بهترین دستور غذاها 2024, نوامبر

پخت نان واقعی بورودینو در خانه ارزش بسیاری دارد. این همه عذاب ، و در پایان ، اغلب - آجر پخته نشده. دستگاه نان supra bms-150 این روند را آسان می کند ، اما افسوس که خیلی زیاد نیست. نان سیاه نیاز به نگرش خاص و توجه مداوم دارد. لازم است - روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری - سرکه سیب (6-9)) 1 قاشق غذاخوری

بنابراین بارداری که مدتها در انتظار آن بود ، فرا رسیده است! احساسات جدید ، شادی و البته مسئولیت کودک متولد نشده. بسیاری از زنان نگران این سوال هستند - اکنون چگونه غذا بخوریم؟ و چقدر نیاز به خوردن دارید تا نه تنها مادر ، بلکه کودک مواد مغذی کافی داشته باشد؟ لازم به یادآوری است و همه پزشکان با این موضوع موافق هستند که نیازی به خوردن دو نفر نیست

چیزکیک ها غذایی خوشمزه و به راحتی آماده می شوند که می توانید صبحانه خود را با آن دلگرم کنید. به طور معمول ، کیک پنیر با مربا ، خامه ترش یا عسل سرو می شود ، اما ممکن است نسخه های خوش طعم این غذا با شوید یا سیر در ترکیب وجود داشته باشد. هر نوع کیک پنیری باید آبدار ، کرکی و نرم باشد ، بنابراین در حین پخت و پز باید برخی اسرار و قوانین را بخاطر بسپارید

غذای زنان باردار منع خاصی ندارد. رژیم های غذایی توصیه شده توسط پزشکان برای زنان در موقعیت مبتنی بر قوانین اولیه یک رژیم غذایی سالم است. تنها استثنا غذاهایی هستند که می توانند باعث آلرژی شوند. دستورالعمل ها مرحله 1 نوشیدنی های الکلی را کاملاً از بین ببرید

زمان تابستان فرا رسیده است - زمان سبزیجات تازه. خیارها میز را ترک نمی کنند ، همه آنها را دوست دارند: تازه و نمک ، ترشی و کمی نمک ، کامل و ریز خرد شده. اما با ظهور اولین برداشت در باغ خیار ، من می خواهم خودم را با خیارهایی که نمک کمی دارند ناز کنم

اگر خیارهایی با نمک کم می خواهید ، بهتر است منتظر خرید سبزیجات از کلبه تابستانی خود باشید تا خرید در فروشگاه. خیارهای نمکی شما بسیار خوشمزه تر شده و طبخ آنها بسیار آسان است. خیار شور شور ابتدا آب نمک را آماده کنید. برای این کار ، آب را بجوشانید ، 1 قاشق غذاخوری آب را به 1 لیتر برسانید

کالاهای پخته شده از کشک یک مزیت غیر قابل انکار نسبت به هر چیز دیگری دارند - آنها سالم هستند. پنیر دلمه ، حتی پس از عملیات حرارتی ، بیشتر خواص مفید خود را حفظ می کند. همچنین به طعم لطافت و رایحه لطیف می بخشد. کیک پنیری را نان با پنیر کوک می نامند

به طور کلی اعتقاد بر این است که تهیه ماکارونی با سس آلفردو کار دشواری است ، بنابراین می توان آنها را فقط در رستوران های ایتالیایی میل کرد. اما در واقع ، اگر چند راز بدانید ، این غذا در خانه نیز تهیه می شود. لازم است • 300 گرم فیله مرغ ؛ • 5 مکعب آب پز ؛ • 400 گرم اسپاگتی ؛ • 70 گرم کره ؛ • 50 گرم پنیر سفت ؛ • 3 حبه سیر ؛ • ½

برنج لهستانی ، برخلاف برنج معمولی ، پوسته خارجی خود را که حاوی ویتامین ها ، عناصر کمیاب و مواد مغذی مهمی است ، حفظ می کند. این برنج تحت هیچ فرآوری قرار نمی گیرد و بنابراین تعداد زیادی طرفدار در میان طرفداران تغذیه مناسب دارد. برنج جلا نشده قهوه ای یا قهوه ای است و از نظر اندازه به کوتاه (مروارید ، 5 میلی متر) ، طول متوسط (5-6 میلی متر) و بلند (بیش از 6 میلی متر) تقسیم می شود

برنج قهوه ای یا قهوه ای بسیار سالم است. سرشار از فیبر و ویتامین است ، به سرعت جذب شده و برای تغذیه رژیم غذایی مناسب است. از این محصول ارزشمند می توان انواع مختلفی از غذاها را از سالادها گرفته تا غذاهای فرعی تهیه کرد. برنج به خوبی با گوشت ، ماهی ، مرغ ، غذاهای دریایی ، سبزیجات و میوه ها مطابقت دارد

گوشت گاو ساخته شده از گوشت گاو نه تنها فوق العاده خوشمزه و اشتها آور است ، بلکه بسیار سالم است. یادگیری طرز تهیه یک استیک چندان دشوار نیست. عناصر: 450 گرم گوشت گاو ؛ 2 عدد تخم مرغ ½ فنجان هر روغن نباتی ؛ ½ لیوان آرد گندم ؛ 2 قاشق غذاخوری آب خالص نمک؛ فلفل سیاه آسیاب شده ، زیره و گشنیز برای مزه دار کردن

برنج قهوه ای (قهوه ای) یک محصول سالم طبیعی با عطر و طعم ملایم مغذی است. در مقایسه با سفید ، سخت تر است ، بنابراین کمی متفاوت می پزد و بیشتر طول می کشد. می توان از برنج قهوه ای برای تهیه بسیاری از وعده های غذایی مقوی استفاده کرد. اینها غذاهای اول و دوم ، غلات ، پلو ، سالاد ، پودینگ و کاسرول است

ملل مختلف روش های مخصوص پخت استیک را دارند. در استرالیا ، آن را با سس خامه ای تند و ترب کوهی اضافه می کنند. لازم است - فیله گوشت گاو - 600 گرم ؛ - 2 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین ؛ - 1 تخم مرغ - 3 قاشق غذاخوری خامه ؛ - 1 قاشق غذاخوری ترب کوهی رنده شده ؛ - 1 پیمانه شکر ؛ - فلفل قرمز و نمک آسیاب شده

بیف استیک به طور سنتی از سر فیله گوشت گاو تهیه می شود و نوعی استیک است. استیک ها بر اساس درجه لطافت طبقه بندی می شوند. استیک سرخ شده متوسط ، یعنی با "خون" ، به ویژه در میان خوراکی ها قدردانی می شود. لازم است فیله گوشت گاو ماهی تابه، روغن سبزیجات، نمک

امروزه این فرهنگ حبوبات به طرز غیر شایسته ای فراموش شده است و بالاخره تا زمان آوردن سیب زمینی به روسیه ، عدس یکی از محصولات اصلی بود. روی میز روس ها ، از قرن چهاردهم ، همیشه فرنی نان ، خورشت و عدس وجود داشته است. کسانی که وزن خود را تماشا می کنند باید توجه زیادی به این محصول داشته باشند

هر ساله مردم بیشتر و بیشتر درمورد مضر بودن گوشت خوردن برای بدن صحبت می کنند. با این وجود ، مصرف کنندگان همچنان گوشت را به مقدار زیاد خریداری می کنند و غذاهای مختلفی از آن تهیه می کنند. فقط این است که هنگام خرید مهم است که اشتباه نکنید و گوشت سرد را با آب شدن اشتباه نگیرید

باتر یک خمیر نیمه مایع است که برای غوطه وری محصولات در آن قبل از سرخ شدن در نظر گرفته شده است. دستور العمل های مختلفی برای تهیه خمیر وجود دارد ، به عنوان مثال ، بر اساس آرد گندم ، چاودار یا برنج ، تخم مرغ ، آب معدنی ، کفیر ، شیر و غیره طرز تهیه خمیر ماهی در شیر - 300 میلی لیتر شیر ؛ - سه تخم مرغ - یک قاشق چای خوری روغن نباتی ؛ - 150 گرم آرد ؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)

غذاهای فرانسوی به دلیل ظرافت و طعم نفیس منحصر به فرد خود مشهور هستند. این طعم پیچیده ای استیک فرانسوی است. گوشت گاو ، گوجه فرنگی و پیاز که با پنیر پوشانده شده ترکیبی است که این غذا را بسیار خوشمزه می کند. عناصر: گوشت گاو - 500 گرم ؛ سیر - 1 میخک ؛ پیاز - شلغم - 1 قطعه ؛ گوجه فرنگی - 2 عدد ؛ پنیر سفت (در صورت تمایل ، می توانید پنیر فرآوری شده را جایگزین کنید) - 100 گرم ؛ سس مایونز زیتون - 4 قاشق غذاخوری سبزها - یک دسته ؛ نمک و فلفل؛ روغن نباتی ،

سوپ رشته فرنگی شیر معطر یک صبحانه عالی برای کل خانواده ، به ویژه برای کودکان است. یک صبحانه سالم ، لبنی و مغذی برای بدن در حال رشد ضروری است. و تهیه آن کاملاً ساده و سریع است و مقدار کمی از مواد لازم برای تهیه این غذا همیشه در آشپزخانه شما یافت می شود

هنگامی که دیگر فرصتی برای تهیه غذاهای پیچیده وجود ندارد ، اما می خواهید همسر و فرزند خود را غافلگیر کنید و خود را ناز کنید ، می توانید از این دستور العمل ساده استفاده کنید. آنها همچنین از این مخلوط آش استفاده می کنند. یک ظرف ساده و اصلی که هر خانم خانه داری از پس آن برمی آید

فرانسوی ها ، ایتالیایی ها و انگلیسی ها جمعیت روسی زبان را کاملاً با نام ظروفشان اشتباه گرفتند ، که برای برداشت اسلاوی کاملاً یکسان به نظر می رسد. روس ها برای تشخیص شیرینی از یک نوع ماکارونی ، کیک های معطر را ماکارون صدا می کردند ، اما آنها کاملاً در نظر نگرفتند که در آشپزی انگلیسی کیک هایی با این نام وجود دارد

قارچ های درختی آنزیم هایی به نام پرفورین را به بدن انسان وارد می کنند. با کمبود آنها ، تومورها از سلول های غیر طبیعی ایجاد می شوند. این نوع قارچ در چین رواج دارد. آنها را می توان خشک در فروشگاه های ما یافت. در یک مکان خنک ، می توان قارچ های چوبی را برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد

شیرینی کشک یک دسر ایده آل برای چای است. اگر می خواهید چنین آب پز را بپزید تا در دهان شما ذوب شود ، پس از تهیه سمولینا استفاده نکنید ، بلکه آرد را چندین بار الک کنید. شما نیاز خواهید داشت: - 500 گرم پنیر دلمه تازه (خرد) - پنج تخم مرغ - یک لیوان شکر - 50 گرم مالای خامه ای ؛ - 50 گرم کشمش بدون دانه ؛ - یک لیوان آرد ؛ - 1/2 قاشق چای خوری نمک ؛ - 1/4 قاشق چای خوری جوش شیرین

رشته فرنگی شیر یک جایگزین خوشمزه و سالم برای فرنی معمول است. این غذا بین کودکان و بزرگسالان محبوب است و می تواند در وعده های نهار ، شام سبک یا صبحانه سرو شود. یادگیری طرز تهیه سوپ رشته فرنگی شیر آسان است. علاوه بر این ، دستورالعمل اصلی را می توان با افزودن مواد جدید متنوع کرد

