"Baileys" یک لیکور خامه ای اصالتاً ایرلندی است که حاوی خامه و ویسکی ایرلندی است ، قدرت این نوشیدنی حدود 17 درجه است. بیلی یکی از بهترین و ارزان ترین عرقیات است که به راحتی در خانه قابل تهیه است.
لازم است
- - 4 زرده تخم مرغ ؛
- - 1 قوطی شیر تغلیظ شده ؛
- - 0.4 لیتر کرم (20٪)
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق شکر وانیل؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق قهوه فوری
- - 0.5 لیتر ودکا خوب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زرده ها را از پروتئین ها جدا کرده و با استفاده از همزن کاملاً با شیر غلیظ مخلوط کنید. قهوه فوری و شکر وانیل را به مخلوط حاصل اضافه کنید ، تمام محتوای آن را بزنید تا یکدست شود. سپس کم کم کرم را اضافه کنید ، بدون اینکه دستمال را بگیرید.
گام 2
مخلوط آماده شده را در ظرف چند قلو ریخته و آن را به مدت 20 دقیقه در حالت "فرنی" بپزید. پس از پایان پخت ، درب مولتی پخت را باز کنید و اجازه دهید مخلوط کمی خنک شود ، سپس آن را در یک کاسه جداگانه ریخته و مقدار لازم ودکا را اضافه کنید.
مرحله 3
مشروبات الکلی تمام شده را درون یک بطری ریخته و اجازه دهید کمی در یک مکان گرم دم بکشد و پس از آن مشروبات الکلی را در یخچال قرار می دهیم.
مرحله 4
لیکور تهیه شده خراب نمی شود و طعم خود را در مدت نگهداری طولانی مدت از دست نمی دهد. حجم محصول نهایی تقریبا 1.2 لیتر است ، در حالی که هزینه 0.7 لیتر لیکور Baileys از 700 روبل هزینه دارد. در عین حال ، طعم و مزه لیکور خانگی هیچ تفاوتی با "بیلی" های اصلی خریداری شده در فروشگاه ندارد.
