یک کاپ کیک خوشبو ، بسیار لطیف و هوای مطبوع ، دارای یک تزئین میز عالی است. تهیه چنین کاپ کیک کار دشواری نیست و علاوه بر این ، کاپ کیک های مطابق با این دستور العمل همیشه به خوبی ظاهر می شوند. سعی کنید این کیک فوق العاده را با شیر غلیظ جوشانده برای چای بپزید.
لازم است
- - 2 لیوان ماست (کفیر) ؛
- - 3 عدد تخم مرغ
- - 150 - 200 گرم شکر ؛
- - 200 گرم مارگارین ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من روغن آفتابگردان؛
- - 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه؛
- - 3 فنجان آرد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما تخم مرغ را درون یک فنجان قرار می دهیم ، شکر قرار می دهیم ، مخلوط می کنیم و کمی هم می زنیم تا جرم نرم و یکدست شود.
گام 2
به توده تخم مرغ حاصل ، ماست یا کفیر را در دمای اتاق ، روغن نباتی ، مارگارین نرم شده اضافه کرده و مخلوط کنید. بکینگ پودر و آرد را به تدریج در بخشهای کوچک اضافه کنید و ورز دهید تا قوام خامه ترش غلیظ شود.
مرحله 3
نیازی به چرب شدن قالبهای مافین سیلیکونی نیست ، زیرا کلوچه های مطابق این دستور به قالب نمی چسبند. خمیر را با قاشق داخل قالب قرار دهید تا به نصف شکل برسد.
مرحله 4
شیر تغلیظ شده جوشانده را قرار می دهیم.
مرحله 5
یک قاشق خمیر روی مواد پر از مواد قرار دهید. فیلینگ رو وسط کیک گرفتیم.
مرحله 6
ما آن را به فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد می فرستیم. مافین ها را در قالب سیلیکون به مدت 15-20 دقیقه بپزید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. کوره ها به روش مختلف توسط همه پخته می شوند ، بنابراین قبل از بیرون آوردن کاپ کیک ها از فر ، حتما آماده بودن کیک را با خلال دندان چوبی بررسی کنید. در صورت لزوم زمان پخت را چند دقیقه طولانی کنید.
کلوچه های آماده را می توان با پودر قند پاشید ، و همچنین می توانید خود آن را تغییر دهید ، به خمیر اضافه کنید: کشمش ، آجیل و میوه های خشک.
