بهترین دستور غذاها 2024, نوامبر

اغلب اتفاق می افتد که میهمانان در راه هستند یا قبلاً رسیده اند ، اما چیزی برای پذیرایی در میز وجود ندارد. پس چه باید کرد؟ ساندویچ های سمپاش داغ درست کنید! آنها قطعاً کمک خواهند کرد ، اما شما به یک بانک اسپرا موجود در انبار نیاز دارید. لازم است - سیر - 1 حبه ؛ - سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی ؛ - مایونز؛ - پنیر - 100 گرم - رول شهر - 1 قطعه ؛ - sprats - 1 بانک

این پنکیک های ژاپنی بیشتر شبیه بیسکویت هستند. آنها معمولاً با کره ذوب شده ، شربت افرا یا شکلات سرو می شوند. لازم است - 2 عدد تخم مرغ؛ - 200-240 میلی لیتر شیر ؛ - 50 گرم شکر ؛ - 10 گرم (کیسه) بکینگ پودر ؛ - مقدار اندکی نمک؛ - 240 گرم آرد ممتاز ؛ - وانیلین - روی نوک چاقو یا یک قطره اسانس وانیل

این غذا خیلی راحت و سریع تهیه می شود ، علاوه بر این بسیار مقرون به صرفه است. بزرگسالان و مهمتر از همه ، کودکان آن را با لذت زیادی می خورند. روغن "ماهی قزل آلا" مورد استفاده برای تهیه ساندویچ. همچنین می تواند به عنوان یک افزودنی به سیب زمینی آب پز یا مثلا ماکارونی استفاده شود

آیا غذای خوشمزه و سیرکننده ای را دوست دارید ، اما زمان کم است؟ یا فقط طرفدار ساندویچ هستید؟ پس این دستور عالی ساندویچ بوقلمون برای شما مناسب است. سریع و خوشمزه! لازم است پیاز - 1 عدد. سبزی - 1 قاشق غذاخوری ؛ نمک فلفل به مزه خامه ترش - 100 گرم ؛ گوجه فرنگی - 1 عدد

پای همیشه یک جشن کوچک است. کارهای دلپذیر و یک عصرانه خوشمزه ، چه چیزی می تواند در طول زندگی ما بهتر باشد. شما می توانید برای شیرینی ها کاملا هر نوع پر کردن را انتخاب کنید ، اما مرد شما قطعاً این یکی را دوست خواهد داشت. لازم است خمیر:

کتلت های پوسته ای هرکول آنقدر راضی کننده هستند که می توان از آنها به عنوان غذای اصلی استفاده کرد. و از آنجا که تمام محصولاتی که آنها را تشکیل می دهند از منشا vegetable گیاهی هستند ، کتلت برای خوردن هنگام ناشتا مناسب است. لازم است برای اولین دستور العمل:

پات سیب زمینی نازک بیشتر از پت کلاسیک شبیه تورتیلا یا پنکیک پر از سیب زمینی است. آنها را می توان با هر چیزی خورد - با مربا و خامه ترش ، به عنوان میان وعده آبجو یا درست مثل آن. آنها برای صبحانه و شام ، در سرمای زمستان و گرمای تابستان مناسب خواهند بود

من می خواهم این دستور العمل منحصر به فرد و ساده را با شما در میان بگذارم. این کیک ها بیش از یک بار توسط خواهرم تحسین شده اند ، من باور نمی کردم که چقدر آسان ساخته شده است. من همیشه سعی می کردم محصولات شیر تخمیر شده بخرم و به نوعی در ابتدا با بی اعتمادی نسبت به دستور العمل روی آب واکنش نشان دادم

خمیر وین با خمیرمایه معمولی با پخت سبک ، بی هوازی و این که برای مدت طولانی بیات نیست متفاوت است. بنابراین از این خمیر کیک های عید پاک درست می شود. علاوه بر این ، نان ، نان ، رول ، و روم زنان خوشمزه از آن بدست می آید. دستور پخت خمیر وین عناصر:

پای های خوشمزه و زیبایی که روی خمیر مخمر خامه ترش پخته شده اند را می توان با هر نوع پر کردن درست کرد. آزمایش کنید! لازم است برای پر کردن سیب زمینی: - 350 گرم سیب زمینی ؛ - 4 قاشق غذاخوری کره ؛ - 5 قاشق غذاخوری شوید خشک ؛ - نمک؛ برای آزمون:

منوهای گیاهی کاملاً متنوع است. این patties باز هم بازی دیگری با جوانه های چشایی است. طعم مزه عدس همراه هویج بسیار شبیه طعم کبد است. نه کودکان و نه بزرگسالان از چنین شیرینی خوشمزه ای خودداری نمی کنند. علاوه بر این ، آنها مکمل می خواهند! لازم است برای آزمون:

لحظاتی وجود دارد که شما واقعاً پای می خواهید … خوشمزه ، خانگی. و به طوری که آنها سریع و ساده آماده می شوند ، با عجله. دستور تهیه شیرینی های سرخ شده خوشمزه با جگر ، که حتی پودرهایی از آن باقی نمی ماند! ترکیبات پتی جگر برای آزمون ، به موارد زیر احتیاج دارید:

طبق این دستور العمل ، مادربزرگ من نیز کیک درست می کرد. علاوه بر پای ، می توانید نان ، دونات و سایر محصولات را با انواع مواد پر کننده تهیه کنید. پای های ساخته شده از خمیر مخمر جفت نشده را می توان در تابه سرخ کرد و یا در فر پخت. لازم است - 1 کیلوگرم آرد گندم ؛ - 0

سیب یکی از پرطرفدارترین مواد پر کننده دسر است. آنها میوه های ارزان قیمت هستند ، در تمام طول سال در دسترس هستند ، با حداقل پردازش کم ، و با بسیاری از مواد دیگر مطابقت دارند. سیر و دارچین ساده سیب به خوبی با دارچین مطابقت دارد. این ادویه معطر نه تنها رایحه ای خاص ، قوی و دلپذیر ، بلکه طعم مزه شیرین متمایزی نیز به آنها می دهد

یک غذای شگفت آور تند و خوشمزه - پای با ترشی. من به شدت توصیه می کنم این غذای شگفت انگیز را بپزید. خانه و مهمانان خوشحال خواهند شد. لازم است - آرد - 500 گرم - تخم مرغ - 2 عدد. - مخمر خشک - 40 گرم - شیر 2 ، 5 - - 200 میلی لیتر ؛ - روغن نباتی - 9 قاشق غذاخوری

کبد غذایی سالم و بسیار مقوی است. بیهوده نیست که پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می کنند آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. کبد حاوی آهن ، مس ، کلسیم ، منیزیم ، فسفر ، ویتامین های A ، C ، گروه B است. کبدی که به درستی تهیه شده باشد برای همه افراد ، از جمله زنان باردار و کودکان مفید است

پوره سیب زمینی غذایی است که اغلب می تواند در سفره ما دیده شود. اگر بعد از شام قسمت کمی از سیب زمینی له شده باقی مانده است ، عجله نکنید که آن را دور بریزید ، زیرا می توانید انواع غذاها و میان وعده های فراوان را برای هر نوع سلیقه ای از آن بپزید

کی کیک را دوست ندارد؟ از این دستورالعمل ، شما می آموزید که چگونه برای پای با استفاده از کفیر ، خمیر سبک و مطبوع درست کنید. پر کردن آنها از کبد خواهد بود ، اما می تواند با هر جای دیگر جایگزین شود. عناصر: 700-800 گرم آرد ؛ روغن سبزیجات؛ 2 قاشق چایخوری نمک 700 گرم کفیر ؛ 200 گرم پیاز ؛ 30 گرم مخمر فشرده 2 عدد تخم مرغ 3 گرم جوش شیرین ؛ جگر 600 گرم آماده سازی:

سیب زمینی هایی که به این روش پخته می شوند ، به دلیل شکل غیرمعمول و شکل ظاهری زیبا ، حتی کودکانی که اغلب از خوردن غذا امتناع می کنند ، مورد پسند قرار می گیرند. این غذای خوش رنگ و خوشمزه را می توانید با یک سالاد سبزیجات سبک سرو کنید و یا به عنوان یک غذای فرعی برای غذاهای ماهی استفاده کنید

طرز تهیه دستورهای شیرینی سیب زمینی در همه زمانها تقاضای مداوم میزبانان را داشته است. و این اصلاً تعجب آور نیست: محصولات برای تهیه آنها را می توان در هر آشپزخانه یافت ، به طوری که پس انداز در بودجه خانواده آشکار است. عناصر: کدو سبز تازه - 1 عدد؛ سیب زمینی - 550 گرم ؛ آرد - 1 قاشق غذاخوری ؛ تخم مرغ - 4 عدد پنیر رنده شده - 120 گرم ؛ نمک؛ کره - 1 قاشق غذاخوری ؛ بیکن - 4 نوار فلفل سیاه؛ 10٪ کرم - 200 میلی لیتر ؛ روغن زیتون؛ فلفل قرمز؛ پیاز قر

سیب زمینی های پخته همیشه به خاطر طعم و بوی منحصر به فردشان مشهور بوده اند. و این غذا علاوه بر پنیر و بیکن ، طعم طعم خود را بیشتر گسترش می دهد! لازم است - 4 غده سیب زمینی بزرگ - 2 قاشق غذاخوری من روغن زیتون - نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - 8 نوار ورقه ای بیکن - 75 گرم قارچ خرد شده - 50 گرم کره - 200 گرم پنیر سفت رنده شده - کمی خربزه جوز هندی - مقداری برگ تازه آویشن دستورالعمل ها مرحله 1 فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید

وقتی مهمانان در آستان هستند ، دیگر فرصتی برای اختراع چیزی وجود ندارد. سعی کنید یک دستور العمل جدید جالب برای سیب زمینی های پیچیده شده در بیکن با ظریف ترین سس پنیر و پنیر کوک بپزید. حداقل محصولات و حداقل تلاش ها! لازم است - برش های بیکن 8 عدد ؛ - سیب زمینی 2 عدد ؛ - یک شاخه گل محمدی 4 عدد ؛ - گوجه فرنگی 1 عدد ؛ - پنیر کوکی 150 گرم ؛ - پنیر سفت رنده شده 3 قاشق غذاخوری ؛ - جعفری 50 گرم - فلفل سیاه زمینی

پای این ماده غذایی را می توان به رژیم غذایی سالم نسبت داد. آنها کاملاً آماده نمی شوند. پای ها در روغن سرخ نمی شوند ، بلکه در یک ظرف یا سطح خشک پخته می شوند (پخته می شوند). قبلاً آنها را روی اجاق گاز که روی آن چدنی بود پختند. لازم است برای آزمون:

پای سیب زمینی سرخ شده در روغن نباتی غذایی کاملاً راضی کننده است. تهیه آنها کار دشواری نیست و اگر کاملاً از دستورالعمل زیر استفاده کنید ، بسیار نرم و کرکی به نظر می رسد. لازم است برای آزمون: - 500 میلی لیتر شیر تازه ؛ - 1 ، 5 قاشق چایخوری مخمر خشک ؛ - یک چهارم لیوان روغن نباتی ؛ - هنر یک قاشق شکر - مقدار اندکی نمک؛ - سه تا چهار لیوان آرد

برای ترتیب دادن یک جشن ، به مقدار کمی احتیاج دارید - کیک و پای درست کنید. کلمه "پای" از کلمه قدیمی روسی "جشن" گرفته شده است. در واقع ، در روسیه باستان ، کیک ها را فقط در روزهای تعطیل در کوره روسی می پختند. پای ها در روسیه پخته می شدند ، سرخ نمی شدند

