امروزه یافتن عسل تازه واقعی به همین راحتی امکان پذیر نیست. فروشگاه ها و بازارها پر از تقلبی است. این نکات به شما کمک می کند عسل طبیعی را از شربت قند با طعم معمولی متمایز کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا عسل را بچشید. عسل طبیعی بسیار شیرین ، ترش است و بلافاصله در دهان پخش نمی شود ، اما شکل خود را برای مدتی حفظ می کند. اگر عسل در دهان پخش شود ، به این معنی است که با آب رقیق شده است یا یک شربت قند ساده با رنگ و طعم است.
گام 2
نگاهی دقیق به رنگ عسل بیندازید. عسل واقعی باید شفاف ، بدون رسوب و رنگ زرد دلپذیری باشد. اگر عسل ابری باشد ، پس حاوی شکر و نشاسته است.
مرحله 3
عسل را برای ویسکوزیته تخمین بزنید ، زیرا عسل طبیعی باید چسبناک باشد. یک قاشق عسل را از شیشه بردارید و یک نخ نازک مداوم عسل خواهید دید. پس از شکستن نخ عسل ، باید در یک تپه کوچک به سطح زمین ریخته شود. اگر عسل واقعی نباشد ، به وفور به سطح آب می ریزد.
مرحله 4
برای اینکه بفهمید عسل حاوی آب است یا شکر ، باید عسل را روی یک ورق خالی کاغذ بیندازید. اگر عسل در حال پخش شدن یا تراوش در کاغذ باشد ، به این معنی است که عسل رقیق شده است.
مرحله 5
یک برش نان تازه را به عسل آغشته کرده و بگذارید 10-15 دقیقه بماند. اگر عسل واقعی باشد ، نان سفت می شود ، در غیر این صورت عسل غیر طبیعی خواهد بود.
مرحله 6
سعی کنید عسل را در مکان های آشنا و اثبات شده ذخیره خریداری کنید.
