در پخت و پز ، به عنوان یک قاعده ، می توانید خیال خود را آزاد کنید. این امر به ویژه برای انواع غذاهای خوشمزه و دسرها صدق می کند. پیشنهاد می کنم کیک های بادام و سیب آبدار درست کنید. آنها کسی را بی تفاوت نخواهند گذاشت.
لازم است
- برای آزمون:
- - آرد - 160 گرم
- - کره - 90 گرم
- - آب - 2-3 قاشق غذاخوری ؛
- - مایه قند - 1 قاشق غذاخوری.
- برای پر کردن:
- - سیب - 2 عدد ؛
- - آب نصف لیمو ؛
- - شکر - 1 قاشق غذاخوری.
- برای کرم بادام:
- - کره - 180 گرم
- - شکر مایع - 125 گرم ؛
- - تخم مرغ - 3 عدد ؛
- - پوست 1 لیمو ؛
- - بادام زمینی - 1 ، 5-2 فنجان ؛
- - آرد - 1 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مواد زیر را ترکیب کنید: کره ، آرد و پودر قند. مخلوط را با همزن مخلوط کنید ، مقدار کمی آب اضافه کنید تا مخلوط به یک خمیر صاف تبدیل شود.
گام 2
فر را با دمای 210 درجه گرم کنید. ظرف پخت را با پوست بپوشانید و خمیر حاصل را روی آن قرار دهید ، و آن را با احتیاط روی کل سطح پخش کنید. در این فرم ، حدود 7 دقیقه برای پخت ارسال کنید.
مرحله 3
در این فاصله ، پر کردن را آماده کنید. سیب ها را با رنده درشت خرد کنید ، سپس با آبلیمو ترکیب کنید. مخلوط را کاملاً هم بزنید. اگر از سیب ترش برای تهیه کیک استفاده می کنید ، می توانید یک قاشق غذاخوری شکر به مواد پر کننده اضافه کنید.
مرحله 4
مخلوط کره و مایه قند را مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را به آن اضافه کنید و دوباره بزنید. در توده حاصل ، پوست لیمو رنده شده ، بادام و آرد را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً هم بزنید تا یک کرم همگن و کمی غلیظ به دست آید.
مرحله 5
پر کردن سیب را روی خمیر پخته شده قرار دهید. خامه بادام حاصل را روی آن قرار دهید. در صورت تمایل با خلال بادام تزئین کنید. سپس آن را با فویل بپوشانید و به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید. وقتی حدود 10 دقیقه تا پخت کامل کیک باقی مانده است ، فویل را بردارید.
مرحله 6
اجازه دهید کالاهای پخته شده تمام شده خنک شوند ، سپس آنها را به قطعات کوچک برش دهید. کیک بادام و سیب آماده است!
