سوشکی پر شده غذای بسیار خوبی است که هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان میان وعده قابل استفاده است. همچنین بسیار راحت است که آنها را در سفرها با خود ببرید. و آنها به سرعت و به راحتی آماده می شوند.
لازم است
- - 1 بسته خشک کن معمولی بدون طعم های مختلف و دانه های خشخاش ؛
- - 0.5 کیلوگرم از هر گوشت چرخ شده
- - 150 گرم پنیر سخت ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
- - 1 حبه سیر ؛
- - 1 لیوان شیر یا آب گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید شیر یا آب گرم را در ظرفی که عمق آن مناسب است بریزید تا مایع خشک شدن را کاملاً بپوشاند. مقدار کمی خشک کن را در یک کاسه بریزید و بگذارید برای 30-20 ثانیه بماند. نکته اصلی اینجاست که بیش از حد در معرض خشک شدن در مایع قرار نگیرید ، در غیر این صورت خیلی نرم به نظر می رسد و از هم می پاشد. بعد از این خشک شدن ، باید آن را بیرون بیاورید و روی دستمال کاغذی بگذارید ، اجازه دهید حدود یک دقیقه بماند.
گام 2
سپس در هر خشک کردن باید نصف قاشق چای خوری گوشت چرخ کرده قرار دهید. بعد از این خشک شدن ، پر از گوشت چرخ کرده ، روی یک ورق پخت که روی آن از پوست کاغذی پوشانده شده یا کمی روغن کاری کرده قرار دهید.
مرحله 3
سس مایونز را با سیر عبور داده شده از پرس سیر مخلوط کرده و هر خشک شدن را جداگانه با آن چرب کنید. بالای پنیر خشک شده را با پنیر رنده شده بپاشید و آن را به مدت 20-30 دقیقه در اجاق گرم کنید تا با 180 درجه گرم شود. آمادگی خشک کن ها با آمادگی گوشت چرخ کرده تعیین می شود. نکته اصلی در اینجا این است که بیش از حد در خشک شدن اجاق گاز قرار نگیرید ، در غیر این صورت خشک می شوند.
مرحله 4
این پیش غذا گرم است ، اما وقتی دم می کند طعم خاصی پیدا می کند و خشک کن ها آب آن را کاملاً جذب می کنند ، این اتفاق می افتد 1-2 ساعت پس از خارج شدن ظرف از فر.