بیکن ، البته ، یک محصول بسیار سالم برای بدن انسان نیست. اما ، اگر در حد متوسط مصرف شود ، مطمئناً اتفاق بدی رخ نخواهد داد. حتی گاهی گیاهخواران به خود اجازه می دهند یک تکه بیکن بخورند. برای تهیه هرچه بیشتر خوشمزه بودن این محصول ، سرآشپزهای باتجربه توصیه می کنند آن را نه در تابه بلکه در اجاق گاز بپزید

کلید نان های کرکی خوشمزه یک خمیر آماده شده با مهارت است. شما می توانید با افزودن مواد پر کننده مختلف به آن ، به عنوان مثال ، کشمش ، میوه های شیرین ، شیرینی را به شیرینی اضافه کنید یا می توانید کالاهای پخته شده را با شکر معمولی بپاشید. نان های حاوی شکر را می توان هم از خمیر مایه و هم از خمیر غیر مخمر تهیه کرد ، هم از شیرینی های معمولی و هم از نوع پفک ، اما کالاهای پخته شده بر اساس پفک مخمر بسیار نرم هستند

پفک های خانگی با یا بدون پر کردن یک غذای خوشمزه واقعی است که می تواند در یک میز جشن سرو شود یا برای یک مهمانی چای خانوادگی پخته شود. ساده ترین راه برای خرید خمیر در فروشگاه است ، اما کالاهای پخته شده با دست خود بسیار خوشمزه تر خواهند بود. نسخه ساده تست برای خانم های خانه دار تازه کار مناسب است ، باتجربه ها می توانند راه دشوار تری را امتحان کنند و یک پف سرسبز واقعی بسازند

کیک های خانگی خوشمزه افزودنی عالی برای هر مهمانی چای هستند. گزینه های زیادی برای دستور العمل وجود دارد ، خواه این همبرگر باشد ، پیراشکی یا تارت شیرین. خمیرمایه برای تهیه آنها ایده آل است ، فرم گیری آن آسان است. هزاران دستور العمل برای پخت و پخت مخمر خانگی و نان وجود دارد

غذاهای خانگی بسیار بهتر از غذاهای فروشگاه هستند. به هر حال ، ترکیب غذای خانگی همیشه شناخته شده است ، برخلاف فروشگاه های مواد غذایی ، طراوت آنها باعث نگرانی نمی شود. به عنوان مثال ، پنیر کشک یک محصول فاسدشدنی است. سازندگان برای اینکه آن را برای مدت زمان طولانی برای غذا مناسب کنند ، انواع مواد افزودنی را به آن اضافه می کنند که از فساد مواد غذایی جلوگیری می کند

بدون شک بهترین و خوشمزه ترین نان خانگی است. به علاوه ، طبیعی و سالم است. فاقد "بهبود دهنده" های مختلف ، امولسیون کننده ها ، روغن های سویا ، طعم دهنده ها و غیره است. نان خانگی را می توان برای مدت زمان طولانی - حداکثر یک هفته نگهداری کرد

بسیاری از غذاهای ژاپنی بر اساس غذاهای دریایی ، سس سویا و برنج ساخته شده اند. این مواد اولیه برای تهیه رول ، سوشی و ساشیمی - فست فود ژاپنی نیز استفاده می شود. تهیه سوشی در خانه به همان سختی که در نگاه اول به نظر می رسد نیست. کل فرآیند یک ساعت و نیم بیشتر طول نخواهد کشید

تهیه سوشی و رول در خانه بسیار آسان است. شما باید مواد لازم ، یک حصیر بامبو ، چوب های چوبی را خریداری کرده و دستور غذا را با دقت بخوانید. بعد از یک ساعت می توانید یک غذای ژاپنی را امتحان کنید. ساخت رول - نوع زمین ، آماده سازی هر آنچه که نیاز دارید بسیاری از سوپرمارکت ها تمام وسایل مورد نیاز برای تهیه یک غذای ژاپنی-چینی را در یک قفسه دارند

توپ های برنج یا اونیگیری یک غذای سنتی در غذاهای ژاپنی است. راحت است که چنین ظرفی را در یک پیک نیک یا پیاده روی با خود ببرید. و از نظر اصالت و سهولت تهیه از همه متفاوت است. لازم است برنج - 1.25 کیلوگرم ؛ آلو ترشی (umeboshi) - 8 عدد ؛ ماهی قزل آلا - 200 گرم جلبک دریایی خشک یاکی نوری - ½

دانگو یک غذای سنتی ژاپنی است ، گلوله هایی از آرد برنج به نام شیراتاما. به عنوان یک قاعده ، آنها را روی یک چوب رشته می کنند و با یک سس سرو می کنند. بسته به سسی که دانگو با آن چاشنی می شود ، انواع مختلفی از این غذا وجود دارد: an-dango - با رب لوبیای قرمز سرو می شود

سرکه برنج یک چاشنی سنتی ژاپنی است. می توانید آن را در اکثر فروشگاه های بزرگ خریداری کنید. در سه رنگ سفید ، قرمز و سیاه تولید می شود. سرکه برنج از انواع مخصوص برنج چسبناک تهیه می شود. دستورالعمل ها مرحله 1 سرکه برنج ظاهر خود را مدیون سوشی می داند ، زیرا در ابتدا روند تهیه آنها به این شکل بود - تکه های کوچک ماهی با مقدار قابل توجهی برنج مخلوط شده و نمک پاشیدند

بسیاری از مردم غذاهای ژاپنی را دوست داشتند. غذاهای ژاپنی فقط مربوط به رول و سوشی نیست. اینها همچنین دسرهای غیرمعمولی هستند ، به عنوان مثال ، موز سرخ شده در خمیر با بستنی ، نعناع و توت قرمز. لازم است برای دو وعده: - دو موز ؛ - بستنی وانیلی - 8 قاشق غذاخوری

ژولین با قزل آلا و قارچ یک غذای غیرمعمول و خوشمزه است. پوسته طلای پنیر که گلدان ژولین را می پوشاند شما را بی تفاوت نمی گذارد. رایحه ماهی قزل آلا همراه با قارچ و ادویه جات ، آشپزخانه شما را با رایحه غذاهای رستوران پر می کند. ژولین را با قزل آلا و قارچ برای یک شام عاشقانه آماده کنید

کوکوی برنج با گوشت پر کننده جایگزین مناسبی برای یک غذای فرعی است که تازه از برنج خسته شده اید. پر کردن گوشت در یک "کت" برنج یک غذای بسیار محبوب ، اقتصادی و مغذی است. عناصر: 300 گرم برنج دانه گرد ؛ 200 گرم گوشت خوک خرد شده 1 تخم مرغ 80 گرم آرد ؛ 30 گرم پودر نشاسته سیب زمینی ؛ 2 حبه سیر ؛ پودرهای سوخاری؛ 3-4 پر پیاز سبز ؛ سبزی شوید ، مخلوطی از ادویه جات ترشی جات

ژیروس یک غذای سنتی یونانی است که مربوط به فست فود است. علیرغم این واقعیت که ژیروس از تعداد زیادی مواد تشکیل دهنده تشکیل شده است ، تهیه آن در خانه بسیار آسان است. ژیروس نسبتاً نزدیکی از شاورما برای ما آشناتر است. با این حال ، ویژگی های خاص خود را دارد

آرانچینی یک غذای ایتالیایی است که با برنج آب پز پر شده و در مقدار زیادی روغن نباتی سرخ می شود. گلوله های برنج را می توان نه تنها با گوشت چرخ کرده ، بلکه همچنین با سبزیجات خورشتی نیز پر کرد. لازم است برای اصول اولیه: - 300 گرم برنج ؛ - 50 گرم پنیر ؛ - 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه؛ - 1 تخم مرغ - نمک

رایج ترین ماده پر کننده رول ماهی خام است. هنگام تهیه چنین سوشی ها و رول ها ، همیشه اصل اصلی را دنبال کنید - ماهی باید کاملاً تازه و با کیفیت باشد. با این حال ، به دلیل خطر آلودگی به انگلی ، تهیه سوشی از ماهی خام در خانه توصیه نمی شود. لازم است برای شور کردن ماهی قرمز:

بسیاری از مردم می دانند که فوی گراس یک جگر چرب غاز یا اردک است. تولید کننده اصلی این محصول فرانسه است که در رستوران های آن چنین غذاهایی به ندرت یافت می شود. اما فوی گراس اغلب در خانه پخته می شود. اما هنوز هم ، برای بسیاری ، این کبد یک ماده غذایی خوشمزه است

تعدادی ویتامین و مواد معدنی وجود دارد که به ما احساس آرامش می دهند. این مواد که در غذاهای رایج یافت می شوند ، به مقابله با احساسات منفی و حفظ نگرش مثبت در هر شرایطی کمک می کنند. دستورالعمل ها مرحله 1 غذای غنی از فیبر نه تنها بر روند هضم اثر مفیدی دارد بلکه عملکرد سیستم عصبی را نیز عادی می کند

یکی از سالم ترین کیک هایی که از کبد تهیه شده است. این کیک را می توانید به عنوان یک میان وعده سرد یا گرم یا به عنوان یک ظرف جداگانه سرو کنید. لازم است - 350 میلی لیتر شیر ؛ - 1 کیلوگرم جگر مرغ ؛ - 200 گرم سبزیجات تازه - 1 لیمو ؛ - 5 تکه

Consomé سلطان آبگوشت ها است. عطر کامل کاملاً شفاف است ، با رایحه ای لطیف ، طعم مشخص و بافتی تا حدی ژل مانند. برای تهیه چنین ظرفی باید تعدادی عملیات آشپزی را انجام دهید. عرف کلاسیک تهیه یک غذای معمولی کلاسیک با یک آبگوشت پایه شروع می شود

مارمالاد یک شیرینی محبوب است که از میوه یا آب میوه با مواد قندی و ژل اضافه شده تهیه می شود. وطن ظرافت خاورمیانه است. مارمالاد با صلیبی ها به اروپا آمد و بلافاصله محبوبیت بی نظیری پیدا کرد. چرا مارمالاد مفید است ترکیب مارمالاد واقعی شامل ژلاتین ، آگار-آگار یا پکتین به عنوان عامل ژل زنی است

طعم دلپذیر لطیف ترین و آبدارترین جگر غاز فوی گراس با سس الهی و کارامل و میوه های خورشتی کاملاً مطابقت دارد. لازم است - 200 گرم فوی گراس (استیک) ؛ - 100 میلی لیتر پورت ؛ - 4 توت فرنگی ، 4 فیزالیس ؛ - 300 گرم انگور ؛ - 1 قاشق غذاخوری شکر ؛ - 2 شاخه توت قرمز ؛ - فلفل سیاه ، نمک - 2 برگ ریحان سبز ؛ - 40 میلی لیتر کرم بالزامیک تمشک ؛ - آرد برنج (برای نان سوخاری) - روغن نباتی (برای سرخ کردن ریحان) ؛ دستورالعمل ها مرحله 1 فر را با دمای 1

Gourmets از این غذای نفیس فرانسوی قدردانی خواهد کرد. به هر حال ، شایان ذکر است که دستور العمل عجیب و غریب حاوی شیرینی زنجفیلی تولا روسی است که قبلاً در خارج از کشور ما محبوب شده است. دستور العمل توسط آشپز Regis Trigel به اشتراک گذاشته شده است