حلقه های پیاز ترد هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب خواهد بود. به سرعت و به راحتی آماده شوید. لازم است - 1 کیلوگرم پیاز - یک لیوان آرد - 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه - 1 تخم مرغ - 1 لیوان شیر - پودرهای سوخاری - روغن سبزیجات - سبزی یا دانه کنجد برای پاشیدن دستورالعمل ها مرحله 1 بهتر است لامپ ها را با اندازه متوسط بگیرید تا حلقه ها مرتب باشند

خیار ترشی یک میان وعده عالی در زمستان است ، زمانی که خیار تازه یک مهمان نادر در فهرست روزانه است. خیارهای معطر ترد که مطابق با دستورالعمل خاصی تهیه می شوند ، نه تنها رژیم غذایی معمول را متنوع می کنند ، بلکه ذوق و شادی را به جشن اضافه می کنند

ساندویچ های خاویار ، به خصوص اگر به روشی اصیل تزئین شده باشند ، می توانند هر میز جشن را تزئین کنند. انواع مختلفی از ساندویچ خاویار وجود دارد ، اما رایج ترین آنها کره ، پنیر کوکتی و سس مایونز است. قبل از شروع ساندویچ ، مطمئن شوید که یک نان و خاویار تازه و همچنین مواد اضافی به شکل کره ، پنیر کشک ، گیاهان و یا سایر مواد در دسترس دارید

خیارهای تهیه شده با روش پیشنهادی نه تنها برای ساندویچ ها قابل استفاده هستند. آنها برای سالاد ، hodgepodge و فقط به عنوان یک میان وعده مفید هستند. این غذا در آمریکا بسیار رایج است. چنین آماده سازی حتی در آن دسته از خانواده ها تهیه می شود که سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده را خریداری می کنند

خیار طعم تازه و مطبوعی دارد ، سرشار از فیبر ، آب ، پتاسیم است ، همچنین حاوی ید ، ویتامین های PP ، C و B. از خیار می توان برای تهیه تعداد زیادی غذای خوشمزه و سالم استفاده کرد. ساندویچ خیار ساده ترین میان وعده خیار ساندویچ است. برای تهیه آنها باید پنیر کشک ، نان ، سیر ، جعفری و خیار تازه مصرف کنید

سالاد سینه مرغ آب پز با قارچ و سبزیجات سرخ شده یک غذای اصلی و خوشمزه است که مورد توجه همه خانواده ها قرار گرفته و میهمانان شما را متعجب خواهد کرد. با تشکر از قارچ سرخ شده و سس مایونز ، مرغ لاغر به نظر نمی رسد. لازم است 400 گرم سینه مرغ 3 عدد تخم مرغ 200 گرم قرنیز ترشی 300 گرم قارچ تازه 1 پیاز 3 عدد سیب زمینی متوسط شوید 200 گرم مایونز نمک روغن نباتی برای سرخ کردن دستورالعمل ها مرحله 1 سینه مرغ را با آب کمی ن

چغندر یک گیاه ریشه ای شیرین است که از کودکی برای همه شناخته شده است. چغندر علاوه بر رنگ روشن و طعم ملایم ، خواص مفیدی برای سلامتی دارد: هضم و متابولیسم را بهبود می بخشد ، بدن را با ویتامین ها و عناصر ریز اشباع می کند. لازم است دستورالعمل شماره 1

یک سالاد بسیار راضی کننده ، خوش طعم و دیوانه وار معطر که طبق این دستور تهیه شده است. حتما این غذای اصلی و بسیار جالب را بپزید! لازم است - 4 تخم مرغ - 400-500 گرم گوشت گاو ؛ - یک حبه سیر ؛ - 6 ترشی ؛ - فلفل ، نمک به مزه - 1 لیوان گردو ؛ - 150-200 گرم سس مایونز

خیار برای زمستان در بشکه ها و قوطی ها ، سرد ، گرم و خشک ، نمک یا ترشی با یا بدون استریل برداشت می شود. شما می توانید یک دستورالعمل برای حفظ سبزیجات در سرکه یا اسید سیتریک ، آدیکا ، رب گوجه فرنگی و حتی ودکا انتخاب کنید. غالباً از خیار در میان وعده ها و سالادهای مختلف برای زمستان استفاده می شود

گاهی اوقات باغبان ها وقت برداشت خیار ندارند ، در نتیجه ، آنها بیش از حد رشد می کنند. این غلات ، نام خاص خود را دارند - "زرد". آنها دانه های بزرگ ، بیشمار ، پوست ضخیم و طعمی تلخ دارند. اما لازم نیست آنها را دور بریزید! از این ماده اولیه می توان مقدمات بسیار خوبی برای زمستان بدست آورد که کمتر از خیارهای ترشی مفید و خوش طعم نیستند

رول های پرووانسال یک میان وعده فوق العاده و سبک هستند که کاملاً مکمل یک شام خانوادگی دلچسب هستند. این مخلوطی از گیاهان پروونسال است که طعم غیرمعمولی به غلتک های خیار می دهد. عناصر: خیار - 1 عدد (بهتر است سالاد طولانی مصرف کنید) ؛ ژامبون - 150 گرم پنیر کشک - 150 گرم ؛ گیاهان پرووانسال - 2 قاشق غذاخوری ؛ گوجه فرنگی کوچک - 500 گرم ؛ لیمو - 1 عدد آرد سوخاری - 3 قاشق غذاخوری ؛ سیر - 2 میخک ؛ نمک و فلفل سیاه؛ روغن زیتون

خیار یکی از اجزای اساسی طیف گسترده ای از ظروف است. این سبزیجات به ویژه در فصل تابستان که خیار در همه جا فروخته می شود محبوب می شود. درک این فراوانی کار آسانی نیست. با رعایت توصیه های زیر می توانید خیارهای مرغوب و آب دهان را برای سفره خود انتخاب کنید

گوشت محصولی است که باید با دقت زیادی انتخاب شود. گوشت گاو تازه دارای برخی ویژگی ها است که به تشخیص گوشت خوب از کیفیت پایین کمک می کند. دستورالعمل ها مرحله 1 اگر می خواهید گوشت گاو با کیفیت بخرید ، بهتر است به جایی بروید که انتخاب بیشتری وجود دارد

پخت گل کلم در آرد سوخاری کاملاً ساده و سریع است. گل کلم یک محصول سالم و رژیمی است ، حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. این غذا را هم بزرگسالان و هم کودکان می توانند تهیه کنند. لازم است گل کلم - 600-700 گرم خرده نان (یا بلغور) - 3-4 قاشق غذاخوری آب - 1 لیتر کره - 20 -30 گرم تخم مرغ - 2 - 3 قطعه شیر - 50 میلی لیتر خامه ترش - 100 گرم سبزها نمک ، سیر فلفل به مزه

یک گزینه عالی برای سالاد پیک نیک ، تهیه آن از سبزیجات پخته شده است. بهتر است سبزیجات را مستقیماً روی گریل بپزید ، اما اگر این امکان وجود ندارد ، می توانید این کار را در اجاق گاز انجام دهید. لازم است برای شش وعده: - 2 بادمجان کوچک ؛ - 2 عدد فلفل دلمه ای شیرین ؛ - 2 گوجه فرنگی بزرگ ؛ - 1 پیاز - نمک ، فلفل ، سرکه ، روغن نباتی ، گیاهان

کلمه "entrecote" ریشه فرانسوی دارد (entre - بین ، côte - دنده). در ابتدا ، entrecote را تکه ای از گوشت گاو می نامیدند که از بین دنده ها و پشته بریده شده است. اکنون ، به معنای کلی ، entrecote خرد شده ای است که از تفاله گوشت گاو به ضخامت 1-1

نام "entrecote" از غذاهای کلاسیک فرانسوی به ما رسیده است. Entrecote غذایی است که از تکه گوشتی که بین دنده ها و پشته بریده می شود ، بیشتر از گوشت گاو تهیه می شود. روش های زیادی برای تهیه entrecote وجود دارد. دستور العمل ارائه شده شامل استفاده از پرتقال و گریپ فروت است

گوشت دارای ارزش غذایی زیادی است ، بنابراین آخرین مکان را در تغذیه انسان اشغال نمی کند. با این حال ، این محصول در صورت تازه نبودن می تواند برای بدن مضر باشد. به همین دلیل ، باید با دقت به آن نزدیک شوید. دانستن علائم اصلی گوشت با کیفیت بسیار مهم است ، در این صورت فروشندگان متبحر قادر به فروش کالاهای بیات نخواهند بود که به سلامتی نمی رسند

دانستن میزان غذای آماده شده نه تنها برای آشپزهای حرفه ای ، بلکه همچنین برای خانم های خانه دار که قصد دارند یک شام معمولی یا یک میز جشن برگزار کنند بسیار مهم است. این امر به ویژه برای چنین محصولی مانند گوشت صادق است ، زیرا زمان پخت ، بسته به دستور العمل ، می تواند بیش از ده برابر متفاوت باشد

خامه پودر شده با خشک کردن شیر در تاسیسات ویژه تولید می شود. اساساً روش رقیق سازی محصول مستقیماً روی بسته بندی نشان داده می شود ، اما تنوع آن بعضی از خانمهای خانه دار را گیج می کند. لازم است دستورالعمل ها مرحله 1 خامه خشک معمولی برای ریختن آب گرم یا گرم کافی است و می تواند به عنوان ماده ای برای قهوه یا چای استفاده شود

برخلاف شیر ساده ، شیر خشک بسیار طولانی تر ذخیره می شود. اگر آن را با سهام خریداری کنید ، در هر زمان می توانید غذاهای خوشمزه ، از جمله دسرهای شگفت انگیز تهیه کنید: شیرینی ، خامه ، کیک. شیرینی های خانگی آب نبات شیرخشک درست کنید که در دهان شما ذوب شود

تولید شیرخشک در اوایل قرن نوزدهم صورت گرفت. برای تولید آن ، شیر گاو گرفته می شود. ابتدا عادی می شود. هدف از این فرآیند دستیابی به نسبت مورد نیاز چربی و ماده خشک است. پس از آن ، شیر پاستوریزه ، غلیظ و خشک می شود. سپس محصول نهایی الک شده و خنک می شود

در شهرها ، انواع شیر متنوع است ، شما می توانید هم 1.5٪ چربی و هم 6٪ بخرید. اما در سکونتگاه های کوچک و حتی بیشتر از آن در روستاها ، شیر یا 3 ، 2 و بالاتر یا به طور کلی فقط شیر گاو فروخته می شود که محتوای چربی آن تقریباً از 3 ، 8 درصد و تا 5 درصد است

کوفته یکی از رایج ترین غذاهای غذاهای اوکراینی است که از خمیر آب پز شده همراه با فیلینگ درست می شود. پر کردن برای آنها می تواند کاملا متفاوت باشد. برای تهیه آن از پنیر دلمه ، قارچ ، کلم خورشتی ، سیب زمینی خرد شده ، سیب و انواع توت ها استفاده کنید

موسلی یک غلات صبحانه سالم و خوشمزه است. این ماده حاوی چربی ها ، پروتئین ها و کربوهیدرات های سالم است. همه اینها را می توان خورد و باید خورد. این صبحانه انرژی تمام روز را فراهم می کند و منوی شما را متنوع می کند. و مهمتر از همه ، تهیه آن از مخلوط خریداری شده بسیار آسان است ، من پیشنهاد می کنم یک سنت را شروع کنم و خودت آن را انجام دهی

