برخی معتقدند که زنجبیل گیاهی است که در باغ عدن رشد می کند. زنجبیل که به طور گسترده ای در دوران امپراتوری روم شناخته شده بود ، در اروپای قرون وسطی فراموش شد. مارکوپولو مجدداً برای آشپزها و پزشکان کشف شد و ریشه سفر او به شرق را گرفت. زنجبیل 5000 سال است که در طب جایگزین استفاده می شود ، اما اخیراً با تحقیقات علمی اثر آن تأیید شده است.
چه چیزی در زنجبیل است
زنجبیل سرشار از مواد معدنی مانند منگنز ، فسفر ، منیزیم و همچنین کلسیم ، سدیم و آهن است. زنجبیل حاوی دوزهای کمی از ویتامین های گروه B ، یا بهتر بگوییم ویتامین های B1 ، B2 و B3 است. زنجبیل تازه همچنین حاوی ویتامین C است ، اما ریشه آسیاب شده و خشک شده این عنصر مفید را از دست می دهد. ریزوم های زنجبیل سرشار از نشاسته و روغن اساسی است. خواص دارویی زنجبیل عمدتا به دلیل دارا بودن مقادیر بسیار زیاد مواد شیمیایی شیمیایی و آنتی اکسیدان است.
زنجبیل را می توان به عنوان تنتور ، قرص ، دمنوش های گیاهی ، خشک و تازه مصرف کرد. به گفته متخصصان ، برای یک اثر درمانی ، شما باید روزانه حدود 5-5 گرم خشک یا 500 میلی گرم زنجبیل تازه مصرف کنید.
زنجبیل در مبارزه با بیماری های دستگاه گوارش
هزاران سال است که از زنجبیل برای درمان بیماری های گوارشی استفاده می شود. حدس زده می شود که با تحریک لوزالمعده ، تولید آنزیم های کمک کننده به هضم را افزایش می دهد. خواص ضد باکتری زنجبیل در برابر تغییرات پاتولوژیک در میکرو فلور روده موثر است.
زنجبیل برای درمان حالت تهوع ناشی از دلایل مختلف مانند بیماری حرکت ، بارداری و استفراغ بعد از عمل ایده آل است. برخلاف سایر روشهای درمان حالت تهوع پس از شیمی درمانی ، زنجبیل بدون نسخه قابل تهیه است. آب زنجبیل از زخم معده جلوگیری می کند ، اسید معده اضافی را خنثی می کند و با اسهال مقابله می کند.
فواید زنجبیل برای سلامت قلب و عروق
زنجبیل گردش خون را بهبود می بخشد ، که آن را برای درمان و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی مفید می کند.
پاداش خوب گردش خون بهبود یافته چهره خوبی است.
زنجبیل با حملات قلبی ، آنژین سینه و ترومبوز مقابله می کند. ریشه زنجبیل که هر روز استفاده می شود ، از ناهنجاری های گردش خون در اندام ها جلوگیری می کند و با تصلب شرایین مبارزه می کند. این اثر درمانی گیاه همچنین برای بازگرداندن سریع خون رسانی به قسمت های یخ زده بدن مورد استفاده قرار می گیرد.
سایر فواید ریشه زنجبیل برای سلامتی
زنجبیل نه تنها با رینیت شایع مقابله می کند ، بلکه با سینوزیت و حنجره مختلف نیز برطرف می شود ، گلودرد را برطرف می کند و به عنوان ضد خلط موثر است. زنجبیل یک مسکن موثر برای درد دندان ، درد ناشی از آرتروز و آرتروز در نظر گرفته می شود.
از زمان های بسیار قدیم ، ریشه زنجبیل به عنوان داروی تب بر شناخته می شود. این گیاه دارای اثر مقوی و مقوی است ، علاوه بر این ، اغلب برای کاهش وزن به عنوان وسیله ای برای تقویت متابولیسم توصیه می شود. مخلوط با گیاهان دیگر ، زنجبیل قادر به برقراری تعادل عصبی (جینسینگ) ، درمان آنفولانزا و گلودرد (سیر) و تقویت غلظت (Rhodiola rosea) است. غذاهای حاوی زنجبیل همیشه نه تنها خوشمزه ، بلکه مفید نیز هستند.
