پنیر زردآلو گربه فوق العاده و لطیف به نظر می رسد. چه ژله خامه ای خوشمزه ای با پوره معطر زردآلو - آن را هم امتحان کنید!
لازم است
- برای چهار وعده:
- - زردآلو - 450 گرم ؛
- - کرم سنگین - 400 میلی لیتر ؛
- - شکر - 100 گرم
- - amaretto - 50 میلی لیتر ؛
- - غلاف وانیل ؛
- - ژلاتین - 1 قاشق چای خوری با یک تپه ؛
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
چاله ها را از زردآلو بردارید. یک سوم را کنار بگذارید ، بقیه زردآلوها را با ورقه های بالا روی یک ظرف پخت بگذارید ، شکر را بپاشید. ده دقیقه در فر قرار دهید (دما - 200 درجه).
گام 2
ژلاتین را با آب (3 قاشق غذاخوری) بریزید ، بگذارید تا متورم شود. غلاف وانیل را از طول به دو نیم کرده و دانه ها را خراش دهید. ملاقه را به همراه غلاف قرار دهید ، سپس خامه را بریزید ، شکر اضافه کنید. جوش بیاورید ، خاموش کنید ، بپوشانید.
مرحله 3
زردآلوهای پخته شده را به یک کاسه منتقل کرده ، با مخلوط کن در سیب زمینی له شده خرد کنید. اگر میوه پوست ضخیمی دارد ، بهتر است آن را بردارید.
مرحله 4
ژلاتین متورم را روی حرارت متوسط ذوب کنید ، نگذارید بجوشد! مخلوط خامه ای را صاف کنید ، ژلاتین و پوره زردآلو را اضافه کنید. مخلوط کردن. پوره سیب زمینی و خامه را ترکیب کنید.
مرحله 5
توده را در کاسه ها بریزید ، بگذارید خنک شود ، به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید. زردآلوهای به تعویق افتاده را به قطعات کوچک برش دهید ، روی آن را با لیکور بپوشانید ، بگذارید به مدت ده دقیقه به همین ترتیب. سپس آنها را روی ژله یخ زده قرار داده ، با پودر قند بپاشید. پانزای زردآلو گربه آماده ارسال به میز است!