پنکیک پنیر کفیر نسبت به پنکیک سنتی پنیر کمی نازک تر است و طعم آن لطیف تر و شبیه پنکیک است. لازم است - 200 گرم پنیر خامه ای با محتوای چربی 9٪ ؛ - 5 گرم شکر وانیل ؛ - 200 میلی لیتر کفیر با محتوای چربی 3.2 ؛ - 3 قاشق غذاخوری شکر ؛ - 2 تخم مرغ خام - مقدار اندکی نمک؛ - 4 قاشق غذاخوری آرد ؛ - روغن نباتی که روی آن سرخ می کنید

در جهانی که تحت عنوان "شیمی" اداره می شود ، درست غذا خوردن بسیار مهم است. برای این ، دستور العمل هایی برای غذاهای مختلف ساده ، خوشمزه و مهمتر از همه ، سالم وجود دارد. یکی از اینها پنکیک شیر خامه ای است. طرز تهیه ماست عناصر:

پنکیک نوعی چای سنتی ، ساده و مورد علاقه است. تهیه آنها آسان و سریع است ، به مهارت آشپزی عالی و مواد کمیاب احتیاج ندارند. با ترکیبات مختلف به شکل مربا ، عسل یا شیر تغلیظ شده به خوبی سازگار است. بنابراین ، آنها مطمئناً نه تنها در طول Shrovetide ، بلکه همچنین در هنگام گردهمایی های خانوادگی عصرانه با لیوان چای معطر مطلوب خواهند شد

هیچ کس فکر نکرده که این غذا از کجا آمده ، چه کسی آن را اختراع کرده و قدمت آن چقدر است. اما ، با وجود این ، همه احتمالاً می دانند که هیچ صبحانه ای بهتر از پنکیک تازه معطر وجود ندارد. اما هنوز هم جالب است که حتی کتابی در مورد پنکیک نوشته شده است و اصلاً کتاب آشپزی نیست

پنکیک های سرخ و قرمز یک غذای عالی برای صبحانه یا چای عصرانه است. خمیر برای آنها را می توان بر اساس مخمر ، پنیر دلمه یا کفیر تهیه کرد. پنکیک هویج یا کدو تنبل بپزید. می توانید طعم این غذای آردی را با کمک سیب و کشمش متنوع کنید. بیاموزید که چگونه پنکیک را طبق یکی از دستورالعمل ها بپزید و خانواده خود را با غذاهای خانگی واقعی خوشحال کنید

کاپ کیک یک کاپ کیک کوچک با درپوش خامه ای نرم است. تعداد زیادی دستور العمل مختلف برای تهیه خامه برای این دسر فوق العاده وجود دارد ، اما شاید محبوب ترین آنها پنیر دلمه و خامه کره باشد ، زیرا طعم نرم آنها به خوبی با خمیرهای مطبوع مطابقت دارد. خامه پنیر دلمه ای برای کاپ کیک مواد مورد نیاز:

مینی کیک های بیسکویت هم بزرگسالان و هم بچه ها دوست دارند. انواع پر کننده ها ، کلاه های زیبا از کرم و قالب های رنگی کاغذ - این تعطیلات است! لازم است برای آزمون: - 1 لیوان آرد - 100 گرم کره و کمی بیشتر برای روغن کاری - 2 عدد تخم مرغ - 150 گرم شکر - 1/2 فنجان شیر - 1 شکلات تلخ - 2 قاشق غذاخوری من پودر کاکائو - 1 قاشق چایخوری

خامه موسلین کاپ کیک شما را لطیف و خوشمزه می کند. طرز پخت آن - در این مقاله بخوانید. موسلین یک خامه بسیار ظریف و خوشمزه است که برای انواع دسرها مناسب است. شکل آن را به خوبی نگه می دارد ، انعطاف پذیر است ، دارای ابریشمی است ، به اندازه کافی متراکم است ، به خوبی به رنگ آمیزی و معطر سازی می بخشد

حتی به عادی ترین غذا - سالاد ، پیش غذا ، غذای اصلی یا دسر - می توان ظاهری کاملاً جشن داشت. کافی است تخیل خود را روشن کنید و برای ظرافت آماده شده یک طرح اصلی ارائه دهید. البته یک ظرف را می توان با تزئینات مصنوعی تزئین کرد ، اما چه چیز می تواند جذاب تر باشد ، به عنوان مثال یک گل خوراکی ، یک حیوان یا یک حروف ساده؟ لازم است سس (سس مایونز ، سس گوجه فرنگی ، خردل) -ماهی قرمز - زیتون یا زیتون سبزها (شوید ، جعفری ، گشنیز ، و غیره) چاقوی آشپزخانه یا سایر وسایلی ک

رایحه شکلات می تواند روحیه شما را بالا ببرد. صبح ، یک فنجان چای یا قهوه با مقدار کمی خامه شکلات که روی کوکی ها پهن شده است بنوشید ، روحیه خوبی را برای کل روز شارژ کنید. بسته به قوام ، خامه شکلات را می توان به صورت لایه ای یا تزئین شده با کیک تهیه کرد و به عنوان یک دسر جداگانه سرو کرد

کاپ کیک ها روی هر میزی جشن به نظر می رسند. نحوه تزیین کاپ کیک های کوچک موضوع تخیل است. پر کردن می تواند کاملاً هرگونه باشد - و این یک امتیاز دیگر برای پخت دسر است. و نحوه تهیه کاپ کیک شکلاتی ، دستور العمل را ببینید. لازم است - 160 گرم آرد ، - 120 گرم شکر - 350 گرم کره ، - 3 عدد تخم مرغ، - 45 گرم پودر کاکائو ، - 150 میلی لیتر شیر ، - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن، - 10 گرم بیکینگ پودر ، - 250 گرم شیر تغلیظ شده آب پز

در تابستان ، بعضی اوقات ترشی باقی می ماند ، اما دیگر تمایل زیادی به استفاده از آن وجود ندارد. سپس می توانید غذاهای خوشمزه جدیدی با آنها تهیه کنید! لازم است - خیار ترشی 4 عدد. - ترشی قارچ 100 گرم ؛ - هویج کره ای 70 گرم - پیاز 1 عدد ؛ - سرکه 3٪ 2 قاشق چای خوری ؛ - شکر 0

یک ظرف آسان و سریع به شکل خیارهایی که با هویج و آجیل پر شده اند با سلیقه شما مطابقت دارد. این پیش غذا بسیار تند و خوشمزه است و همچنین در میان غذاهای دیگر روی میز نیز عالی به نظر می رسد. لازم است - 2 عدد خیار متوسط متوسط ؛ - 2 هویج متوسط ؛ - 2 حبه سیر ؛ - 20 گرم گردو ؛ - 20 گرم آجیل کاج ؛ - 20 گرم سس مایونز ؛ - سبزیجات تازه - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه

مرغ zrazy را می توان با خیال راحت به محصولات غذایی نسبت داد. گوشت طیور حاوی پروتئین قابل هضم و بسیاری از عناصر کمیاب است. در صورت بخارپز شدن ، می توان آنها را در فهرست کودک قرار داد. با استفاده از پنیر برای پر کردن زراز ، می توانید غذای خانواده خود را متنوع کرده و عزیزانتان را راضی کنید

علاوه بر آماده سازی برای زمستان و انواع سالادها ، خیار برای تهیه انواع غذاهای خوشمزه عالی است. یکی از این موارد خیارهای پر از گوشت است. برای تهیه خیارهای پر از گوشت به موارد زیر احتیاج دارید: برای 8 خیار تازه: 1 لیوان آبگوشت ، 1 لیوان خامه ترش ، 2 قاشق غذاخوری

خسته شده اید که فکر می کنید چگونه خانواده خود را برای شام راضی کنید؟ "خیار" به سبک تیراسپول یک غذای خوشمزه و ساده است که منوی روزانه را متنوع می کند و همچنین می تواند میز جشن را تزئین کند. لازم است - فیله گوشت - 600 گرم - چربی گوشت خوک - 40 گرم ؛ - سیر - 4 سر - نمک؛ - فلفل سیاه برای طعم و مزه

بسیار دلپذیر است که در یک عصر سرد زمستان یک شیشه خیار ترد باز کنید و از سبزیجات سالم و خوشمزه ای لذت ببرید که نه تنها ویتامین ها بلکه بوی تابستان را نیز در خود حفظ کرده اند. شما می توانید خیار را برای زمستان به روش های مختلف برداشت کنید: ترشی در بشکه و قوطی ، ترشی و با ادویه جات و گیاهان مختلف نگهداری کنید

دستور العمل های زیادی برای ترشی خیار و خیارشور وجود دارد ، بسیاری از زنان خانه دار مورد علاقه و تخصص خاص خود را دارند. اما گاهی اوقات شما چیزی غیر معمول و خوشمزه می خواهید. خیار کره ای برای آماده سازی زمستان طبق این دستورالعمل ، به موارد زیر احتیاج دارید:

خورش محصولی بسیار مناسب است که می توانید به سرعت غذاهای زیادی از آن تهیه کنید. خورشت را می توان برای چندین سال نگهداری کرد بدون اینکه طعم و ارزش خود را از دست بدهد. خورش بوقلمون به شما امکان می دهد از گوشت خوشمزه ، آبدار و لطیف لذت ببرید. دستور تهیه خورشت بوقلمون خانگی برای تهیه خورشت بوقلمون به موارد زیر احتیاج دارید:

خیار بسیار سالم است. آنها علاوه بر مقدار زیادی آب ، حاوی مواد معدنی ، فیبر ، پروتئین ، قند ، روغنهای اساسی ، ویتامین های C ، B1 ، B2 و … هستند. علاوه بر این ، آنها توسط بسیاری دوست دارند ، زیرا هر دو تازه و کنسرو خوشمزه هستند. خیار بلغاری عناصر:

مزیت دستور العمل های برداشت سبزیجات بدون استریل ساده بودن این روش و صرفه جویی قابل توجه در زمان است. یک سالاد خیار که به این روش برای زمستان تهیه شده کاملا شکل و رنگ طبیعی میوه ها را حفظ کرده و طعم بسیار خوبی دارد. این تهیه سبزیجات به عنوان یک میان وعده سرد و یا به عنوان یک غذای اصلی برای غذاهای اصلی سرو می شود

به دلیل طعم شگفت انگیز گوجه فرنگی ، تقریباً به هر شکلی استفاده می شود. سالادها ، سس ها و آب میوه ها از گوجه فرنگی تهیه می شوند ، این سبزیجات به صورت جوشانده ، سرخ شده ، خورشتی و به صورت خام خورده می شوند. اما تعداد کمی از افراد در مورد مزایای این محصول فکر می کنند

تهیه سالاد خیار برای زمستان یک راه حل عالی است. متعاقباً ، این طعم خوشمزه و شگفت انگیز بیش از یک بار به شما کمک می کند ، میز غذای معمول خود را متنوع و تزئین می کند. چندین تغییر سالاد خیار را برای زمستان در نظر بگیرید. با خردل برای تهیه سالاد خیار برای زمستان این نوع ، شما به:

به عنوان یک قاعده ، برخی از زنان خانه دار به طور واضح بین سالادهای کنسروی تهیه شده برای زمستان و سالادهای "معمولی" تمایز قائل می شوند. اما سالادهایی نیز وجود دارند که معمولاً بلافاصله خورده می شوند ، به عنوان مثال می توان یک وینگرت برای استفاده در آینده تهیه کرد

در فصل برداشت ، تهیه وعده های غذایی برای استفاده های بعدی مطابق با دستور العمل های مختلف بسیار دلپذیر است - در شب های سرد زمستان می توانند بسیار خوشایند باشند. سالادهای خیار ، که زیر درب آن قرار می گیرند ، افزودنی خوبی برای سیب زمینی سرخ شده ، گوشت ، غذاهای کناری پیش ساخته خواهند بود

