. به علاوه ، تهیه آنها بسیار آسان است.
لازم است
- - یک کیلوگرم خیار
- - یک سر سیر
- - یک عدد شوید
- - یک قاشق غذاخوری نمک
- - کیف شفاف
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای خوشمزه و ترد شدن خیارهای نمک دار ، باید به درستی آماده شوند. برای ترشی توصیه می شود خیارهایی به همان اندازه مصرف کنید ، بنابراین همه آنها نمک را به طور یکنواخت جذب می کنند. به مدت دو تا سه ساعت خیارهای کوچک کوچک را با آب بریزید. برای این دستور ، انتهای خیارهای دو طرف این دستور را قطع کنید.
گام 2
یک کیسه شفاف برداشته و خیارها را درون آن قرار دهید. یک سر سیر را پوست بگیرید ، میخک ها را روی یک رنده خوب بمالید یا در مخلوط کن خرد کنید. یک دسته شوید را بشویید و ریز خرد کنید. سیر و شوید را در یک کیسه قرار دهید.
مرحله 3
به منظور پختن خیارهای نمک دار با سیر و شوید ، یک قاشق غذاخوری نمک به این مقدار اضافه کنید. کیسه را خوب تکان دهید تا محتوای آن خوب مخلوط شود. کیسه خیارهای کمی نمک را در یخچال قرار دهید. پس از 12 ساعت ، خیارها برای خوردن آماده هستند.