بسیاری از مردم تصور می کنند که کربنات نوعی ترکیب شیمیایی است. در واقع ، این یک خوشمزه خوشمزه خوک است. این گوشت طعم لطیف و مطبوعی دارد ، مناسب تهیه بسیاری از غذاهای گوشتی است. به خصوص آبدار و خوش طعم کربناد پخته شده در فویل است. خرد گوشت خوک چیست؟ اعتقاد بر این است که گوشت خوک بسیار چرب است ، اما استثنا chop خرد کردن گوشت خوک است ، که در آن عملا هیچ لایه چربی وجود ندارد

ریز خرد کردن نازکترین لبه گوشت بدون لایه های چرب است. کربناد برای خرد کردن یا تفت دادن کامل ایده آل است. این گوشت طعم عالی دارد. ویژگی های کربناد گوشت خوک کلمه "کربناد" (که گاهی اوقات به اشتباه "کربنات" هجی می شود) از کربنناد فرانسوی آمده است ، ریشه آن کربو در لاتین به معنی ذغال است

نرمی ، شادابی ، طعم دودی رسا و رایحه دود از گوشت انتظار می رود ، زیرا تصمیم گرفته است آن را روی آتش یا کوره بپزید. برای دادن یک ظرف به همه این ویژگی ها ، کافی است ماریناد مناسب را انتخاب کنید. خیساندن کباب در مایعی که با نوع محصول اولیه - گوشت ، مرغ یا ماهی مناسب باشد ، بسیار مهم است

کربنات گوشت است - معمولاً از گاو خوک است که به روش خاصی طبخ می شود. هنگام تهیه آن ، حفظ لایه چربی روی گوشت یک امر ضروری تلقی می شود. اما لازم به ذکر است که ضخامت چربی نباید از 1-1.5 سانتی متر بیشتر شود.بر اساس این فن آوری ، گوشت باید کمی برش داده شود تا عطر ادویه جات بهتر جذب شود

خرد گوشت خرد شده در فر یکی از ساده ترین روش های پخت گوشت است. کربناد با پیاز ، سیب زمینی ، آویشن و برگ بو پخته می شود و برای یک میز جشن می توانید یک ظرف را با شامپاینون با سس خردل تهیه کنید. لازم است برای کربناد سس خردل:

تهیه خورشت خوشمزه و مقوی در خانه آنقدرها که به نظر می رسد کار سختی نیست. برای این فرآیند به کمی حوصله و مقدار کمی مواد اولیه نیاز خواهید داشت. با تهیه یک خورشت از قبل کنسرو شده ، برای تهیه هر نوع دستور غذایی ، همیشه گوشت طبیعی خوشمزه در خانه خواهید داشت

در شرایطی که طبخ غذا از گوشت تازه مشکل است و یا کمبود وقت اساسی دارد ، خورشت همیشه به میزبان کمک می کند. تهیه خورشت از گوشت گاو در خانه دشوار نیست. زمان صرف شده برای تهیه قطعه کار در آینده نزدیک کاملاً پرداخت خواهد شد. لازم است 1 کیلوگرم گوشت گاو تازه 2-3 پیاز 2 هویج نمک دانه های فلفل سیاه برگ بو شیشه های استریل گوشت خوک دستورالعمل ها مرحله 1 گوشت گاو تازه را به قطعات بزرگ تقریباً به همان اندازه برش دهید

پنکیک ها برای صبحانه عالی هستند. آنها خوشمزه و سیرکننده هستند و می توانید به سرعت کافی آنها را بپزید. عناصر: 1 لیوان پر آرد ؛ 2 قاشق غذاخوری شکر گرانول جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری 100 گرم روغن آفتابگردان (بدون بو) ؛ 75 گرم آب آشامیدنی ؛ کمی نمک یک جفت تخم مرغ

Smelt ماهی کوچکی است که رایحه ای قوی از خیارهای تازه دارد. آنها هر سال در بهار در سن پترزبورگ تعطیلاتی را برای بوی خوش جشن می گیرند. ماهی مستقیماً در هوای تازه سرخ می شود ، ترشی و نمک فروخته می شود. بوی کوچک همراه با یک رج نرم در یک بزرگ خورده می شود - گوشت سفید نرم به راحتی از استخوان عقب می ماند

خورش محصولی است که از مخلوط گوشت ، گوشت خوک و ادویه جات تهیه شده و برای نگهداری طولانی مدت با چربی پر شده است. این یک روش بسیار مغذی ، پر کالری و خوشمزه برای پردازش گوشت تازه است. در صورت نیاز به صرفه جویی در وقت ، استفاده از گوشت خورشتی در سفرهای کمپینگ و در خانه مناسب است

خورش گوزن یک غذای خوشمزه است که طعم آن گوشت گاو است. شما خوشحال خواهید شد که از محصول خانگی خود چه در عصر زمستان در آشپزخانه و چه در اطراف آتش سوزی در یک پیک نیک یا پیاده روی لذت ببرید. لازم است - گوشت گوزن - 1 کیلوگرم ؛ - چربی گوشت خوک یا چربی گوشت خوک - 150 گرم ؛ - برگ بو - 3 عدد ؛ - فلفل در گلدان - 10 عدد ؛ - نمک سنگ - 1 قاشق چایخوری ؛ - شراب سفید - 500 میلی لیتر

خیار یکی از سبزیجات تابستانی مورد علاقه برای طراوت و خنکی است. با این حال ، اغلب اتفاق می افتد که خیارها تلخ هستند. متأسفانه ، هیچ روش رادیکالی برای کمک به خلاص شدن از شر تلخی وجود ندارد ، اما هنوز هم برای دور ریختن خیارهای تلخ عجله نکنید. چرا خیار تلخ است خیار مانند خربزه و هندوانه از خانواده کدو تنبل است

خیار برای همه مفید است: خوشمزه ، کم کالری ، سرشار از ویتامین ها و به ویژه عناصر میکرو است ، از جمله برای فعالیت حیاتی بدن مانند پتاسیم ، ید ، روی ، آهن ، مس مهم است. اما آیا خیار تلخ فایده ای دارد؟ خیارها تقریباً 95٪ آب دارند ، بنابراین برای غذاهای رژیمی بسیار مناسب هستند

فصل کنسرو سبزیجات دوباره در راه است. یکی از روش های برداشت خیار ترشی و ترشی در بشکه است. خیارهای آماده ، به رنگ زیتون مایل به سبز ، گوشتی ترد و سلیقه ای دارند ، طعمی ترش شور و عطر و بوی مطبوعی از ادویه جات را دارند. مناسب برای تهیه ترشی ، آزو و سایر غذاها

خیار ترشی محبوب ترین پیش غذای هر وعده غذایی است. با وجود این واقعیت که ده ها دستور العمل برای تهیه زمستان وجود دارد ، خیارها همیشه ترد و خوشمزه نیستند. فقط یک مشکل وجود دارد - دستور العمل های ناموفق. ما 3 بهترین گزینه ترشی را انتخاب کرده ایم که توسط زنان خانه دار باتجربه آزمایش شده است

زنان خانه دار خوب سعی می کنند خود را برای زمستان آماده کنند. این بسیار بهتر از محصولات خریداری شده است ، ترشی و ماریناد شما نه تنها بدون مواد افزودنی شیمیایی ، بلکه بسیار خوشمزه تر نیز بدست می آید ، زیرا شما می توانید هر دستور العمل را انتخاب کنید

کیک شیرینی شیرینی کوتاه شگفت انگیز لیمو مطمئنا از کیک های خانگی شما خوشش خواهد آمد. طبخ آن دشوار نیست ، فقط لازم است همه کارها را کاملا مطابق با دستورالعمل انجام دهید. پختن حدود یک ساعت طول می کشد. برای تهیه یک پای لیمو به میزان 8 وعده ، باید مواد زیر را تهیه کنید:

شاید تعداد کمی از مردم در برابر کیک لیمویی معطر و ظریف مقاومت کنند. لیمو ماده اصلی تشکیل دهنده خمیرهای نرم ، نرم و متخلخل است. و تزئین نارنجی یک ترکیب هماهنگ برای این دسر خواهد بود. لازم است برای آزمون: 1 لیمو 6 تخم مرغ 1

این یک پای لیمویی خوشمزه است که هر مهمانی چای را تزئین می کند و خانواده و دوستان شما را به وجد می آورد. به سادگی با استفاده از متداول ترین مواد تهیه می شود. درست کردن این پای لیمو یا قره قاط خیلی سریع انجام می شود. ساختار خمیر به طور متوسط بین پفک و مخمر است

مانتی نوعی کوفته است. مانتی از نظر ترکیب گوشت چرخ شده و روش تهیه متفاوت است: آنها مانند آب کوفته در آب پخته نمی شوند ، بلکه در یک قابلمه مخصوص - اجاق گاز مانتو بخارپز می شوند. اگر چنین ظرفی وجود ندارد ، می توانید مانتی را به روش زیر بجوشانید

مانتی یک غذای شرقی است. این در میان مردم آسیای میانه ، ترکیه ، پاکستان و غیره محبوب است. مانتی بسیار شبیه کوفته روسی است ، اما تفاوت آنها در این واقعیت است که بخارپز می شوند و گوشت به گوشت چرخ نشده تبدیل نمی شود ، بلکه به راحتی ریز خرد می شود

کیک های وفل جایگزین نان مخصوص کتلت می شوند و خرده های نان معمولی چنین تاثیری نمی دهند. با پر کردن ، می توانید نه تنها از گوشت ، بلکه از ماهی یا طبخ از مرغ نیز بداهه استفاده کرده و از آن استفاده کنید. کتلت ها بسیار خوشمزه و زیبا هستند و کیک وفل نیز یک نقش برجسته شطرنجی ایجاد می کند

مانتی یک غذای شرقی خوشمزه است که تاریخچه آن به قرن ها قبل برمی گردد. دستور العمل های آشپزی متفاوت است. بسته به فرهنگ و اعتقادات مذهبی ، گزینه های زیادی برای پر کردن این غذا وجود دارد. این مقاله مرتبط ترین آنها را لیست می کند. لازم است عناصر برای آزمون:

خورشت که در زودپز پخته می شود بسیار نرم ، آبدار و لطیف به نظر می رسد. با پخت و پز در یک قابلمه معمولی یا در ماهیتابه ، نمی توان چنین گوشت خوش طعم و ذوبی را در دهان به دست آورد. برای طعم دادن ، گولش گوشت از چند کوک را فقط می توان با گوشت پخته شده در گلدان مقایسه کرد

مانتی یک غذای سنتی آسیایی است که مردم روسیه آن را دوست دارند. ترکیب مغذی و خوشمزه گوشت چرخ کرده و خمیر ، و همچنین طعم خاص ظرف بخارپز ، هیچ کس را بی تفاوت نگذاشت. لازم است آرد 500 گرم؛ 1 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نمک اب

مانتی یک غذای آسیای میانه است ، اما بسیاری از مردم آنها را می شناسند و دوستشان دارند. برای پخت مانتی به موارد زیر نیاز داریم: 2 قاشق غذاخوری آب گرم ، 1 قاشق غذاخوری. من نمک بدون سرسره ، 2 قاشق غذاخوری من روغن آفتابگردان، 1 ، 2 کیلوگرم آرد بالاترین درجه ، 500 گرم گوشت گاو، 500 گرم گوشت خوک، 150 گرم دم چربی بره ، 1 قاشق غذاخوری

همه ابزارها در مبارزه با سیگار کشیدن خوب هستند. اما این روش کاملاً غیرمنتظره توسط دانشمندان آلمانی پیشنهاد شده است. به نظر می رسد برای ترک سیگار ، باید بادمجان مصرف کنید. آنها به مبارزه موفقیت آمیز با اعتیاد به نیکوتین کمک می کنند. و آنها این کار را به سادگی و به طور موثر انجام می دهند