دانه های آفتابگردان از ویژگی های آنها یک محصول شگفت انگیز است ، سرزمین اصلی آنها آمریکای شمالی است ، اگرچه به نظر می رسد که آنها از روسیه آمده اند ، زیرا آنها بخشی جدایی ناپذیر از زندگی آرام روستا هستند. با این حال ، ساکنان شهر به هیچ وجه مخالف غرق شدن در هسته گل یا کدو تنبل نیستند

این میان وعده فوق العاده خوشمزه و بسیار اشتها آور که از نان پیتا و ماهی کنسرو تهیه می شود به طرز شگفت آوری به سرعت و به راحتی آماده می شود. بهتر است چنین رول را با ماهی ساردین ، سوری یا ماهی صورتی بپزید ، اما می توانید از ماهی های دیگر به سلیقه خود استفاده کنید

حتی کنسرو ماهی تن حاوی مواد مغذی بسیاری است ، بنابراین کنسرو ماهی تن در مقایسه با ماهی تازه خیلی کم ندارد. ماهی تن حاوی مقدار زیادی اسید چرب امگا 3 و امگا 6 است - برای بدن انسان بسیار مهم است. این ماهی همچنین حاوی مقدار زیادی آهن و منیزیم است

خانم های خانه دار که هنوز تجربه کمی در پخت و پز دارند ، خیار را فقط با سالاد سبک تابستانی مرتبط می دانند. در واقع ، شما می توانید تنقلات دلچسب و تنقلات زیادی را با این سبزی تهیه کنید. علاوه بر این ، خیار نه تنها به عنوان ماده اصلی بلکه به عنوان نوعی طراوت در آنها عمل می کند

کباب فقط غذا نیست. این یک آیین غیر معمول خوشایند است که با جلسات دوستانه یا پیک نیک عاشقانه ، طبیعت و استراحت همراه است. قبل از شروع رشته های کباب روی سیخ ، باید از قبل تصمیم بگیرید که ماریناد چیست. چندین دستور العمل برای ماریناد های مختلف به شما کمک می کند تا کباب تهیه کنید تا اصلی و خوشمزه باشد

تابستان با سفرهای خارج از منزل و پیک نیک همراه است. یک پیک نیک نادر بدون کباب کامل است. و شرط اصلی یک کباب خوشمزه ، گوشت مرینت شده مناسب است. اما برای اینکه بفهمید کدام ماریناد ترجیح شخصی می دهد ، باید حداقل چند گزینه را امتحان کنید. ماریناد پیاز ماریناد پیاز احتمالاً محبوب ترین و سنتی ترین ماریناد موجود است

اخیراً سوپ های ساده ، سوپ های پوره یا به اصطلاح سوپ خامه ای در رستوران ها محبوبیت خاصی پیدا کرده اند. عطر و طعم لطیف و عطر غنی دارند و به راحتی آماده می شوند. لازم است - 7 لیوان شیر - 3 تخم مرغ - 3 قاشق غذاخوری پنیر سفت - 5 عدد پیاز - 1 لیوان خامه 10٪ - 2 قاشق غذاخوری کره - نمک - فلفل قرمز آسیاب شده دستورالعمل ها مرحله 1 تخم مرغ ها را بگیرید و سفیده ها را از زرده جدا کنید

ماهی کپور از بسیاری جهات ماهی آب شیرین است و شبیه ماهی کپور است. بله ، او از خانواده کپور ماهی و حتی از گروه کپور ماهی است. در آشپزی چینی ، هر دوی این ماهی ها قرن هاست که مصرف می شوند ، علاوه بر این ، کپور ماهی و سپس نسل "اهلی" آن ، کپور آینه ای ، از اولین ماهی هایی بودند که خورده شدند

این سوپ عجیب و غریب آسیایی با شیر نارگیل و آناناس و مرغ درست می شود. اولین غذای کاملاً غیرمعمول ، با طعم و مزه اصلی و عطر غنی به نظر می رسد. لازم است - 150 گرم فیله مرغ ؛ - 1 قوطی شیر نارگیل ؛ - 5 حبه سیر ؛ - 1 پیاز قرمز ؛ - 1 آناناس ؛ - 1 فلفل چیلی ؛ - 1 گوجه فرنگی ؛ - 1 آهک - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری زنجبیل ، سس teriyaki یا سس سویا ؛ - 1 خیابان یک قاشق روغن کنجد ، کاری ؛ - فلفل سیاه زمینی

کلم چه محصولی آشنا است ، اما ما عادت داریم از آن بورچ درست کنیم و بس. اما در واقع ، شما می توانید تعداد زیادی ظروف را از کلم بپزید ، یکی از آنها کلم خورشتی با سیب زمینی و گوشت است. این غذا کاملاً راضی کننده ، سالم ، خوشمزه و کم کالری است. لازم است -1 کیلوگرم کلم -2 عدد سیب زمینیها -1 هویج بزرگ - فیله مرغ -روغن آفتابگردان -اب -فلفل نمک -گوجه فرنگی دستورالعمل ها مرحله 1 فیله مرغ را بشویید ، به قطعات کوچک بریزید ، سرخ کنید تا نیمی از روغن

سوپ نخود با گوشت دودی محبوب ترین و دلچسب ترین غذا در میان بسیاری از کشورها است ؛ این غذا برای فصل زمستان عالی است. این سوپ در آب گوشت با گوشت های دودی پخته شده ، خاطره ای دلپذیر را برای میهمانان به یادگار می گذارد. سوپ نخود علاوه بر اینکه مغذی و مغذی است ، بسیار سالم هم هست ، زیرا نخود فرنگی غنی از پروتئین ، ویتامین و مواد معدنی است

مدت زمان لازم برای جوجه کباب بستگی به کیفیت گوشت ، ماریناد استفاده شده و علاقه مندی آشپز دارد. ممکن است از 15 دقیقه تا 2 روز متفاوت باشد. چگونه گوشت خوک را به درستی ترش کنیم بهتر است گوشت خوک برای کباب شیش یا کباب از کشاورزان خریداری شود

اکنون زمان تفریح در فضای باز است. بسیاری از افراد کباب را سرخ می کنند. من گزینه های مختلفی برای ماریناد کباب به شما ارائه می دهم. دستورالعمل ها مرحله 1 ماریناد برای مرغ عناصر: - خردل دانه ای 1 قاشق غذاخوری - تمشک 1 قاشق غذاخوری

کباب خوشمزه را می توان نه تنها از گوشت خوک تهیه کرد. مرغ همچنین گزینه خوبی برای پخت و پز روی آتش است. نکته اصلی این است که گوشت را به درستی مخلوط کنید ، سپس کباب به سادگی بی نظیر است. ماریناد مرغ سنتی دستور غذایی است که در آن یکی از مواد تشکیل دهنده سرکه است

سالادهای سبزیجات برای بدن انسان فوق العاده مفید هستند ، آنها حاوی مجموعه ای از مواد معدنی و ویتامین ها هستند که به فرد کمک می کنند تا سالها سالم و زیبا بماند. در حال حاضر زنان خانه دار مدرن انتخاب گسترده ای از انواع مختلف کلم - کلم پکن ، کلم بروکلی ، گل کلم و جلبک دریایی را دارند ، اما با این وجود ، سالاد کلم سفید هنوز بسیار محبوب است

سالاد کلم یک میان وعده ساده و ارزان قیمت و غنی از ویتامین و فیبر است. با افزودن فلفل دلمه ای ، پیاز ، هویج و سایر مواد خوشمزه به کلم سفید می توان آن را برای استفاده در آینده تهیه کرد. کنسرو استریلیزه با موفقیت تا بهار ذخیره می شود ؛ شیشه ها فقط پس از باز شدن در یخچال قرار می گیرند

سالادهای سالم ساده ترین راه برای تن دادن بدن و بهبود ایمنی بدن هستند. امروزه مواد تشکیل دهنده آنها را می توان در هر زمان از سال در فروشگاه یافت و این سو not استفاده از آن گناه است. احساس خستگی ، کدر شدن پوست ، ریزش مو و شکستن ناخن ها دارید؟ یک سالاد ویتامین درست کنید

سالاد کلم و مرغ تازه یک غذای سبک و رژیمی است ، اما در عین حال بسیار خوشمزه و راضی کننده است که برای هوای گرم بسیار مناسب است. همچنین می تواند برای کسانی که می خواهند چند پوند اضافی از دست بدهند در رژیم غذایی باشد. لازم است - 400 گرم کلم سفید تازه ؛ - 300 گرم مرغ دودی ؛ - 1 خیار تازه ؛ - 300 گرم ذرت کنسرو شده ؛ - 1 حبه سیر ؛ - سس مایونز سبک ؛ - روغن زیتون؛ - چند قطعه نان سفید ؛ - نمک ، فلفل سیاه

سالادهای بدون چربی با کلم نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه بسیار سالم نیز هستند. و مزیت اصلی چنین سالادی تهیه آن بسیار سریع و با حداقل مجموعه محصولات است. سالاد کلم برای کسانی که روزه های ارتدکس را رعایت می کنند ایده آل است. سرشار از فیبر ، ویتامین ها است ، بدن را به راحتی اشباع کرده و نیرو می بخشد

کلم سفید ، یکی از محبوب ترین غذاها در رژیم غذایی ما ، شاید هم تراز سیب زمینی باشد. کلم بسیار مفید است ، این انبار ویتامین ها ، میکرو و عناصر کلان است. این گیاه به خوبی به کنسرو ، نمک و ذخیره سازی تازه وام می دهد. غذاهای کلم زیادی وجود دارد. تهیه یک سالاد کلم تازه آبدار ، سبک و خوش طعم آسان و سریع تهیه می شود

غذاهای متنوعی از گوجه فرنگی تهیه می شود: از پیش غذا تا دسر. اگرچه در روسیه نسبتاً اخیراً ، فقط در اواسط قرن نوزدهم ، مصرف آنها به طور گسترده ای در مواد غذایی آغاز شد. این سبزیجات برای سالادها مناسب است و دستور العمل های زیادی برای تهیه آنها وجود دارد

سالاد گوجه فرنگی یک پیش غذای خوشمزه است که همه کاره به حساب می آید. گزینه های زیادی برای تهیه چنین سالادهایی وجود دارد ، همه چیز به تنظیمات شخصی طعم بستگی دارد. بیایید دو سالاد ساده با گوجه فرنگی آماده کنیم. سالاد گوجه و تخم مرغ ما نیاز خواهیم داشت:

برای کسانی که اغلب فلفل تند نمی خورند ، ممکن است به نظر برسد که همه انواع آن به یک اندازه گرم است. و در همین حال ، ارزیابی عینی از تندی فلفل در مقیاس Scoville وجود دارد و محلی که یک نوع خاص از نظر تندی اشغال می کند بستگی به محتوای ماده کپسایسین دارد

سرآشپزهای حرفه ای مدت هاست که متوجه شده اند که گوشت گاو به خوبی با خیار - تازه ، ترشی ، ترشی - سازگار است. امروز ، اسرار این پشت آشپزی به راحتی توسط طرفداران تغذیه متعادل استفاده می شود ، که ترجیح می دهند در رژیم غذایی خود نه تنها غذاهای مقوی ، بلکه غذاهای خوشمزه نیز ببینند

