بستنی بدون تخم مرغ ، شیر و خامه را سوربت می نامند. این دسر گوارا را می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. کافی است یک دستور العمل بی تکلف را دنبال کنید.
لازم است
- - 1 لیمو ،
- - 1 لیوان آب آشامیدنی تمیز ،
- - نصف لیوان شکر ،
- - نصف لیوان آب لیمو ،
- - نصف لیوان آب معدنی گازدار ،
- - چند نوار لیمو برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لیمو را بشویید ، خشک کنید ، پوست آنرا با چاقو یا رنده بردارید. 1 لیوان آب در قابلمه بریزید ، نصف لیوان شکر و پوست لیمو اضافه کنید. آب آن را از تفاله لیمو بگیرید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از جوش آمدن ، به مدت پنج دقیقه بپزید ، یادتان باشد که هم بزنید. شربت را از روی حرارت برداشته و خنک کنید.
گام 2
شربت لیمو را در هر ملاقه راحت بریزید (می توانید از یک کاسه استفاده کنید) (می توانید پوست مزه را روشن بگذارید). در صورت تمایل ، شربت را می توان فیلتر کرد. نصف لیوان آب لیمو و نیم لیوان آب معدنی به شربت اضافه کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 3
جرم حاصل را در دستگاه بستنی ساز ریخته و در فریزر قرار دهید. طبق دستورالعمل های سازنده بستنی یخ بزنید. اگر در یک ظرف پلاستیکی منجمد می شوید ، آن را به مدت یک ساعت و نیم با توده لیمو در فریزر قرار دهید. سپس بستنی را برداشته و با استفاده از لیسک ویسک کنید. هر ساعت بستنی را بیرون آورده و هم بزنید. 5-4 بار هم بزنید. هرچه بیشتر هم بزنید ، هوای شکر بیشتر می شود. بستنی تمام شده را با نوارهای پوست لیمو تزئین کنید.