مانتی معطر ازبکستان بسیار فراتر از مرزهای کشورشان شناخته شده و محبوب است. تعجب آور نیست ، زیرا این غذا طعم غنی دارد ، اشتها را برآورده می کند و در عین حال به سلامتی آسیب نمی رساند ، زیرا بخارپز است. انواع مختلف خمیر مانتی را امتحان کنید - لاغر ، مخمر ، و کاستارد

اعتقاد بر این است که مطمئن ترین و حتی مفید تلخ ، یعنی شکلات تلخ است. نکته در اینجا ترجیحات طعم اکثریت نیست ، بلکه این واقعیت است که شکلات تلخ حاوی درصد بالاتری از کاکائو است ، به این معنی که طبیعی تر از سایر انواع این ظرافت است. با این حال ، برخی از مردم شکلات شیری را به دلیل طعم بسیار خوب ترجیح می دهند

بادمجان ها ، اگر به درستی پردازش شوند ، یک غذای جداگانه عالی هستند. افزودن گوشت به یک دستور غذایی باعث طعم و مزه آن می شود. برای تهیه چنین غذای اصلی ، - یک بادمجان بزرگ ؛ - سینه مرغ - 500 گرم ؛ - یک قاشق غذاخوری کاری و نمک ؛ - روغن زیتون؛ - یک پیاز ؛ - یک فلفل دلمه ای ؛ - سه حبه سیر ؛ - یک هویج بزرگ ؛ - کره - دو گوجه فرنگی قرمز - شکر ، گشنیز آسیاب شده ، فلفل - طعم و مزه

بورچ کف کف سرد یک غذای ناهار فوق العاده در یک روز گرم است. و به لطف ترکیب چغندر و کفیر ، بورچر سرد یک رنگ بورگوندی بسیار زیبا است. دستور تهیه چغندر سرد کاملاً ساده است ، تهیه آن زمان زیادی لازم ندارد. لازم است - چغندر 2 عدد ؛ - سیب زمینی 4 عدد ؛ - خیار تازه 3 - 4 عدد ؛ - تخم مرغ 2 عدد ؛ - شوید 50 گرم - کفیر 1 لیتر نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن دستورالعمل ها مرحله 1 برای پخت بورچ چغندر سرد ، باید سیب زمینی ، چغندر و تخم مرغ را جوشانده و خن

پاناکوتا اصالتاً ایتالیایی است. مانند اکثر غذاهای مدیترانه ای ، تهیه آن هم خوشمزه است و هم آسان. پاناکوتا بر پایه کرم و ژلاتین ساخته شده است. با افزودن انواع توت ها ، میوه ها ، شربت ها و سس ها می توانید پالت طعم ظریف را متنوع کنید. لازم است 400 میلی لیتر خامه ، 33٪ چربی 150 گرم شکر 15 گرم ژلاتین 200 میلی لیتر آب 2 زرده 1 غلاف وانیل توت و میوه های فصلی برای تزئین برگ نعناع دستورالعمل ها مرحله 1 ژلاتین را خیس کنید

بادمجان انبار ویتامین ها و مواد معدنی است. این سبزی اثر مفیدی در کار قلب و وضعیت رگ های خونی دارد ، به طور موثر چربی ها را تجزیه می کند و از بیماری های کلیوی جلوگیری می کند. و همچنین بسیاری از غذاهای مختلف را می توان از این محصول خوشمزه تهیه کرد

سبزیجات قسمت مهمی از رژیم غذایی ما هستند. حفظ خواص غذایی و طعم آنها مستقیماً به فناوری پخت و پز بستگی دارد. بسیاری از خانم های خانه دار این س askال را از خود می پرسند: آیا قبل از شروع پخت و پز ، آیا باید سبزیجات را پوست بکنند یا مثلاً بادمجان ها این کار را نکنند؟ آبی ، همانطور که به دلیل مشخصه رنگ پوست نامیده می شود ، بخشی از غذاهای مختلف است

مربای انگور فرنگی انگور آماده ای شیرین است که از بسیاری جهات قابل تهیه است. پخت مربا بر روی اجاق گاز سنتی تلقی می شود اما با کمک یک مولتی کوکر مدرن می توانید غذای خوبی درست کنید. مولتی کوکر پخت و پز را نیز ساده کرده و روند کار را تسریع می کند

طبق یک افسانه ، زردآلو ، فرزندان خورشید ، که نمی خواستند در آسمان زندگی کنند ، به زمین فرود آمدند و به درختان زردآلو تبدیل شدند. تحقیقات دانشمندان نشان داده است که در مناطقی که زردآلو به وفور رشد می کند ، ساکنان محلی از سلامت عالی و امید به زندگی طولانی برخوردار هستند

آناناس می تواند به یک تزئین واقعی از یک میز جشن تبدیل شود ، یک ماده اصلی در سالادها و دسرها. میوه های عجیب و غریب غالباً زودتر از موعد تهیه می شوند و اگر علائم فساد قبل از جشن پیدا شود بسیار آزار دهنده است. شما می توانید آناناس را تا سال نو یا یک تعطیلات دیگر ذخیره کنید ، و همچنین اجازه ندهید که میوه های باقی مانده از بین برود

هزینه میوه نارس معمولاً کمتر است. با خرید آنها کمی سبز ، می توانید مقدار زیادی پس انداز کنید ، اما این حتی موضوع هم نیست. میوه های نارس را می توان برای استفاده در آینده مصرف کرد - آنها خیلی بیشتر ذخیره می شوند. میوه های سبز در حین حمل کمتر آسیب می بینند ، بنابراین مدت بیشتری ذخیره می شوند

انگور فرنگی یک توت بسیار خوشمزه و سالم است. این به صورت تازه خورده می شود ، سوپ های تابستانی ، کمپوت ها ، ژله و پای پر از آن درست می شود. برای اینکه میوه های سبز روشن در زمستان شما را خوشحال کنند ، مربا از انگور فرنگی تهیه کنید. مایع به رنگ صورتی مایل به سبز با توت های غرق شده در آن افزودنی عالی برای چای غلیظ و کالاهای تازه پخته شده خواهد بود

نام "چوب براش" به معنای محصولی است که از خمیرمایه تهیه نشده ، سرخ شده است. این غذا به دلیل اثر ترد و شکل ظاهری آن ، یادآور چوب (شاخه) نام خود را به دست آورد. گزینه های زیادی برای تهیه چوب براش وجود دارد که متداول ترین آنها چوب درخت ودکا است

همه می دانند که تصلب شرایین بیماری عروق است. دلایل زیادی برای پیشرفت این بیماری وجود دارد. به عنوان مثال ، می تواند ناشی از رسوبات کلسترول باشد. این مربای خوش طعم و معطر از بروز تصلب شرایین جلوگیری می کند. لازم است - 0.5 کیلوگرم میوه زالزالک ، - 0

زالزالک خشک در پخت و پز برای تهیه مواد پر کننده ، نوشیدنی استفاده می شود ، می توان آن را با آرد برای پخت شیرینی مخلوط کرد. زالزالک در طب عامیانه برای مشکلات رگهای خونی ، بیماری های قلبی ، فشار بیش از حد عصبی استفاده می شود. می توانید گل و میوه زالزالک را برداشت کنید

من همیشه فرنی ارزن را دوست داشتم ، اما نمی دانستم چگونه آن را بپزم. تا اینکه یک روز با این دستور العمل روبرو شدم. فرنی عالیه! لازم است - بلغور ارزن 1 لیوان ؛ - آب 2 لیوان ؛ - شیر 2 لیوان - نمک 1 قاشق چایخوری ؛ - شکر به مزه - کره به مزه

سامسا یک غذای ملی ازبکستانی است که مدت هاست در روسیه رایج شده است. سامسا با گوشت بره پخته می شود. دستور العمل آن ساده نیست ، اما طبخ آن در خانه کاملاً امکان پذیر است. لازم است - ورق پخت ؛ - پوست برای آزمون: - نشاسته - آرد 4 قاشق غذاخوری

جلبک دریایی نوعی سبزیجات دریایی است. از آنها برای تهیه سالاد ، سوپ ، سوشی استفاده می شود. طعم و مزه ظریف جلبک ها خود قادر به ایجاد طعم و مزه از مواد تشکیل دهنده ظروف بوده و به آنها لطافت و اصالت می بخشد. برای تهیه غذاهای ژاپنی بیش از سی نوع جلبک دریایی استفاده می شود

دستور اصلی سس تارتار فرانسه. اجزا به خوبی با هم ترکیب می شوند. سس تارتار ظریف و معطر تزئینی برای بسیاری از غذاها است. زمان زیادی نمی برد و با مواد اولیه ساده و مقرون به صرفه تهیه می شود. لازم است 200 گرم خامه ترش 200 گرم سس مایونز 4 تخم مرغ 130 گرم روغن نباتی یا زیتون ؛ 50 گرم خیار شور 1 دسته پیاز سبز ؛ 2 حبه سیر ؛ 50 گرم قارچ ترشی یا خشک ؛ خردل 35 گرم؛ نمک فلفل آب لیمو و شوید برای مزه دار کردن

مدت هاست که همه می دانند توت زالزالک نه تنها بر روی سیستم قلبی عروقی بلکه بر دستگاه گوارش نیز اثر مفیدی دارد. علاوه بر این ، میوه های این گیاه شگفت انگیز فشار خون را کاهش می دهد. من پیشنهاد می کنم آنها را برای زمستان آماده کنید تا در آینده استفاده کنید - مربای زالزالک درست کنید

زالزالک گیاهی گسترده است که بوته ای بلند یا درختی کوچک است. در ناحیه آب و هوایی معتدل نیمکره شمالی رشد می کند. انواع مختلف زالزالک در آمریکای شمالی بیشتر رایج است. در روسیه ، عمدتا زالزالک قرمز خون وجود دارد که این نام را به دلیل رنگ توت هایش که از نظر ظاهری به سیب های ریز شباهت دارند ، دریافت کرده است

بسیاری از زنان خانه دار در آشپزخانه آویشن دارند. اکنون به طور عمده در پخت و پز استفاده می شود و پیش از این ، از آویشن (نام دوم آویشن) برای درمان طیف وسیعی از بیماری ها استفاده می شد. آویشن: خواص گیاه آویشن اثر مفیدی روی بدن ، به ویژه روی پوست و دندان ها دارد

آویشن گیاهی نسبتاً شناخته شده است. این خواص مفید و دارویی زیادی دارد. در دوران باستان ، آویشن یک "گیاه الهی" در نظر گرفته می شد که می تواند سلامتی را برای مردم بازگرداند. آویشن بکارید آویشن (آویشن معمولی) درختچه ای کم درخت و چند ساله از خانواده Labiate با ساقه چوبی و شاخه های علفی ایستاده یا صعودی است

زردآلو روی درختان کم ارتفاع با یک تاج گرد و گسترش یافته رشد می کند. میوه های تازه آن کاملاً برای همه مفید است ، اما بعد از خشک شدن به افراد دارای اضافه وزن توصیه نمی شود. زردآلو یک میوه نارنجی کوچک است. رنگ میوه ها توسط کاروتن موجود در آنها داده می شود که مقدار آن کمتر از هویج نیست