سالاد سبزیجات اغلب در تابستان روی میزهای غذاخوری ظاهر می شود. اما با گذشت زمان ، طعم گوجه فرنگی ، خیار ، کلم ، تربچه و فلفل دلزده می شود ، من تنوع می خواهم. این کار را می توان با چاشنی ها و ادویه جات انجام داد. می توانید به هر سالاد سبزیجات فلفل سیاه و قرمز ، جعفری ، شوید ، ریحان ، برگ بو ، آسیاب ، رزماری ، پونه کوهی و آویشن اضافه کنید

خیار به سبک کره ای با گوشت پیش غذای دوستداران ادویه است. طبخ آن دشوار نیست ، این یک پیش غذای بسیار خوشمزه است. برای میز مهمانی و گاه به گاه به همان اندازه مناسب است. می توانید میزان سیر و ادویه را به دلخواه تغییر دهید. لازم است برای سه وعده:

به طور سنتی ، یک وعده غذایی جشن باید سالاد باشد. یک سالاد با گوشت و سبزیجات ، که به خودی خود کاملا دلچسب است ، ممکن است یک غذای مستقل باشد و تنوع دلپذیری را به ناهارها و شام های معمول اضافه کند. لازم است مرغ آب پز - 100 گرم ؛ خیار تازه - 200 گرم ؛ پیاز سبز؛ شکر دانه ریز - 1 ، 5 قاشق چای خوری ؛ سس سویا؛ سرکه؛ خردل؛ سیر - 1-2 حبه روغن سبزیجات؛ دانه کنجد؛ غلاف فلفل تند - 1 عدد

غذاهای تابستانی که از خیار تازه تهیه می شوند همیشه مورد توجه فصل قرار گرفته اند. در این زمان انواع سالادها از محبوبیت خاصی برخوردار هستند که هضم و تازه سازی آنها در یک روز گرم تابستان آسان است. با این حال ، از خیار تازه می توان نه تنها سالاد آشنا ، بلکه غذاهای غیرمعمولی نیز تهیه کرد که می توان با خیال راحت روی میز جشن سرو کرد

در غذاهای سنتی اسپانیا ، موادی مانند گیاهان ، ادویه ها و لیمو جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده اند. هر غذای گوشتی طعم و رایحه ای شگفت انگیز دارد. مرغ به زبان اسپانیایی با سس پیاز مخصوص چاشنی می شود ، و روی میز را با تزیینی به شکل زیتون ریز خرد شده سرو می کنند

مرغ به زبان اسپانیایی بسیار آبدار و تند به نظر می رسد. این غذا را می توان به عنوان غذای اصلی در هر جشن سرو کرد. لازم است - لاشه مرغ 1 عدد. - فلفل دلمه ای شیرین 2 عدد ؛ - روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛ - زیتون 100 گرم - آب گوجه فرنگی 0

غذاهای مکزیکی غذاهای پرادویه بسیاری را به دنیا آورده است. مرغ پخته شده به سبک مکزیکی با فراوانی فلفل سیاه تند برای طرفداران عجیب و غریب ناامید کننده نخواهد بود. برای تهیه غذا به مواد زیر احتیاج دارید: 600-700 گرم فیله مرغ ، 2 عدد پیاز متوسط ، 2 عدد فلفل دلمه ای ، 5 گوجه رسیده ، 400 گرم ذرت کنسرو شده ، 3-4 حبه سیر ، 300 گرم پنیر سفت ، خامه ترش ، فلفل سیاه ، نمک ، 1-2 قاشق غذاخوری

گوشت گاو فلفل پخته یک غذای سنتی اسپانیایی است. این غذا نه در روز آماده سازی ، بلکه روز دیگر سرو می شود ، به این ترتیب که گوشت همه عطرها را جذب کرده و حتی خوشمزه و لطیف می شود. لازم است مواد لازم برای 4 نفر: - 2 گردن گوشت گاو - 2 پیاز بزرگ ؛ - 2 گوجه فرنگی ؛ - 2 ساقه تره فرنگی ؛ - 2 حبه سیر ؛ - 2 هویج ؛ - یک تخم مرغ؛ - ارد؛ - فلفل پخته شده در فر ؛ - نمک؛ - روغن زیتون

خورش بوقلمون Mole Poblano یکی از خوشمزه ترین غذاهای مکزیکی است که در یک میز جشن سرو می شود. پخت 10 وعده بوقلمون حدود 3 ساعت طول خواهد کشید. طرفداران غذاهای مکزیکی قطعاً خورشت تند بوقلمون خال پوبالانو را دوست خواهند داشت. بیشتر اوقات در مراحل پخت چنین بوقلمونی برای ایجاد سس قهوه ای خوشمزه ، معطر و غلیظ با طعم شیرین استفاده می شود

بوقلمون شاید بزرگترین طیور باشد - یک لاشه می تواند خانواده پرجمعیتی را برای سیر کردن تغذیه کند. به همین دلیل است که به روش خاصی پخته می شود و در کشورهای کاتولیک همیشه روی میز کریسمس وجود دارد. در انگلیس ، این پرنده به طور سنتی با طیف گسترده ای از مواد پر کننده ، که نماد باروری و ثروت است ، پخته می شود

فرآیند پخت یک درام بوقلمون باید بسیار دقیق کنترل شود ، زیرا معمولاً پوسته ای روی آن سریع ایجاد می شود و خیلی زود شروع به سوختن می کند و داخل آن زمان لازم برای آماده شدن را ندارد. اما اگر همه کارها را به موقع انجام می دهید و دستورالعمل را کاملاً دنبال می کنید ، در پایان می توانید از گوشت قرمز عالی لذت ببرید ، که یادآور بازی در طعم آن است

احتمالاً هیچ غذایی در جهان وجود ندارد که به اندازه رست بیف و پودینگ یورکشایر با غذاهای انگلیسی همراه باشد. ترکیب این دو غذای سنتی انگلیس فراتر از مرزهای کشور شناخته شده است و در صفحات بسیاری از آثار ادبی کلاسیک تجلیل می شود. در واقع ، رست بیف یک قطعه گوشت گاو پخته شده است ، اما طبق قوانین خاص طبخ می شود

انگلیسی ها پیچیده ترین نوشیدنی های چای هستند. طبق برخی گزارش ها ، آنها روزانه 120 میلیون فنجان چای مصرف می کنند. آنها طعم این نوشیدنی را از سال 1664 آموختند. دستورالعمل ها مرحله 1 نوشیدن چای بی عیب و نقص انگلیسی دارای 11 قانون اجباری است

ترکیه یک ویژگی اساسی در میز شکرگذاری هر انگلیسی است. در طول سال ها ، هر انگلیسی زبان دستورالعمل شخصی خود را برای تهیه آن تهیه کرده است. ما به یکی از کلاسیک ها نگاه خواهیم کرد. عناصر: لاشه بوقلمون کامل ؛ کشمش - 60 گرم ؛ پیاز - 3 سر برنج بخارپز - 150 گرم ؛ لیمو - 3 عدد ؛ سیر - 4 میخک ؛ بادام - 70 گرم ؛ هویج - 4 عدد ؛ پختن چربی - 3 قاشق غذاخوری ؛ جعفری تازه - 1 دسته ؛ فلفل قرمز زمینی - 6 گرم ؛ نمک؛ روغن سبزیجات

یک غذای اصلی که شبیه قایق هایی با ضربه گیر - گوجه فرنگی است. البته ، اول از همه ، کودکان را خوشحال خواهد کرد. اما میهمانان نیز بی تفاوت نخواهند ماند. و مهمتر از همه ، شما می توانید تعداد کالری موجود در هر وعده را تا حد ممکن دقیق محاسبه کرده و آنها را حتی برای کسانی که رژیم دارند نیز درمان کنید

برای اینکه گوشت نرم شود ، باید خورشتی باشد. برای خورشت بهتر است از سس ساخته شده توسط خودتان استفاده کنید. اگر زمانی برای این کار نباشد ، گوجه فرنگی خرد شده کاملا جای سس را خواهد گرفت. آنها نه تنها گوشت را آبدار و لطیف می کنند ، بلکه طعم خاصی به غذا با ترشی می دهند

ماهی یخی به سرعت در حال کسب محبوبیت در میان آشپزها است ، با وجود اینکه تهیه آن چندان آسان نیست و ارزان هم نیست. گوشت لطیف آن که طعم شیرینی مطبوعی دارد ، به راحتی قابل طبخ است و علاوه بر این ، تمیز کردن این ماهی کاملاً آسان است ، زیرا فاقد فلس است

در صورت نداشتن وقت برای پخت و پز ، کوفته بهترین نجات دهنده نجات است ، اما باید یک میان وعده سریع و راضی کننده داشته باشید یا مهمانانی که به طور غیر منتظره ای می آیند. شخصی ترجیح می دهد با رعایت یک مراسم خاص خود آنها را مجسمه کند و کسی در فروشگاه خرید می کند

قالب های چدنی سنگین و دارای دیواره ضخیم با دسته ای بلند وجود دارد که در آنها کلوچه های خوشمزه و زیبایی روی اجاق گاز پخته می شوند. رایج ترین اشکال "آجیل" ، "قارچ" ، "وافل" ، "خرس المپیک" است. تهیه چنین کوکی هایی با مواد پر کننده مختلف امکان پذیر است

بلغور ارزن منبع کربوهیدرات های پیچیده است. وجود آنها در رژیم در طول رژیم به کاهش وزن کمک می کند. فرنی ارزن که در زودپز پخته شود نه تنها احساس سیری طولانی مدت را ایجاد می کند بلکه بدن را از سموم پاک می کند. و همچنین انرژی خواهد داد. به منظور طبخ فرنی ارزن خوشمزه با میوه های خشک در زودپز ، باید برخی از اسرار را بدانید

با فرا رسیدن تابستان ، سبزیجات و میوه های تازه با فراوانی خود ما را به وجد می آورند. و چه زمانی ، مهم نیست که چگونه در فصل گرم ، بدن را با ویتامین ها اشباع کنیم؟ بنابراین ، پیشنهاد می کنیم یک پیش غذای ساده و خوشمزه از گوجه فرنگی ، سیر و گیاهان تهیه کنید

گوجه فرنگی به صورت خام خورده می شود ، آب میوه و سالاد تهیه می شود. تقریباً هیچ دوره داغ اول و دوم بدون حضور آنها کامل نیست. آنها به عنوان پایه باورنکردنی ترین میان وعده ها عمل می کنند. می توان از آنها برای تهیه خاویار یا سس عالی شیرین و ترش استفاده کرد

برای خانم های خانه دار مهم است که به یاد بیاورند که چگونه برنج را درست بپزند تا خرد شود. برنج خوب پخته شده یک غذای فرعی خوشمزه و مقوی برای هر وعده غذایی خواهد بود و مطمئناً همه اعضای خانواده را به وجد می آورد. دستورالعمل ها مرحله 1 بدون تهیه مقدمات لازم ، امکان پخت درست برنج خام وجود ندارد

پنکیک با پنیر دلمه یک غذای عالی است که هم بچه ها و هم بزرگسال آن را دوست دارند. پنکیک ها را می توانید بعد از دوره های اصلی به عنوان دسر سرو کنید. آنها می توانند یک افزودنی عالی برای چای بعد از ظهر شما باشند. پنکیک به همراه پنیر دلمه ای به عنوان یک غذای مستقل ، به عنوان مثال ، برای صبحانه سرو می شود

برنج یک غذای فرعی فوق العاده متنوع است که می توان آن را به همراه گوشت ، ماهی و سبزیجات سرو کرد. برای خرد شدن آن ، نه تنها باید از قوانین تهیه آن پیروی کنید ، بلکه از تنوع مناسب برای پخت و پز نیز استفاده کنید. دستورالعمل ها مرحله 1 برای خرد شدن برنج ، دانه بلند را برای پخت تهیه کنید

