به طور سنتی ، این کیک ها با افزودن پنیر یا پنیر پنیر پخته می شوند و حتی نام شیرینی از کلمه پرتغالی "queijo" به معنی پنیر است. با این حال ، گزینه ای وجود دارد که امروز می خواهم به شما ارائه دهم: کژاداهای شیر!
لازم است
- - 220 میلی لیتر شیر ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 75 گرم شکر + پودر برای پاشیدن کیک های آماده ؛
- - 2 تخم مرغ کوچک
- - 65 گرم آرد ؛
- - ذرت یک چهارم لیمو ؛
- - خرج دارچین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. با قالب یا 4 قالب کوچک با "یقه" مخصوص کاپ کیک روغن کاری کنید.
گام 2
کره باید در مایکروویو یا حمام آب ذوب شود. کمی خنک در حالی که خنک شد ، شیر ، تخم مرغ و شکر را با همزن در یک کاسه مخلوط کنید. کره ذوب شده را اضافه کنید ، آرد را در ظرفی با مواد مایع الک کنید ، کمی دارچین و پوست لیمو اضافه کنید. بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
خمیر را داخل قالب ها بریزید و آن را به مدت 30 دقیقه به فر بفرستید. کیک های آماده ، قهوه ای طلایی. ما آن را بیرون می آوریم ، کمی خنک می کنیم و پودر قند را می پاشیم. آنها هر دو "گرم ، گرم" و روز دیگر از یخچال عالی هستند.