به آویشن (آویشن) در بین علفها چمن بوگورودسکایا نیز گفته می شود. او این نام را به این دلیل دریافت کرده است که در زمان های قدیم ، در آستانه خوابگاه Theotokos ، آنها آیکون ها را با چهره یک مقدس تزئین می کردند. آویشن یک گیاه دارویی است ، تهیه چای دارویی از آن بسیار خوب است ، که به بیماری های دستگاه تنفسی ، دستگاه گوارش ، سیستم عصبی و دیگران کمک می کند

اردک خورشتی معطر ، لطیف ، خوشمزه است ، مخصوصاً وقتی با غذاهای آبدار ، ادویه جات معطر و گیاهان طبخ می شود. دومی ها آویشن ، ریحان ، جعفری و شوید هستند. لازم است - اردک پردازش شده (2.5 کیلوگرم) ؛ - 2 قاشق غذاخوری عسل ؛ - 1 دسته آویشن ؛ - 1 قطعه زنجبیل ؛ - 1 کیلوگرم کلم بروکلی ؛ - فلفل نمک ؛ - 100 گرم کره ؛ - 250 میلی لیتر آبگوشت سبزیجات ؛ - 2 قاشق غذاخوری خامه ترش ؛ - 1 هویج ، 2 پیاز ؛ - 1 ساقه تره فرنگی ؛ - 150 گرم گیلاس (از کمپوت) ؛ - 250

Kissel یک نوشیدنی بسیار سالم است که توصیه می شود در رژیم غذایی کودکان قرار گیرد. این ماده نه تنها سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است بلکه به کار مفید سیستم هضم کودکان نیز کمک می کند. لازم است انواع توت ها (تمشک) گیلاس توت فرنگی توت فرنگی سیاه توت قرمز) - 50 گرم ؛ آب - 1 لیوان نشاسته - 1 قاشق چای خوری شکر دانه ریز - ½

کیسل یک غذای ژله مانند دسر شیرین است که از میوه ها و توت های تازه تهیه شده و نشاسته به آن اضافه می شود. ژله ای که از میوه های گرمسیری به زیبایی سرو می شود یک دسر فوق العاده خواهد بود. لازم است - انبه - 2 عدد. - آب انگور - 2 لیوان ؛ - نشاسته - 3 قاشق غذاخوری

روش های مختلفی برای تهیه یک نوشیدنی غلیظ و معطر وجود دارد. این یک تهیه کلاسیک قهوه در یک ترک در آتش است ، آماده سازی در دستگاه قهوه ، از جمله آبفشان برای تهیه قهوه Moka ، و همچنین در مطبوعات فرانسه - با لهجه فرانسوی. تهیه قهوه در یک ترک ترک یک روش سنتی و کلاسیک است

تابستان فصل انواع توت ها و میوه های تازه است ، که نه تنها طعم و مزه ای عطر و طعم می بخشد ، بلکه حاوی بسیاری از ویتامین ها و سایر مواد مفید است. با استفاده از روش های مختلف کنسرو می توانید آنها را برای زمستان طولانی ذخیره کنید. به ویژه ، زردآلو و آلو کمپوت خوشمزه ای درست می کنند

تابستان با فراوانی میوه ها ، سبزیجات و انواع توت ها خوشایند است. اما با شروع هوای سرد ، کمبود غذاهای مورد علاقه خود را شروع می کنیم. پس از آن است که آماده سازی خانگی به کمک می آید: ترشی ، مربا و البته کمپوت. آنها رژیم غذایی را متنوع می کنند و بدن را با مواد مغذی لازم غنی می کنند

چقدر عالی است که در یک روز ابری سرد با یک فنجان چای خوش عطر خوشمزه خود را سرگرم کنید! چای نوشیدنی است که می تواند انرژی بسیار بیشتری نسبت به قهوه به فرد بدهد و همچنین بدن را با مواد مفید پر کند. مجموعه چای سالم از چه چیزهایی باید تشکیل شود و چگونه گیاهان را به درستی برداشت کنیم؟ بهترین زمان برای تهیه گیاهان چای تابستان است

امروزه تقریباً همه کیسه های چای خریداری می کنند. البته قناعت به چای از کیسه ای که در حال دویدن است ، بسیار راحت تر است که در آن نه تنها فایده ای ندارد ، بلکه کوچکترین طعمی هم ندارد. اما چای سیاه معمولی ارزان تر است و طعم بسیار غنی دارد. شما فقط باید یاد بگیرید که چگونه آن را درست درست کنید

در کشور ما ، گیلاس به طور گسترده در دسترس است و به همین دلیل اغلب در شراب سازی خانگی استفاده می شود. لازم است گیلاس رسیده - 3 کیلوگرم آب - 4 لیتر شکر - 1.5 کیلوگرم دستورالعمل ها مرحله 1 گیلاس ها را مرتب کرده و ساقه ها را بردارید

تهیه شراب گیلاس خانگی به اندازه کافی آسان است. برای یک نوشیدنی خوش طعم و معطر ، آلبالو ترش یا شیرین و ترش ایده آل است. گیلاس های انتخاب شده نیازی به شستن قبل از پخت ندارند. کافی است برگها و دمها را قطع کنید ، در صورت وجود. بهتر است بذرها را در توت بگذارید

مربا های شیرینی ، تخمیر یا فقط خسته کننده را دور نریزید - آنها برای پختن نان زنجبیلی ، مافین یا کلوچه بسیار مناسب هستند. مربا طعم غنی و دلپذیری به خمیر می دهد - تمشک ، گیلاس ، توت فرنگی یا خولان دریایی. با تغییر انواع محصولات خانگی ، می توانید گزینه های مختلف پخت را امتحان کنید

شراب تمشک یک محصول نسبتاً محبوب در کشور ما است. تهیه این نوشیدنی به تنهایی کار دشواری نیست ، اگر کمی وقت برای تهیه آن پیدا کنید ، در نهایت با محصولی با عطر و طعم شگفت انگیز مواجه خواهید شد. دستور العمل شراب تمشک شما نیاز خواهید داشت:

مدت هاست که سس تکمالی یا آلو قلب ما را به دست آورده است. طعم ترش و شیرین چاشنی گرجستان هم با گوشت و هم با ماهی مطابقت دارد. عجله کنید و آن را برای زمستان آماده کنید. علاوه بر این ، برداشت فراوان آلو در سال جاری امکان برداشت به هر مقداری را فراهم می کند

با کمک سس های مختلف می توانید طعم غذاهای آشنا را متنوع کنید. بدون شک می توان آنها را از سوپرمارکت ها تهیه کرد ، اما آشپزی در خانه بسیار عملی تر است. سس های آلو افزودنی بسیار خوبی برای غذاهای گوشتی و سبزیجات خواهند بود. سس گرجی Tkemali برای تهیه سس به موارد زیر احتیاج دارید:

سس آلو تند افزودنی مناسب برای هر غذای اصلی است. پانسمان اصلی به ویژه مورد توجه دوستداران مواد تشکیل دهنده ادویه قرار خواهد گرفت. لازم است - 700 گرم آلو خشک - 4 حبه سیر - تند - نمک - گشنیز - سبزی شوید دستورالعمل ها مرحله 1 آلوها را کاملا بشویید و بجوشانید

سس Tkemali یکی از مکانهای اصلی در غذاهای سنتی گرجستان را به خود اختصاص داده است. در عین حال ، برای غذاهای گوشتی و ماهی ایده آل است. این سس بر اساس آلو ترکیب شده با ادویه های مختلف است. لازم است - آلو تازه (3-4 کیلوگرم) ؛ - گشنیز تازه (120 گرم) ؛ - سیر تازه (5-7 حبه) ؛ فلفل تند (1-2 عدد) ؛ نمک (2 ، 5-3 قاشق غذاخوری

Tkemali یک سس خوشمزه و معطر از غذاهای سنتی گرجستان است که از آلو یا آلو گیلاس از هر رنگی تهیه می شود. همچنین با افزودن ادویه های خاص مشخص می شود - این ها رازک-سونلی ، اوتسخو-سونلی ، گشنیز و فلفل قرمز تند هستند. تكمالي را معمولاً با غذاهاي گوشت و مرغ سرو مي كنند

سالاد Stolichny یک عید بسیار خوشمزه و رضایت بخش است که دوست داشتند در زمان اتحاد جماهیر شوروی روی میز سال نو میل کنند. ترکیب سالاد تا حدودی یادآور معروف "Olivier" است. تفاوت اساسی این است که در "Stolichnoye" ، به طور معمول ، از گوشت مرغ لطیف استفاده می شود ، که باعث می شود رژیم غذایی بیشتری داشته و به راحتی قابل هضم باشد

محبوب ترین و معروف ترین سالاد گوشت اولیویه است. این نام به افتخار خالق آن ، سرآشپز لوسین اولیویه ، که در اوایل دهه 1860 رستوران غذاهای پاریسی هرمیتاژ را در مسکو اداره می کرد ، نامگذاری شد. از سالهای آغازین ، دستور العمل سالاد تغییرات چشمگیری داشته است

پائلا از چند طریق تهیه می شود. یک کلیشه وجود دارد که باید غذاهای دریایی در این غذا وجود داشته باشد ، اما اولین پائلا با گوشت مرغ پخته شد. این در طول جنگهای پونیک اتفاق افتاد. برای ملاقات با یک مهمان مهم ، غذایی تهیه شد که مخلوطی از گوجه فرنگی ، برنج ، سیر و مرغ بود

پختن یک لاشه مرغ سریع و آسان است ، اما در چنین دستورالعمل هایی نیز معایبی وجود دارد: مرغ تمام شده وقتی به قطعات تقسیم می شود ظاهر جذاب اشتها آور خود را از دست می دهد. علاوه بر این ، قسمت های مرغ کامل معمولاً از پاهای مرغ جداگانه خریداری شده یا سینه ها هستند

رول های "Kimpap" از متداول ترین موادی که تقریبا همیشه در یخچال هستند تهیه می شوند. هر وقت خواستید می توانید با چنین غذایی خود را راضی کنید ، زیرا مطمئناً متخصصان غذاهای ژاپنی همیشه برنج موجود برای سوشی و جلبک دریایی نوری را دارند. لازم است - برنج برای سوشی - 50 گرم چوب خرچنگ - 1 سوسیس - 2 قاشق غذاخوری من سرکه برنج - 1 هویج - 1 خیار - 2 عدد تخم مرغ - جلبک های نوری - 1 قاشق غذاخوری

سیب زمینی نه تنها یک محصول سالم است ، بلکه بسیار متنوع است. می توان تقریباً برای تهیه هر چیزی از آن استفاده کرد - از غذاهای ساده روزمره مانند سیب زمینی بخارپز ، سیب زمینی سرخ شده یا پوره سیب زمینی ، تا غذاهای لذیذ مانند فوکاکیا سیب زمینی ، سیب زمینی شکم پر و بسیاری از غذاهای دیگر

تقریباً در هر یخچال و فریزر غذای باقیمانده ای وجود دارد که نمی خواهید آن را بخورید ، و حیف است که آن را دور بریزید ، و سر خود را می شکنید تا زمانی که بفهمید از آنها چه غذایی می پزید. راهی برای برون رفت از این وضعیت می تواند یک گوشت گوشت باشد

سالاد مسکو را اغلب با اولیویه مقایسه می کنند ، اما با این وجود این دو سالاد متفاوت هستند. آنها طعم های مختلف و دستور العمل های کمی متفاوت دارند. یک واقعیت جالب این است که سالاد Moskovsky انواع مختلفی دارد که طعم آنها متفاوت است. گاهی اوقات دستور العمل "