از غذاهای ماهی مرکب در بسیاری از کشورها قدردانی می شود. غذاهای زیادی از آن تهیه می شود. ماهی مرکب به سالادها ، سرخ شده ، خورشتی و پر شده اضافه می شود. ماهی مرکب خشک یک خوراکی خاص محسوب می شود. همچنین می توان آن را در خانه تهیه کرد ، دردسرساز است ، اما کاملاً عملی است

برنج قرمز یکی از انواع سالم برنج است. واقعیت این است که این برنج است که پوسته از آن خارج نشده است و در بیشتر موارد حاوی ویتامین ها ، فیبر و مواد مغذی است. علاوه بر این ، پوسته قرمز رایحه مطبوعی دارد ، بنابراین برنج قرمز هرگز به طور کامل جلا داده نمی شود

آیا در حال برنامه ریزی برای منوی تعطیلات هستید؟ حتما ماهی مرکب پر شده با میگو را نیز به همراه داشته باشید - مهمانان از طعم این پیش غذای اصلی قدردانی خواهند کرد! لازم است ما نیاز خواهیم داشت: 1. لاشه های مایع - 4 قطعه ؛ 2

گوشت ماهی مرکب تقریباً 100٪ پروتئین است که به راحتی توسط بدن ما جذب می شود. تورین موجود در آن به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند ، فشار خون را تثبیت می کند و دارای اثر ضد اسکلروتیک است. ویتامین E و سلنیوم که در گوشت ماهی مرکب یافت می شود ، نمک های مضر فلزات سنگین را از بدن خارج می کند

Muksun یک کوکتل انرژی ماهی است. گوشت چرب آن تقریباً به طور کامل توسط بدن انسان جذب می شود و آن را با قدرت شارژ می کند. اسید آراشیدونیک ، موجود در muksun ، به شما این امکان را می دهد که با یک ورزش بدنی بالا کنار بیایید. برم سیستم عصبی را تقویت می کند ، در حالی که مس به روند خونسازی کمک می کند

سوسیس و کالباس محصولی نیست که بلافاصله مصرف شود. آنها باید قبل از غذا پخته شوند. یکی از روش های پخت ، کباب کردن غذا است. دستور العمل های مختلفی برای سوسیس کبابی (مواد اولیه به ازای هر نیم کیلو سوسیس داده می شود). 1. سوسیس و کالباس ساده

از میان انواع غذاهای دریایی ، ماهی مرکب شاید بیشترین آشنایی را با غذاهای لذیذ روسی داشته باشد. غذاهای ماهی مرکب بیشمار است: می توانید آن را به عنوان پیش غذا بپزید ، به سالاد اضافه کنید ، در مایه سرخ کنید … گزینه های زیادی وجود دارد. با این حال ، برای هر نوع غذا ، ماهی مرکب باید تهیه شود

مایکروویو ظروف گوشتی به مهارت و تجربه ای نیاز دارد. بنابراین ، آشپزهای تازه کار باید کاملاً به دستور العمل پایبند باشند. سپس غذاهای گوشتی خوشمزه ، معطر و اشتها آور خواهند بود. لازم است برای گوشت گاو بو داده: - 1 کیلوگرم فیله گوشت گاو جوان ؛ - 5-6 حبه سیر ؛ - نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه

اخیراً محصولی مانند فیله ماهی مرکب غول پیکر در قفسه های فروشگاه ظاهر شده است. طعم چنین غولی با طعم ماهی مرکب معمولی تفاوت اساسی دارد. اما واقعیت این است که شما باید مشخصات تهیه آن را بدانید ، در غیر این صورت پول هدر می رود و حتی حیوانات خانگی از خوردن غذای آماده خودداری می کنند

به محض اینکه نخود نامیده شود: نخود ، نخود بره ، ناخات ، حباب و حتی شیش. در دوران باستان ، نخود با زهره ارتباط داشت ، اعتقاد بر این بود که باعث تولید اسپرم و شیردهی می شود و قاعدگی را تحریک می کند. دانش مدرن معتقد است نخود به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند

سبزیجات در زمستان افزودنی خوشمزه ای به سالادها ، سس ها ، سوپ ها یا غذاهای اصلی است. روش های زیادی برای تهیه شوید ، جعفری ، کرفس و گیاهان دیگر وجود دارد. یکی از راحت ترین آنها نمک زدن است. سبزیجات که با نمک پاشیده شده اند ویتامین ها و رایحه غنی را حفظ می کنند

همیشه بلافاصله پس از باز شدن یک قوطی خورشت یا نوع دیگر کنسرو خوردن امکان پذیر نیست. با این حال ، هنگام قرار دادن آن در یخچال ، به یاد داشته باشید که این محصولات را می توان برای مدت زمان محدودی به این شکل ذخیره کرد. کنسرو برای استفاده در موقعیت های مختلف بسیار مناسب است:

خواه این نان تست گرم ترد باشد ، هم اسپاگتی یا یک سالاد سبزیجات تازه ، کنسرو ماهی تن نه تنها نوعی ادویه مدیترانه ای به شما می بخشد ، بلکه یک عطر و طعم خاص ماهی را نیز به وجود می آورد که به سختی می توان آن را با چیز دیگری اشتباه گرفت. با استفاده از آن ، هر غذایی طعم فراموش نشدنی به دست می آورد

موافقت کنید که بیشتر از همه عسل ، که برای سرماخوردگی بسیار مفید است ، ما در زمستان استفاده می کنیم. اما چگونه یک ظرف سه لیتری را در یک فصل می خورید؟ آیا او بعد از آن ناپدید می شود؟ پاسخ به این سوال در درجه اول به محل خریداری عسل و نحوه تولید آن بستگی دارد

مافین فقط یک دسر است که تهیه آن خیلی طول نمی کشد. اما نکته اصلی این است که اگر در روند پخت و پز اشتباهات و اشتباهاتی انجام شود ، در نهایت نتیجه همچنان عالی خواهد بود. لازم است - 250 گرم آرد - 120 میلی لیتر شیر - 2 گرم مخمر - 60 گرم کره - 50 گرم بادام آسیاب شده - 2 قاشق غذاخوری من کشمش - مربا غلیظ برای پر کردن - 2 قاشق غذاخوری من صحرا - نمک دستورالعمل ها مرحله 1 شیر را کمی گرم کنید ، مایه را در آن رقیق کنید

تخم مرغ در دوران باستان برای همیشه وارد رژیم غذایی انسان شده است. این اتفاق به این دلیل رخ داده است که آنها حاوی مقدار زیادی پروتئین مورد نیاز بدن هستند. اما ، مانند هر ماده غذایی دیگر ، تخم مرغ ها ماندگاری خاص خود را دارند. چه مدت تخم مرغ را می توان در یخچال نگهداری کرد؟ تخم مرغ کاملاً جذب بدن انسان می شود و حاوی مقدار زیادی پروتئین است

سبزیجات منجمد منبع ویتامین ها و مواد معدنی در فصل سرما هستند. جعفری ، شوید ، پیاز منجمد نه تنها باعث ظهور ظاهر ظرف می شود ، بلکه در اواسط زمستان آن را با عطر و بویی فوق العاده پر می کند. در زمستان ، شما اغلب می خواهید از طعم گیاهان تازه یا سبزیجات لذت ببرید

تخم مرغ انواع مرغ ها از بین می روند و ماندگاری کمی دارند. تخم مرغ های آبزی (اردک ، غاز) که برای اهداف غذایی در نظر گرفته شده اند توصیه می شود بیش از یک هفته ذخیره نشوند. مرغ را در یخچال و فریزر می توان به مدت 30 روز و بلدرچین - 60 نگهداری کرد

غذاهای ماهی قزل آلا صورتی برای سلامتی شما مفید است. این تقریباً کل جدول تناوبی را شامل می شود - تمام آن عناصر غذایی که بدن ما به آنها نیاز دارد. به علاوه ، این یک ماهی کم کالری است. اگر ماهی قزل آلا صورتی با حداقل پخت پخته شود ، تمام مواد مغذی را حفظ خواهد کرد

فوی گراس یکی از غذاهای لذیذ معروف فرانسوی است که باعث جنجال زیادی در بین طرفداران حیوانات و غذای خواص می شود. این یک پیت است که از جگر غاز یا اردک ساخته شده است. اما برای به دست آوردن فوی گراس واقعی ، شما باید پرنده را به روش خاصی چاق کنید - برای این ، از تغذیه اجباری استفاده می شود ، در نتیجه حیوان چندین برابر بزرگتر از حد معمول می شود

سبزیجات و سبزیجات منجمد وعده های غذایی شما را با ویتامین ها تکمیل کرده و تابستان را به شما یادآوری می کند. اکنون زمانی است که در باغ ها و باغ های سبزیجات به وفور سبزی وجود دارد. چه چیزی و از همه مهمتر ، چطور می توانید برای زمستان یخ بزنید؟ 1) شوید ، که برای تزئین سالادها و غذاهای گرم مفید است

یخ برای کوکتل های ساخته شده در خانه ، بر خلاف یخ موجود در بارها ، همیشه شفاف نیست. موفقیت نه در تجهیزات خاصی بلکه فقط در فرآیند تهیه محصول است. اما در عرض چند دقیقه نمی توانید یخ شفاف درست کنید ، بنابراین باید همه چیز را از قبل آماده کنید ، نه در روز مهمانی

از سبزیجات نه تنها به عنوان عنصر تزئینی برای پخت و پز استفاده می شود. به دلیل مقدار زیاد ویتامین ها ، فوایدی برای سلامتی دارد. بیشتر مواد با ارزش برای بدن در گیاهان تازه یافت می شوند. اما ، متأسفانه ، در حالی که خواص مفید خود را از دست می دهد ، به سرعت خشک می شود

چگونه سبزی را برای زمستان در اجاق خشک کنیم؟ پاسخ این سال کاملاً ساده است. نکته اصلی این است که درجه حرارت خشک کردن مناسب را انتخاب کنید و زیاد شوید یا مثلا جعفری قرار نگیرید. در هر صورت ، خشک کردن سبزیجات در اجاق سریعتر از مثلاً در زیر سایبان است

خشک کردن ساده ترین و ارزان ترین روش برای حفظ میوه ها و سبزیجات است. در این فرم ، بدون نیاز به شرایط خاص نگهداری ، به خوبی حفظ می شوند و فضای کمی را اشغال می کنند. آماده سازی میوه ها و سبزیجات برای خشک شدن برای تهیه سبزیجات و میوه های خشک با کیفیت ، از مواد اولیه خوب استفاده کنید

کرفس - یک چاشنی معطر - اگر به درستی ذخیره شود ، می تواند مدت ها طول بکشد. و هر میزبان مهمان نواز قادر خواهد بود عزیزان خود را برای مدت طولانی با گیاهان تازه خوشحال کند. سبزیجات را قبل از خوردن بشویید کرفس را می توان برای مدت زمان طولانی در یخچال نگهداری کرد:

ریشه ترب کوهی در ترکیبات خود به دلیل محتوای زیاد ماده ویژه مروزین ، از موثرترین عوامل ضد میکروبی کم نیست. پیش غذای ترب کوهی (ترب کوهی) در ابتدا در اسکاندیناوی و یونان شناخته می شد و بعداً در سنت آشپزی روسیه جایگاه شرافتمندانه ای پیدا کرد. تمام گزینه های تهیه ترب کوهی بر اساس روش پخت کلاسیک است

دستورالعمل کلاسیک برای adjika لزوما شامل غلاف فلفل ، سیر ، نمک و گیاهان است. چاشنی ادویه در غذاهای مختلف ملی بسیار محبوب شده و ترکیبات آن دستخوش تغییرات زیادی شده است. به عنوان مثال ، ریشه ترب کوهی خاصیت خاصی به آماده سازی خانگی می دهد. کمبود عملیات حرارتی در ترکیبات به شما امکان می دهد بیشتر ویتامین های موجود در آدیکا را حفظ کنید لازم است 7 کیلوگرم گوجه فرنگی ؛ 5-6 غلاف فلفل تند ؛ 200 گرم ترب کوهی رنده شده ؛ 200 گرم سیر رنده شده ؛ 200 گرم نمک (آسیا

زنجبیل اثر مفیدی بر بدن دارد و باعث تحریک کار اندام ها و سیستم ها می شود. این خاصیت ضد التهابی ، ضد عفونی کننده دارد. در رژیم های غذایی از زنجبیل برای کاهش وزن استفاده می شود. متخصصان تغذیه مصرف زنجبیل را روزانه توصیه می کنند. بسته به شکل و مقدار ، می توان از آن نه تنها برای تقویت سیستم ایمنی بدن ، بلکه برای بهبود برخی بیماری ها نیز استفاده کرد

صدف دریایی یک محصول غذایی سالم است که به روش های مختلفی قابل تهیه است. چنین نرم تنهایی هم به صورت پخته و خورشتی و هم سرخ شده بسیار خوشمزه هستند. Sorakochikui غذایی کره ای است که صدف سرخ شده با پیاز و پیاز سبز است. صدف های سرخ شده کره ای طعم تارت شیرین غیرمعمولی دارند ، که باعث می شود غذا تند و بسیار معطر باشد

کیک هایی که با بنه تزئین شده اند اخیراً گسترش بیشتری پیدا کرده اند. این قابل درک است: بنه به شما امکان می دهد شاهکارهای واقعی ، آثار هنری آشپزی ایجاد کنید. آشپزهای تازه کار همچنین می توانند با ماستیک کار کنند. مطمئناً بلافاصله قادر به خلق یک شاهکار نخواهید بود اما کاملاً ممکن است عزیزانتان را با یک کیک غیرمعمول غافلگیر کنید و آنها را راضی کنید

کیک عسلی یا کیک عسلی یکی از غذاهای سنتی مورد علاقه اکثر روس ها است. این تقریباً در هر خانه ای پخته می شود و هر خانم خانه داری دستورالعمل ها ، اسرار و ترفندهای کوچک "مارک دار" مورد علاقه خود را دارد. بیشتر اوقات از کاستارد ، خامه ترش یا خامه شیر تغلیظ شده آب پز برای کیک عسلی استفاده می شود

میان وعده ترب کوهی یک چاشنی گرم است. با دوره دوم سرو می شود. او به دلیل طعم بالا و اثر گرمایش عاشق خیلی ها شد. با دستان خود یک میان وعده شلخته برای زمستان درست کنید. می توان آن را به صورت کوزه ای درآورد و سپس با شروع زمستان در صورت لزوم خارج کرد

دستور ترب کوهی به آن دستورالعمل های سری خانگی تعلق دارد که هر خانواده با ترکیبات خاص خودشان را دارد. و البته ، هر یک از این دستور العمل ها ، با طعم درست و منحصر به فرد خود ، تنها یک دستور واقعی است. آنچه که ترب کوهی مختلف را به هم پیوند می دهد وجود اجباری ترب کوهی ، رنده شده یا قطعه قطعه شده و ودکا به عنوان پایه نوشیدنی است

مرغ با سیب زمینی یک کلاسیک از شام های روسی است و وقتی با پنیر و سس مایونز پخته می شود ، این غذا در حال حاضر به یک غذای مورد علاقه تبدیل شده است. مهمترین چیز این است که همه این غذا را دوست داشته باشند ، و پوسته پنیر پخته شده عطر و بویی منحصر به فرد به دست دهد

برخی از زنان خانه دار با کشف مربا کپک زده سعی در هضم آن دارند تا شرایط را اصلاح کنند و محصول به ظاهر هنوز مناسب را دور بریزند. با این حال ، این امر به دلایل خاصی که با توصیه های یک متخصص رژیم درمانی واجد شرایط سازگار است ، به شدت دلسرد می شود

سس گوجه فرنگی یکی از ادویه های محبوب مبتنی بر گوجه فرنگی است که هم با غذاهای گرم و هم با غذاهای سرد گوشت و ماهی سرو می شود و به ماکارونی اضافه می شود. انواع و اقسام سس گوجه فرنگی در فروشگاه ها فروخته می شود ، اما سرکه به مقدار زیاد به آن اضافه می شود که ماده نگهدارنده خوبی است و ماندگاری طولانی مدت محصول را تضمین می کند

یک سس گوجه فرنگی و ترب کوهی روشن ، معطر ، کاملاً تند حتی یک میز روزمره را تزئین می کند و در یک جشن به سلطان منو تبدیل می شود. به این سس ، با سادگی و طعم شگفت انگیز ، جور دیگری گفته می شود: ترب کوهی ، ترب کوهی ، کبرا و … لازم است - گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم ؛ - ریشه ترب کوهی - 150 گرم ؛ - نمک ، شکر - به مزه ؛ - سیر - 3 حبه

سالادهای کنسرو خوشمزه ای که در پاییز تهیه می شوند یک درمان واقعی در یک روز سرد زمستانی است. با خانواده خود با چیز جدیدی رفتار کنید - به عنوان مثال ، سالاد "شکارچی" با کلم ، هویج و سایر سبزیجات. لازم است سالاد شکارچی با گوجه سبز:

برای لذت بردن از خود و عزیزان با ترشی در زمستان ، در فصل سبزیجات سالاد کنسرو تهیه کنید. می توان آنها را از کلم ، خیار ، گوجه فرنگی ، بادمجان ، فلفل ، هویج و چغندر و همچنین سایر سبزیجات تهیه کرد. و اگر همه اینها در باغ شما رشد کند ، سالادها از انواع مواد افزودنی پاک می شوند

گل کلم منبع غنی از آهن ، کلسیم ، پتاسیم ، فسفر ، روی ، مس و بسیاری دیگر از عناصر کلان و ریز است. در فصل سرما ، زمانی که بدن به شدت به مواد مغذی نیاز دارد ، خوردن آماده سازی سالم از گل کلم بسیار دلپذیر است. گل کلم با گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای:

به طور سنتی ، ترشی کلم در پاییز ، در پایان ماه سپتامبر آغاز می شود. در این زمان ، حاوی بیشترین مقدار ویتامین و مواد معدنی است. انواع میانه و دیررس این سبزی حاوی مقدار زیادی آب و شکر است. بنابراین ، آنها بهتر تخمیر می شوند. برای ترشی کلم توصیه می شود از بشکه ، مینا یا ظروف شیشه ای استفاده کنید

با وجود این واقعیت که هر زمان می توانید هر چیزی را در فروشگاه ها خریداری کنید ، مهمانداران هنوز ترشی های مختلفی را برای زمستان تهیه می کنند. این امر به ویژه اگر باغ سبزیجات داشته باشید و نیاز به نگهداری از سبزیجات داشته باشید ، این امر بیشتر صدق می کند

کلم تازه بدن را با مقدار زیادی مواد مغذی ارزشمند غنی می کند و به بهبود هضم غذا کمک می کند. و همچنین حاوی کالری بسیار کمی است ، که آن را به یک محصول ایده آل برای کسانی که از شکل خود پیروی می کنند ، تبدیل می کند. و سرانجام ، با استفاده از این سبزیجات می توانید سالادهای بسیار خوشمزه و از همه مهمتر سالم بپزید

سالاد کلم احتمالاً محبوب ترین سالاد است. تقریباً در فهرست تمام مراکز پذیرایی موجود است. می توانید او را در یک اتاق ناهار خوری معمولی و در یک رستوران گران قیمت ببینید. این سالاد مخصوصاً در زمستان خوب است ، زیرا حاوی ویتامین های زیادی است. علاوه بر این ، برای هضم غذا نیز مفید است

پوشیدن لباس مخصوص بورچت یک نگهداری فوق العاده مناسب است و علاوه بر این ، اگر درست تهیه شود ، بسیار خوشمزه نیز هست. این پانسمان در مواردی که تمایل به آشپزی ندارید و یا محصولات لازم را در دست ندارید ، صرفه جویی می کند و همه خانواده ها تقاضای بورچر خوشمزه می کنند

چگونه می خواهید در فصل زمستان از محصولات خودتان بورس خوشمزه بپزید. یک ظرف پانسمان بورچ کمک می کند ، به لطف آن هنگام تهیه یک غذای اول خوشمزه نیازی به مدت طولانی در اجاق گاز ندارید. لازم است -3 کیلوگرم چغندر ، -1 کیلوگرم هویج ، - 1 کیلوگرم پیاز ، - 1 کیلوگرم فلفل قرمز شیرین ، - 1 کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده ، - شکر دانه ریز - 1 لیوان ، - نمک - 3 قاشق غذاخوری ، - روغن نباتی - 1 لیوان ، - سرکه میز 9 درصد - 125 میلی لیتر دستورالعمل ها مرحله 1

پای ها با مواد پر کننده مختلف ارائه می شوند ، اما در روسیه دستور تهیه پای با کلم بسیار محبوب است. چرا؟ بله ، از آنجا که کلم برای مدت طولانی در روسیه بوده است ، علاوه بر این ، پای بسیار رضایت بخش است و هزینه آن بسیار ارزان است. لازم است - 500 گرم کلم - 1 قاشق غذاخوری

تابستان زمان پیاده روی در طبیعت است. غذای پخته شده روی آتش با غذایی که روی اجاق گاز پخته شده متفاوت است ، اما همچنین بسیار خوشمزه و معطر به نظر می رسد. لازم است - دنده خوک 2 کیلویی - 150 گرم بیکن دودی - 4 عدد فلفل قرمز شیرین - 300 گرم سیب زمینی - 1 عدد پیاز - 3 هویج - یک عدد پیاز سبز - یک عدد جعفری و شوید - 1 چغندر - 1 قوطی گوجه فرنگی در آب خودشان - 1 عدد کلم دستورالعمل ها مرحله 1 ابتدا سبزیجات را بشویید ، دنده ها را به قطعات کوچک

برای اینکه کمبود سبزیجات تازه در زمستان برای پانسمان سوپ کلم ، سوپ یا بورچر را تجربه نکنید ، می توانید انواع محصولات نیمه تمام کنسرو شده را تهیه کنید. آنها به شما کمک می کنند تا نه تنها طعم و رایحه سبزیجات را حفظ کنید ، بلکه زمان آماده سازی اولین دوره های شما را نیز به میزان زیادی کاهش می دهد

آیا بورچ را دوست دارید؟ اگر بله ، پس این دستور العمل سرخ کردن برای شما مناسب است. با کمک آن بدون هیچ تلاشی آشپزی می کنید. اما ابتدا باید وقت بگذارید و یک کباب تهیه کنید که در هر زمان از سال به شما کمک کند. لازم است - 250 گرم هویج ، - 250 گرم چغندر ، - 250 گرم پیاز ، - 5 حبه سیر ، - 2