سالاد کاب یک سالاد آمریکایی خوش طعم است که فقط از مواد خوشمزه تهیه می شود. این فیله مرغ سرخ شده ، بیکن ترد ، آووکادوی دلچسب ، گوجه های آبدار ، پنیر معطر است. یک سالاد دلچسب و ظریف می تواند در کنار ناهار و شام بخوبی همراه باشد. لازم است - 300 گرم فیله مرغ ؛ - 2 عدد تخم مرغ؛ - 1 آووکادو ؛ - 50 گرم بیکن ؛ - 7 گوجه فرنگی گیلاس ؛ - 50 گرم پنیر آبی ؛ - 150 گرم برگ کاهو

به نظر می رسد ماننیک روی ماست خوشمزه و تا حد ممکن سالم است. با ماست ، بلغور ، آرد گندم کامل ، آرد معمولی و سبوس درست می شود. علاوه بر این ، موز و شکلات به مانا اضافه می شود - بسیار آرام ظاهر می شود. لازم است - 1 فنجان شکر ؛ - 1 لیوان ماست طبیعی ؛ - 1/2 فنجان آرد گندم ؛ - 1/2 فنجان آرد غلات کامل ؛ - 1/2 فنجان بلغور؛ - 70 گرم کره ؛ - 2 عدد تخم مرغ؛ - 1 موز - 3 قطعه شکلات ؛ - 1 قاشق غذاخوری

کیک کشک شنی را معمولاً تاپینگ می نامند. این نام به این دلیل ظاهر شد که خمیر نان کوتاه به صورت خرده برای پخت و پز استفاده می شود. پای خیلی شکننده است و فقط در دهان شما ذوب می شود. لازم است برای خمیر: - 200 گرم کره ؛ - 2 فنجان آرد ؛ - نصف لیوان شکر ؛ - 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین

میزان پروتئین مورد نیاز هر فرد در رژیم غذایی روزانه به سن ، جنس ، سطح فعالیت بدنی و سلامت هر فرد بستگی دارد. پروتئین یک عنصر مغذی ضروری برای رشد مناسب و عملکرد روزمره یک فرد است. پروتئین حیوانی حاوی مکمل کاملی از اسیدهای آمینه ضروری است ، در حالی که پروتئین گیاهی کمبود دارد

دستور العمل تهیه این پنیر ، که توسط تعداد زیادی خوراک خوراک غیر حرفه ای شناخته شده و دوست داشته می شود ، بسیار ساده است. به نظر می رسد که استفاده از محصولات مفید قارچی باید روند پخت و پز را پیچیده کند ، اما این طور نیست. طبخ پنیر "

یک دستورالعمل بسیار ساده برای یک پنیر سخت کم کالری و دیوانه وار خوشمزه در خانه. این پنیر حتی برای کسانی که رژیم سختی دارند یا رژیم غذایی سالمی دارند بسیار مناسب است. گیاهخواران غیر سختگیر نیز از آن استقبال خواهند کرد ، زیرا هیچ پنیر در آن وجود ندارد

چیزکیک یک شیرینی بسیار ظریف خارج از کشور است که از گران قیمت ماسکارپونه یا فیلادلفیا تهیه می شود. زنان خانه دار خانگی برای لذت بردن از یک پای خوشمزه ، یعنی تهیه پنیر خامه ای نرم برای کیک پنیر در خانه ، راهی اقتصادی تر پیدا کرده اند. پنیر خامه ای برای چیزکیک شیر و کفیر عناصر:

تهیه پنیر استیلتون خانگی با مجموعه ای کاملاً محدود و نه چندان گران قیمت و لوازم جانبی کاملاً مقرون به صرفه است. علاوه بر این ، اگر شما یک متخصص این نوع مواد غذایی هستید و چیزهای زیادی در مورد آنها می فهمید ، اگر Stilton خود را امتحان کنید ، خرید چنین پنیری را در فروشگاه های زنجیره ای کاملا فراموش خواهید کرد

طبخ پنیرهای نرم با کپک سفید از نظر فنی آسان تر از نمونه های سخت یا نیمه سخت محصول است. بدون فشار اضافی ، نمک زدن طولانی و سایر دستکاری ها. یکی دیگر از ویژگی های متمایز این نوع پنیرها نادر بودن افزودن مواد اضافی به آنها است ، در حالی که ادویه ها ، آجیل ها ، انواع توت ها و غیره را در همان "

پنیرها متفاوت هستند. بعضی از آنها در طول سالها بالغ می شوند ، بعضی دیگر - آنها عمداً با هاگ کپک می زنند تا در پایان ظرافت نفیسی بدست آورند. اما حتی در خانه تهیه پنیر واقعی کاملاً امکان پذیر است ، که کمتر از انواع خریداری شده خوشمزه نخواهد بود

موزها نارس به فدراسیون روسیه آورده می شوند و تحت روش تصفیه گاز اتیلن قرار می گیرند. پس از آن ، میوه بلافاصله به فروش می رسد ، آنها می توانند به سرعت تیره و خراب شوند. این سوال که چگونه موز را بیشتر در خانه نگه داریم ، به ویژه در آستانه تعطیلات و بعد از آن ، هنگامی که مقدار زیادی غذا خریداری می شود ، موضوعیت دارد

موز یکی از سالم ترین میوه های گرمسیری است. دو موز حاوی مصرف روزانه پتاسیم و منیزیم لازم برای فرد است ، همچنین حاوی مقدار زیادی قند و مواد افزایش دهنده پلاکت است. از نظر ارزش غذایی ، یک موز به خوبی جایگزین صبحانه معمولی می شود. علاوه بر این ، بی ضرر است - آلرژی و اختلالات روده ایجاد نمی کند

چربی یک محصول بسیار محبوب است ، می توان با ادویه جات مناسب و همچنین تندی لازم طعم دلخواه به آن داد. بیکن دودی ، که می توان آن را در خانه تهیه کرد ، از طعم کمتری نیز برخوردار نیست. تهیه گوشت خوک برای سیگار کشیدن این مرحله شامل نمک زدن معمولی است ، هنگامی که بیکن به نوارهایی به عرض 2-3 سانتی متر و طول 6-7 سانتی متر برش داده می شود ، که محصول را با نمک سازی مطلوب فراهم می کند

Smelt ماهی ارزان و کوچکی است. اگر به درستی پخته شود طعم عالی دارد. در این دستور العمل ، استخوان های بزرگ ماهی برداشته می شود و استخوان های کوچک باقی مانده به هیچ وجه احساس نمی شوند. بوی خورشت خورده در شیر طعمی اصیل و لطیف بدست خواهد آورد. عناصر:

دستور العمل های زیادی برای کنسرو خیار وجود دارد. اما خیارهایی که با استفاده از این روش پخته می شوند همیشه ترد و خوشمزه هستند. اما این دلیل غرور برای هر خانم خانه داری است زیرا همه نمی توانند خیار کنسرو ترد تهیه کنند. لازم است - 100 گرم شکر - 100 گرم سرکه - 80 گرم نمک - برگ بو - یک برگ ترب کوهی - دو چتر شوید یا فقط سبزی شوید - دو حبه سیر - نخود شیرین - فلفل قرمز دستورالعمل ها مرحله 1 برای پخت خیارهای کنسرو ترد ، به یک ظرف احتیاج داریم

Smelt ماهی بسیار مقوی و خوشمزه ای است. گوشت آن حاوی منیزیم ، پتاسیم ، فسفر ، آهن و بسیاری از عناصر مفید دیگر است. و این ماهی خیلی راحت و سریع تهیه می شود! لازم است - ذوب - 20 عدد. - روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری. l. - آرد (ترقه) - 2-3 قاشق غذاخوری

خیار ترشی یک پیش غذای سنتی است که به شما امکان می دهد در دوره پاییز و زمستان رژیم خود را متنوع کنید. آشپزی روسی را نمی توان بدون آن تصور کرد. به نظر می رسد که هیچ چیز پیچیده ای در دستور العمل های چنین موارد خالی وجود ندارد: شسته شده ، در یک ظرف مناسب قرار داده شده ، پر از آب نمک خالص … با این حال ، همه نمی دانند که چگونه خیارها را در شیشه ها نمک بزنند تا آنها تا بهار ترد شوند

به دلیل طعم و مزه و کیفیت غذایی بالا ، و همچنین توزیع گسترده کره ، از محبوبیت ویژه ای برخوردار هستند. فرد تقریباً نیمی از پروتئین های موجود را جذب می کند. اما قارچ تازه یک محصول فاسدشدنی است ، بنابراین نگهداری روش خوبی برای ذخیره کره برای استفاده در آینده است

کیک های بدون مخمر در غذاهای بسیاری از ملل جهان وجود دارد. این لواش ارمنی ، چپاتی هند و پیتای عربی است … از این نوع کیک ها به عنوان نان استفاده می شود و همچنین در مواد پر کننده مختلف بسته بندی می شود. سعی کنید آنها را در خانه بپزید ، دستور العمل حتی برای یک آشپز تازه کار نیز بسیار ساده است

هر زن خانه داری راز خاص خود در ساخت کیک است که مورد علاقه همه خانواده ها و به ویژه کودکان است. دستور العمل های بی شماری برای تهیه آنها وجود دارد: از خمیرمایه ، از خمیر مخمر ، از کره ، با یا بدون پر کردن ، سرخ شده ، پخته شده … سعی کنید کیک های خانگی فوق العاده خوشمزه بپزید ، مراحل تهیه آنها کاملاً ساده است

آیا تا به حال در ماهیتابه نان تورتیلا درست کرده اید؟ در غیر این صورت ، ارزش امتحان کردن را دارد. نان های تخت یک گزینه عالی برای نان خواهد بود ؛ شما می توانید سینه مرغ ، سبزیجات و سایر محصولات را در آنها بپیچید ، و یک شاورمای سالم و خوشمزه درست کنید

شما می توانید از سیب زمینی غذاهای زیادی بپزید ، هم بسیار ساده و هم کاملاً پیچیده. یک گزینه جالب و سریع ، تورتیلا های سیب زمینی خوشمزه است. آنها به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان افزودنی گوشت سرخ شده ، ماهی ، سوسیس ، سوپ سرو می شوند. کیک سیب زمینی:

در میان همه غلات ، گندم سیاه در محتوای عناصر مفید موجود در آن ، پیشتاز است. این ماده حاوی اسیدهای آمینه ، آهن ، ویتامین های گروه B و بسیاری از مواد معدنی است. طعم فرنی گندم سیاه از کودکی برای همه آشنا است. اما سنت قدیمی ساخت پنکیک گندم سیاه برای Shrovetide ، پخت نان گندم سیاه ، بنا به دلایلی ، فراموش شده است

آرد یک ماده منحصر به فرد است که اغلب در کالاهای پخته شده استفاده می شود. با تشکر از آرد ، شما نه تنها می توانید خمیر را ورز دهید. آرد می تواند هنگام پخت و پز زندگی را بسیار آسان کند. بالا بردن مواد سنگین هک زندگی به شما امکان می دهد مواد سنگین مانند کشمش ، آجیل ، توت یخ زده را که در حین پخت پایین می آیند ، تهیه کنید

ماهی های رودخانه طرفداران خود را دارند. علی رغم وجود استخوان های ریز و بوی خاص ، این ماهی بسیار دوست داشتنی و پخته می شود. برای اینکه غذا حتی خوشمزه تر شود ، باید چند راز پخت ماهی سرخ شده را بدانید. چرا دقیقاً ماهی رودخانه ای درباره اینکه ماهی کدام یک خوشمزه تر است - ماهی رودخانه ای یا دریایی - بحث و جدال زیادی وجود دارد