تابستان زمان پیک نیک ، جلسات با دوستان است. برای اینکه پیک نیک عالی باشد ، باید یک میان وعده خوشمزه تهیه شده از خیارهای شیرین و ترش داشته باشید. با کباب و البته با نوشیدنی های غلیظ بسیار خوب است. لازم است - خیار - 1 کیلوگرم ؛ - فلفل قرمز - 1 قاشق غذاخوری - سیر - 3 حبه - دانه کنجد - 2 قاشق غذاخوری ؛ - سس سویا - 50-60 میلی لیتر ؛ - روغن نباتی - به مزه ؛ - آب آشامیدنی - 1 لیتر ؛ - شکر - 3 مکعب ؛ - سرکه برنج - 3 قاشق غذاخوری ؛ - سس چیلی - 3 قاشق غ

ولووانی یک میان وعده فرانسوی است. این غذا کاملا میز جشن را تزئین کرده و میهمانان شما را متعجب خواهد کرد. لازم است - شیرینی پفکی بدون مخمر - 250 گرم ؛ - خاویار capelin - 80 گرم ؛ - کره - 50 گرم - جعفری؛ - تخم مرغ - 1 عدد

به دلیل طعم دلپذیر و در دسترس بودن گسترده ، شامپاین به محبوبیت گسترده ای در بین متخصصان آشپزی دست یافته است. غالباً ، قارچ ها سرخ شده و ترشی می شوند و به آش نیز اضافه می شوند. اما علاوه بر این ، می توانید سالاد های خوشمزه ای را از قارچ های سرخ شده تهیه کنید

پیش غذاهای آماده شده با تخیل و با شکل غیر معمول سرو کردن ، میز جشن را تزئین می کنند. با ساخت قایق از خیار ، عزیزان خود ، خصوصاً کودکان را به وجد خواهید آورد. این پیش غذا آسان پخته می شود. لازم است فلفل بلغاری قرمز و زرد - هر کدام 1 عدد جعفری و شوید ریز خرد شده - 1 قاشق غذاخوری چوب خرچنگ - 150 گرم کنسرو ذرت - 2 قاشق غذاخوری خیار متوسط - 4 قطعه تخم مرغ - 3 قطعه نمک مایونز دستورالعمل ها مرحله 1 خیارها را بشویید

چگونه می توان یک زبان گوشت گاو آب پز و خوشمزه درست درست کرد. لازم است زبان گوشت گاو - 1 کیلوگرم. پیاز - 1 عدد برگ بو ریشه آبگوشت دستورالعمل ها مرحله 1 زبان گوشت گاو را آماده کنید: فاقد چربی ، استخوان هیوئید ، بافت عضلانی

بسیاری از زنان خانه دار ، کمی قبل از تعطیلات ، تعجب می کنند که چگونه زبان گوشت گاو را برای برش دادن درست بپزند. در واقع ، این کار دشواری نیست. نکته اصلی این است که گوشت را به درستی انتخاب کنید. یک زبان خوب و تازه باید کوچک ، صورتی مایل به خاکستری و عاری از آسیب شدید یا کثیفی باشد

اغلب اوقات ، ما موفق به چشیدن زبان گوشت گاو در کافه ها یا رستوران ها می شویم. تعداد کمی از مردم تهیه این غذا را انجام می دهند ، فکر می کنند که این کار بسیار دشوار است. در واقع ، شما می توانید دوستانتان را بدون داشتن دیپلم سرآشپز درمان کنید ، فقط باید کمی وقت پیدا کنید

اگر می خواهید عزیزان خود را با دلمای خوش طعم و معطر در تمام طول سال ، و نه تنها در آغاز تابستان ، سرگرم کنید ، باید برگ انگور را برای استفاده در آینده آماده کنید. روش های مختلفی برای برداشت برگ انگور وجود دارد و هر کدام در نوع خود خوب است. برگ های ذخیره شده قبل از شروع شکوفه انگور برداشت می شوند

روش های مختلفی برای ترشی خیار وجود دارد. هر خانم خانه دار دستورالعمل و اسرار کنسرو مخصوص به خود را دارد. این دستور را می توان کلاسیک ژانر نامید. مواد لازم (در هر لیتر شیشه): خیار تازه - 500 گرم ؛ شوید -2 شاخه ؛ سیر - 2 میخک ؛ فلفل سیاه (نخود فرنگی) - 5 عدد ؛ اسید لیمو برگ بو - 1 عدد

وقتی مردم در مورد ماهی پولاک صحبت می کنند ، بلافاصله تکه های اشتها آور با پوسته ترد مایل به قرمز یا قطعات پخته شده با سیب زمینی له شده را به یاد می آورید. اما ، اگر کمی خیال کنید و کمی وقت و تلاش به آن اضافه کنید ، می توانید چندین غذای ساده و اصلی تهیه کنید که برای شام با خانواده نیز مناسب هستند و در میز جشن نیز مناسب خواهند بود

موس میوه خوشمزه یک دسر عالی یا یک غذای جداگانه خواهد بود. کلمه "موس" خود ، از فرانسه ترجمه شده است ، به معنی "کف" است ، بنابراین میوه ها یا توت ها را با یک مخلوط آشپزخانه یا مخلوط کن مخلوط می کنند. برای رفع قوام ظریف ، از بلغور یا ژلاتین استفاده می شود

موس توت یک درمان خوشمزه و سالم است. هم کودکان و هم بزرگسالان این دسر را دوست دارند و تهیه آن بسیار ساده است. لازم است 1 لیوان توت 1 فنجان شکر 3 قاشق غذاخوری بلغور دستورالعمل ها مرحله 1 توت هایی را که از آنها موس درست می کنید آماده کنید

کوتاب ها پای های نازک آذربایجانی هستند که به شکل نیم دایره ساخته می شوند. غالباً ، كوتاب ها با گوشت پخته می شوند ، اما من گزینه گیاهخواری - همراه با گیاهان را به شما پیشنهاد می كنم. لازم است - آرد گندم - 2 فنجان ؛ - آب - 1/2 فنجان - سبزیجات - 100 گرم - نمک - 1/2 قاشق چای خوری

موس خامه ای یک دسر ظریف است که در دهان شما ذوب می شود و هیچ دندان شیرینی در برابر آن مقاومت نمی کند. برای تهیه موس ، به یک کرم پرچرب و همچنین یک کوبنده ، به عنوان مثال میکسر یا مخلوط کن با اتصال ویسک ، احتیاج دارید. چند ترفند مفید اغلب شکلات در دستورالعمل های موس وجود دارد و شما می توانید نه تنها تیره یا شیر بلکه سفید نیز استفاده کنید

Flounder ماهی چند منظوره است. ملایم و متوسط چرب است: هم برای غذای کودک و هم برای رژیم غذایی در دوران نقاهت مناسب است. هم گرم و هم خوب است. و پختن آن یک لذت است! لازم است دست و پا زدن روغن سبزیجات؛ آرد یا آرد سوخاری سبزیجات (پیاز هویج)؛ پوره گوجه فرنگی؛ نمک؛ ادویه دستورالعمل ها مرحله 1 دست و پاچه را پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات برش دهید

فصل سبزیجات از تابستان آغاز می شود. سپس سوپ های سبزیجات محبوب می شوند. آنها حتی در بهترین رستوران ها ارائه می شوند و می توانند در خانه تهیه شوند. سبزیجات کاملاً ویتامین های موجود در بدن را پر کرده و در گرمای تابستان اشباع می شوند. لازم است - یک قابلمه برای 3-5 لیتر ؛ - کرم 0

این املت را هنوز هم می توان با خیال راحت املت رومیزی نامید و انصافاً باید یادآوری کنیم که چنین املتی نه تنها در مهد کودک ها ، بلکه در م institutionsسسات پزشکی ، آسایشگاه ها نیز سرو می شده است. چگونه یک املت ضخیم ، بلند ، کرکی و با بوی شیرین مانند مهد کودک بپزیم؟ در مورد فناوری برای مهد کودک

ماهی آزاد آتلانتیک یک ماهی آبزی درنده است. از گوشت ماهی سالمون به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. این امر نه تنها به دلیل طعم و مزه محصول بلکه به دلیل وجود مقدار زیادی مواد مغذی و مغذی مورد نیاز بدن انسان در آن است. ماهی سالمون به صورت سرخ شده ، آب پز ، نمک و حتی خام مصرف می شود

آیا انگور فرنگی و سیب سبز ترش را دوست دارید؟ به احتمال زیاد شما کارامبولا را دوست خواهید داشت - میوه ای با رنگ زرد شاد با طعمی ترش. برای اولین بار ، کارامبولا در جنوب شرقی آسیا کشف شد که سرزمین اصلی آن محسوب می شود. ستاره دریایی در اندونزی ، ایالات متحده آمریکا و در کشورهای جنوب شرقی آسیا که در بالا ذکر شد ، رشد می کند

کمان متفاوت است. نمونه هایی از این دست نیز وجود دارد که چشمها را تحریک می کند ، تا جایی که اشک می بارد ، باید بگویم آزار دهنده است. تحمل انسان نیز متفاوت است. یک نفر با استواری بیشتری مقاومت می کند ، زیرا شخص دیگری ممکن است چنین شکنجه ای غیرقابل تحمل باشد

انجیر ، یک مهمان شرقی شیرین غذای روسی ، برای تهیه کمپوت بسیار مناسب است. بعضی از آنها را می توان برای مدت طولانی نگهداری کرد و برخی را می توان سریع و سریع آماده کرد. لازم است برای کمپوت انجیر: هر مقدار انجیر ؛ شکر به میزان 400 گرم شکر در هر 600 میلی لیتر آب ؛ شیشه های ذخیره سازی برای کمپوت انجیر کشمش زردآلو خشک و آلو خشک:

کمپوت نوشیدنی خوشمزه ای است که همیشه در هر تعطیلات خانگی مورد احترام قرار می گیرد. امروز ما در مورد دستور العمل کلاسیک با انگور فرنگی و نعنا و انواع آن - نوشیدنی Mojito صحبت خواهیم کرد. تقریباً هر خانم خانه داری که یک کلبه تابستانی داشته باشد حداقل یک بار در زندگی خود کمپوت را برای زمستان نورد کرده است

بعد از تهیه آب سیب ، همیشه کیک وجود دارد که نیازی به ریختن آن در سطل آشغال نیست. این باقیمانده ها حاوی مقدار زیادی فیبر لازم برای هضم غذا هستند و عطر و طعم سیب را حفظ می کنند. بهتر است از کیک برای تهیه انواع دسرها استفاده کنید. لازم است برای مخازن:

پوسته های نارگیل یک محصول ساده است ، اما نارگیل خشک هنوز طعم خود را به پوسته های نارگیل تهیه شده در خانه از میوه های تازه از دست می دهد. لازم است - نارگیل - اب - مخلوط کن - الک یا گاز - دو ظرف دستورالعمل ها مرحله 1 در ابتدا شما باید نارگیل مناسب را انتخاب کنید ، که دارای طعم خوب و تفاله چربی باشد

تهیه شراب خانگی روشی سرگرم کننده و آسان است. این شامل چندین مرحله است که می توانید شراب خوشمزه و سالم درست کنید. با رعایت یک دستور العمل ساده و اصول کلی آماده سازی ، همه می توانند مانند یک شراب ساز احساس کنند. شراب خانگی از انگور ، انواع توت ها ، میوه ها ، مربا و عسل تهیه می شود

بسیاری از افراد پخت خوشمزه را با حرارت داغ و چای داغ با مدت زمان طولانی در اجاق گاز ، جستجوی بسیاری از مواد و دستورالعمل های پیچیده مرتبط می دانند. با این وجود ، بدون چنین تلاش هایی می توانید خودتان را به پختن تهیه کنید. رول های کشک تایید صریح این موضوع است