سیباس یا گرگ دریایی در کشورهای مدیترانه ای بسیار محبوب است. آن را در کوره پخته شده ، روی کوره سرخ می کنند ، در یک دیگ بخار دو طرفه خورش می دهند. روند پخت این ماهی به زمان زیادی احتیاج ندارد و حتی یک آشپز تازه کار نیز از پس آن برمی آید. با این حال ، باید این واقعیت را در نظر گرفت که باس دریا دارای طعم و مزه نسبتاً ظریفی است ، مهم این است که با مقدار زیادی ادویه جات و گیاهان گیاهان را قطع نکنید و خراب نکنید

موز سرخ شده یک غذای عجیب و غریب است ، اما هم از نظر قیمت و هم از نظر روش تهیه کاملاً مقرون به صرفه است. با حداقل تلاش و مواد اولیه به راحتی می توانید یک دسر اصیل و خوشمزه برای خود و میهمانان تهیه کنید. لازم است خدمت 4: 2-3 موز بزرگ یا 4-6 موز کوچک (مینی موز) ؛ 3-4 قاشق غذاخوری کره ؛ 3-4 قاشق غذاخوری شکر ؛ 2 قاشق غذاخوری ودکا رم یا براندی آتش ماهی تابه 15-20 دقیقه زمان آجیل برای تزئین مفید است دارچین خامه زده شده شکلات و سایر محصولات

خورشت گوشت با سیب زمینی غذایی دلچسب و خوشمزه است. می توان آن را هم برای یک شام خانوادگی تهیه کرد و هم به عنوان یک غذای اصلی برای یک میز جشن. ادویه و سیر عطر و طعم خاصی به خورش می دهد. لازم است 1 کیلوگرم. گوشت خوک یا گوشت گاو 1 کیلوگرم

تهیه سس برای گوشت اگر بخواهید یک غذای کاملاً کامل و کامل بپزید ، لازم است. بسته به ترجیحات خود ، می توانید به راحتی بره ، گوشت گاو ، گوساله ، گوشت خوک لطافت نفیس ، انعطاف پذیری منحصر به فرد یا ادویه شرقی که خون را افزایش می دهد ، بدهید. لازم است برای سس گیلاس:

جگر سرخ شده آبدار و خوشمزه می تواند به عنوان غذای اصلی یک ناهار خانگی و یک مهمانی جشن باشد. کبد را می توان به عنوان میان وعده به صورت سرد نیز سرو کرد. از آنجا که کبد می تواند کمی تلخ باشد ، توصیه می کنیم آن را از قبل در شیر خیس کنید. لازم است 1 کیلوگرم

گوشت محصولی است که از آن می توانید انواع بسیار متنوعی از غذاهای خوشمزه را تهیه کنید. در میان آنها مواردی وجود دارد که همه گیر نیستند ، اما بسیار جالب و آماده می شوند. لازم است در 10 دقیقه تفت دهید گوشت - 1 کیلوگرم ؛ کره - 30 گرم پیاز - 1 عدد

سبزیجات و غلات برای سلامت بدن لازم هستند ، اما با یک سس خوشمزه واقعاً اشتها آور می شوند. یک سس گوشت خوک با گندم سیاه ، برنج ، سیب زمینی ، ماکارونی ، کلم سفید یا گل کلم تهیه کنید تا مخلوط خوشمزه ای از مزایا و طعم آن باشد. آب گوشت خوک با سس گوجه فرنگی عناصر:

مدت ها پیش آشپزی گیبلتس در روسیه طبخ می شد. مدت هاست که از این واقعیت استقبال می کنند که همیشه سبک و خوشمزه به نظر می رسد و به اندازه کافی سریع طبخ می شود. این سوپ به عنوان اولین غذا برای بزرگسالان و کودکان ایده آل است. لازم است - کله پاچه مرغ:

سوپ آب مرغ با رشته فرنگی ، فلفل تند و آب آهک برای کسانی که غذاهای سبک و با یادداشت های تند دوست دارند جذاب خواهد بود. سوپ مکزیکی خیلی سریع می پزد و کم کالری است - مناسب برای یک تابستان گرم. لازم است مواد لازم برای 6 وعده: - پیاز متوسط؛ - 2 حبه سیر ؛ - 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛ - 220 گرم ورمیشل نازک ؛ - نصف قاشق چای خوری زیره (زیره سبز) ؛ - 1 قوطی گوجه فرنگی پوست گرفته در آب خود (حدود 800 گرم) ؛ - 1

پای مرغ و سیب زمینی پخته شده یک شرط مطمئن برای یک شام دلچسب است. زیبایی چنین کیکی نه تنها در طعم ظریف آن بلکه در این واقعیت است که به همان اندازه هم گرم و هم سرد خوب است. مواد لازم برای خمیر: 500 میلی لیتر شیر (محتوای چربی - 3

ریختن پای فقط یک هدیه خدادادی برای هر خانم خانه است. با وجود سادگی آماده سازی ، چنین کیکی بسیار لطیف ، معطر و خوش طعم به نظر می رسد. مواد لازم برای تهیه پای مایع: - 2 لیوان خامه ترش با درصد بالای چربی ؛ - 2 لیوان آرد گندم برتر ؛ - 4 تخم مرغ - 300 گرم فیله مرغ ؛ - قارچ تازه ؛ - پیاز؛ - 5-6 قاشق غذاخوری سس مایونز ؛ - 4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛ - نمک ، گیاهان برای طعم و مزه

کوکی با فیله مرغ و قارچ های معطر تازه یک غذای عالی برای کسانی است که دستور العمل های پیچیده را دوست ندارند. کیک خیلی سریع تهیه می شود و مناسب هر موقعیتی است. لازم است خمیر: - 300 گرم ارد؛ - 10 گرم مخمر ؛ - 200 میلی لیتر آب ؛ - شکر (کمی) و کمی نمک ؛ - یک قاشق روغن زیتون پر كردن:

شیرینی پفکی یک پایه عالی برای بسیاری از دسرها - تارتلت ، استرودل ، پای است. اما این خمیر سبک و هوا فقط برای شیرینی جات مناسب نیست. عطر و طعم روغنی و ساختار لایه ای آن به خوبی با سبزیجات ، گوشت ، ماهی ، قارچ و حتی پنیر سازگار است. تنقلات پفک پای های کوچک ، تارتلت ها و سبدهای پفک برای بوفه ها و موارد دیگر بسیار مناسب است

پای قارچ و مرغ یک غذای خوشمزه و راضی کننده است که برای یک شام خانوادگی یا یک وعده جشن مناسب است. گزینه های مختلفی برای تهیه پر کردن خمیر و پای وجود دارد. شما می توانید دستور زیر را انتخاب کنید. لازم است برای آزمون - 2 فنجان آرد

بسیاری از خانم های خانه داری این عقیده را دارند که تهیه پای خیلی وقت می برد. با این حال ، دستورالعمل هایی وجود دارد که بسیار آسان پخته می شوند ، و غذاها بسیار خوشمزه هستند. یکی از این غذاها پای خامه ترش به همراه قارچ و مرغ است. این کیک به سرعت آماده می شود و نتیجه آن همیشه خوشمزه است

این دستور غیر معمول نوعی کیک ناپلئونی مورد علاقه همه است. فقط آن را با مرغ و قارچ آماده می کنیم و به عنوان پیش غذای جشن اصلی سرو می کنیم. عناصر: - 6 کیک آماده برای "ناپلئون" ؛ - 400-500 گرم فیله مرغ ؛ - 500 گرم قارچ (شامپاین ، قارچ صدف) ؛ - 120-130 گرم پنیر سفت ؛ - 1 پیاز سفید ؛ - 4 تخم مرغ - 200-250 میلی لیتر سس مایونز (می توانید 50/50 با خامه ترش تهیه کنید) - هر نوع سبزی برای طعم و مزه

مدت ها گولاش یکی از غذاهای اصلی ملی مجارستان به حساب می آمد. در ابتدا ، گولاش به سوپ های غلیظ تعلق داشت. غذاهای مجارستانی بسیار متفاوت از غذاهایی است که حتی صد سال پیش به عنوان غذاهای مجارستانی در نظر گرفته می شد. و با این وجود او نقش هایی از آن غذاهای باستانی را در خود برجای گذاشت

بسیاری از مردم ، آب نمک را دست کم می گیرند ، و آن را چیزی اختیاری در ظرف می دانند. در این میان ، آشپزهای حرفه ای به انتخاب و تهیه آن توجه ویژه ای دارند. و کاملاً قابل توجیه است ، زیرا آب گوجه فرنگی قادر است "صدا" برخی از مواد را نرم یا تقویت کند

گوشت گاو دارای مزایای زیادی نسبت به انواع دیگر گوشت است ، اگرچه از نظر قیمت مقرون به صرفه نیست. گوشت قرمز تأثیر مثبتی بر سیستم گردش خون ، دستگاه گوارش ، افزایش سطح هموگلوبین و از بین بردن کلسترول اضافی دارد. نحوه انتخاب گوشت گاو هنگام خرید گوشت گاو ، بسیار مهم است که بتوانید آن را به درستی انتخاب کنید ، به طوری که بعداً به ناتوانی در طبخ خوشمزه اعتماد نکنید

به منظور تهیه هر نوع ظرافت و معطر سازی از هر نوع ماده غذایی ، گراو مورد نیاز است. بسیاری از دستور العمل ها شناخته شده است. می توانید آن را به همراه مرغ و گوشت ، ماهی و فقط یک غذای کناری بپزید و سرو کنید. برای بهبود طعم و مزه ، ادویه ها و ادویه های مختلف به آب گوشت ، و آرد برای افزودن ضخامت اضافه می شود

از گوشت چرخ کرده می توان برای تهیه بسیاری از وعده های غذایی خوشمزه - چه جشن و چه روزمره استفاده کرد. چنین گوشتی ادویه زیادی را دوست ندارد ، بنابراین باید مراقب ادویه باشید. کوکوی آبدار "مامان" عناصر:

یک سس معطر بر پایه رب گوجه فرنگی افزودنی خوبی برای غذاهای گوشت و ماهی خواهد بود. دستور العمل و فرآیند تهیه آن بسیار ساده است. شما می توانید با افزایش مقدار فلفل تند "تندی" سس را افزایش دهید. شکر مورد استفاده برای تهیه سس نیز ادویه به آن اضافه می کند

پنیر شور از شیر - گوشت یا گوسفند - تهیه می شود و طعم شیر تخمیر نسبتاً درخشانی دارد. این محصول در بین دوستداران غذاهای مولداوی ، لهستانی ، رومانیایی ، بلغاری و اوکراینی بسیار محبوب است. کمی در مورد پنیر پنیر نه تنها به دلیل طعم دلپذیر ، بلکه به دلیل ترکیب معدنی و ویتامین غنی بسیار محبوب است

سالاد کلم مرغ و پکن یک غذای مقوی و در عین حال کم کالری با عطر و طعم لطیف و ملایم است. سالادهای تهیه شده با این مواد هم برای منوهای روزمره و هم برای تعطیلات ایده آل هستند. سالاد سزار با مرغ آب پز و کلم چینی مواد مورد نیاز:

اکنون یافتن اردک در فروش دشوار نیست. کافی است به یک سوپرمارکت مجاور بروید و می توانید با یک ظرف ظریف آب دهان از مهمانان خود لذت ببرید. اردک با بسیاری از غذاها مطابقت دارد. بنابراین ، برای پر کردن لاشه اردک پر کننده های زیادی وجود دارد. هنگام انتخاب”گوشت چرخ کرده ، به خاطر داشته باشید که این پرنده از نظر چربی به اندازه کافی چربی دارد

گوشت خوک نمکی یک غذای خوشمزه طبیعی و بسیار راضی کننده است که در کشور ما بسیار محبوب است. نمک زدن گوشت خوک در خانه با استفاده از یک دستور العمل ساده بسیار آسان است. - 1 کیلوگرم گوشت خوک مرغوب (با رگه های گوشت امکان پذیر است ، حتی خوشمزه تر است) - 1/3 فنجان نمک (ترجیحاً سنگ نمک) - چند برگ بو - کمی فلفل قرمز - یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه - چند نخود فلفل دلمه ای - سیر به مزه (بدون سیر) 1

برای طبخ پلو ، شما باید مهارت و توانایی آشپزی خاصی داشته باشید. اما گزینه های ساده تری برای پخت برنج با گوشت وجود دارد. در عین حال ، غذا نیز معطر و خوش طعم است. لازم است برای برنج با گوشت: - 1-1.5 فنجان برنج دانه بلند ؛ - 400 گرم گوشت (گوشت خوک) گوشت گاو)؛ - 1 پیاز - 1 هویج ؛ - 1/4 قاشق چایخوری فلفل تند قرمز؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ - روغن نباتی برای سرخ کردن

فلفل های پر شده با برنج و گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای سنتی در سفره روسی است. این به سرعت آماده می شود ، به نظر می رسد خوشمزه است ، به سرعت خورده می شود - در یک نشست. به علاوه ، هیچ ماده خاصی برای ساخت آن لازم نیست. لازم است فلفل شیرین - 10 قطعه ؛ گوشت چرخ کرده - 1 کیلوگرم ؛ پیاز - 3 سر متوسط سیر - 1-2 حبه برنج پخته - 0

کاسرول یک غذای اصلی است. با کم یا زیاد خمیر درست می شود اما کیک به حساب می آید. امروز پیشنهاد می کنم اطمینان حاصل کنم که تهیه یک کاسرل در زود پز آسان است. حتی یک مبتدی نیز می تواند از پس آن برآید. لازم است پنیر دلمه - 2 بسته

شیرینی کشک یک دسر عالی و صبحانه صبحگاهی برای تمام خانواده خواهد بود. نوشابه کاملاً لطیف ، آبدار و مقوی است. پنیر دلمه حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مفید برای کار هماهنگ بدن بزرگسالان و کودکان است. و آماده سازی به خودی خود بسیار ساده است و بیش از 10-15 دقیقه طول نخواهد کشید و اجاق گاز یا اجاق گاز آرام بقیه کارها را انجام می دهد

تابه پنیر دلمه ای غذایی است که نه تنها بزرگسالان ، بلکه کودکان نیز آن را با لذت می خورند. می توانید ظریف ترین شیرینی را نه تنها در اجاق گاز ، بلکه در زودپز نیز بپزید. نکته اصلی یک دستورالعمل ثابت شده است. آن خانم های خانه دار که از چنین تکنیک معجزه آسایی به عنوان اجاق گاز کند در آشپزخانه برخوردار هستند ، می توانند به راحتی یک کاسه دلمه ای برای تمام خانواده تهیه کنند

ایتالیایی ها پیتزا اختراع کردند و همه دنیا شروع به آزمایش کردند. چند نفر ، این همه دستور العمل. طعم جالب از پیتزا با سوسیس روسی بدست می آید. و اگر آن را با سس مایونز خود آماده بریزید ، نه تنها خوشمزه ، بلکه سالم نیز به نظر می رسد. لازم است برای آزمون 1

تخم مرغ یکی از قدیمی ترین غذاهایی است که مقوی است و حاوی تعداد زیادی مواد مغذی است. آنها می توانند به صورت سرخ شده ، بخارپز ، آب پز و حتی خام مصرف شوند. درست است ، محتوای کالری آنها در این مورد متفاوت خواهد بود. محتوای کالری تخم مرغ ارزش انرژی تخم مرغ ها نه تنها به اندازه آنها ، بلکه به روش پخت و تغذیه تخم مرغ ها نیز بستگی دارد

سوسیس خشک شده یک پیش غذای بسیار خوب و خوشمزه است ، اما متأسفانه چنین محصول سوسیس و کالباس با افزودن مواد افزودنی مضر و مواد شیمیایی مختلف تولید می شود. بنابراین ، فقط برای پختن آن باقی مانده است ، و غذا حتی بسیار خوشمزه تر از هر فروشگاه مشابه است

این دستور العمل مادربزرگ قدیمی است. پای ها آبدار و بسیار خوشمزه هستند. با تشکر از این دستور العمل ، می توان پای خانواده را برای صبحانه یا شام تهیه کرد. لازم است - 2 فنجان آرد - مقدار اندکی نمک - 0.75 لیوان شیر - 0.5 قاشق غذاخوری مخمر خشک - 70 گرم کره - 2 عدد تخم مرغ - 2 قاشق غذاخوری شکر دستورالعمل ها مرحله 1 شیر را کمی گرم کنید - باید گرم باشد ، اما گرم نباشد

گوشت بره آبدار و معطر که با گیاهان پرووانس پخته شده ، میز شما را تزیین می کند. آب پرتقال اضافه شده هنگام پخت گوشت حاشیه تیز و طعم بی نظیری به گوشت می دهد. اگر ظرف بلافاصله سرو نشد ، آن را در یک اجاق گرم و با روکش فویل بگذارید. لازم است 1 شانه بره 4-5 حبه سیر 0

در شرایط مدرن ، هنگامی که بسیاری از تولیدکنندگان محصولات گوشتی با تولید محصولات غذایی کاملاً با کیفیت بالا گناه نمی کنند ، اما شما همچنان می خواهید از سوسیس و کالباس خوشمزه لذت ببرید ، محصولات خانگی می توانند یک راه حل عالی باشند. علاوه بر این ، آنها تضمین شده اند که هیچ نیترات سدیم ، مواد نگهدارنده و رنگ ، فقط گوشت با کیفیت بالا و مواد اضافی دارند

سوسیس پخته شده مدت زیادی است که به یک ماده غذایی بسیار محبوب در بین مردم تبدیل شده است ، با این حال ، فن آوری های مدرن تولید طعم "سوسیس پخته شده" را فراتر از شناخت تغییر داده اند. تعداد زیادی از افزودنیهای مصنوعی ، رنگها ، مواد تقویت کننده طعم ، سوسیس پخته شده را حتی برای سلامتی خطرناک کرده است

سیب زمینی یک محصول جهانی است. با انواع مختلف گوشت بسیار مطابقت دارد. سیب زمینی های خورشتی با پستانک دودی را می توانید هم برای یک ناهار روزمره و هم برای یک میز جشن سرو کنید. بسته به نوع ظروف آشپزخانه بسته به نوع ظروف آشپزخانه روش های مختلفی برای تهیه این غذا وجود دارد

سیب زمینی خورشتی با کلم یک وعده غذایی رایج است. ساختن آن در خانه مسئله بزرگی نیست! زمان پخت حدود 30 دقیقه طول می کشد که باعث صرفه جویی در وقت زیادی می شود. لازم است - روغن نباتی 15 گرم ؛ - سیب زمینی 0.5 کیلوگرم ؛ - ترشی کلم 200 گرم ؛ - رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

قلب مرغ با سیب زمینی گزینه بسیار خوبی برای یک شام خانوادگی است. با کمک یک مولتی پخت ، تهیه این غذا حتی راحت تر و سریعتر شده ، قلب ها بسیار آبدار و نرم شده و سیب زمینی ها کمی جوشانده و قرمز می شوند. لازم است - 500 گرم قلب مرغ ؛ - 8 سیب زمینی متوسط - 1 هویج ؛ - 1 عدد پیاز (اندازه متوسط) ؛ - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی - 2 برگ بو - آب جوش؛ - نمک ، ادویه جات ترشی جات

کباب یک غذای آسیایی است که به طور سنتی از گوشت بره خرد شده تهیه می شود و روی سیخ سرخ می شود. خانواده خود را با یک وعده غذایی تابستانی خوشمزه و معطر که تهیه آن آسان است ، سرگرم کنید. لازم است در هر وعده: - 100 گرم گوشت بره ؛ - 100 گرم گوشت گاو ؛ - بادمجان؛ - 1/5 سر پیاز ؛ - جعفری، - نمک؛ - فلفل برای چاشنی:

جگر ماهی یک محصول جانبی بسیار خوشمزه و سالم است. این ویتامین حاوی ویتامین های A و D ، اسیدهای چرب امگا 3 سالم ، ید ، پتاسیم ، منیزیم و سایر عناصر ریز لازم برای بدن است. سالادها با بیسکویت های کنسرو شده میز جشن را تزئین می کنند و مورد استقبال مهمانان شما قرار می گیرند

سیب زمینی با گوشت یا خورشت یک ترکیب دلچسب است که به ندرت کسل کننده می شود ، به سرعت سیر شدن کمک می کند. و اجازه دهید خوراکی های باهوش بینی خود را برگردانند و معتقد باشند که گوشت و سیب زمینی نباید در یک بشقاب مخلوط شوند. در همه زمان ها ، از دوران اتحاد جماهیر شوروی تا به امروز ، سیب زمینی های کلاسیک با خورشت برای بسیاری از روس ها به عنوان یک غذای محبوب باقی مانده است

سیب زمینی با خورشت یک غذای ساده ، در عین حال راضی کننده ، خوشمزه است. طبخ آن کاملاً امکان پذیر است درصورتی که دیگر فرصتی برای خورشت سیب زمینی با گوشت طبق دستور کلاسیک نباشد. سیب زمینی با خورشت غذایی دلچسب و پر کالری است. این محصول به دلیل سادگی و در دسترس بودن محصولات مورد نیاز برای تهیه محبوب است

ترکیب سیب زمینی و گوشت چرخ کرده یکی از مزایای مهم طعم و مزه و سهولت تهیه آن است. مواد لازم برای تهیه خورشت سیب زمینی خرد شده: - 300-350 گرم از هر گوشت چرخ شده موجود ؛ - 400-500 گرم سیب زمینی ؛ - پیاز؛ - هویج (اختیاری) ؛ - رب گوجه فرنگی؛ - کمی آرد ؛ - برگ بو ، نمک ، فلفل ، روغن نباتی

گندم سیاه و خیار برای بسیاری از میلیون ها روس بسیار آشنا و آشنا است به طوری که به نظر می رسد از ابتدا محصولات روسی هستند. در واقع ، حتی تصور اینکه یک بار بدون فرنی گندم سیاه ، بسیار خوشمزه ، راضی کننده و سالم انجام شود ، دشوار است. یا بدون خیار که هم خوب است و هم نمکی

آیا بلغور برای صبحانه خیلی کسل کننده است؟ آن را از یک غذای معمولی به یک دسر دلچسب تبدیل کنید که نه یک بزرگسال و نه کمی ناخوشایند آن را رد نمی کنند. به غذاهای خانگی خود میل کنید ، یک املت بلغور درست کنید و آن را با شکر یا سس شیر سرو کنید. املت بلغور عناصر:

صبحانه ایده آل برای بزرگسالان و کودکان ، بلغور جو دوسر است که از زمان بسیار قدیم شناخته شده است. در دوران اتحاد جماهیر شوروی ، آن یک نام دوم "بیشتر" صحبت کرد: فرنی هرکول ، به این معنی که باعث نشاط و انرژی می شود. اگر این غذا درست پخته شود ، می تواند خوشمزه باشد