پای پنیر بز سورل یک شیرینی دلچسب است که طبخ آن یک ساعت و بیست دقیقه طول می کشد.
لازم است
- برای شش وعده:
- - خمیر مخمر پف کرده - 1 قطعه ؛
- - خاکشیر - 300 گرم
- - پنیر بز نرم - 100 گرم
- - یک تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قطعه شیرینی پفکی آماده را یخ بزنید (دستورالعمل های بسته را دنبال کنید).
گام 2
از طریق خاکشیر عبور کنید ، بشویید ، ساقه ها را قطع کنید ، روی حوله بگذارید ، خشک کنید. خاکشیر را خرد کرده ، با پنیر مخلوط کنید.
مرحله 3
یک قسمت از خمیر را به شکل رول درآورید ، پر کردن را روی خمیر قرار دهید ، لبه ها را آزاد بگذارید ، آنها باید با یک تخم مرغ چرب شوند.
مرحله 4
قسمت دوم خمیر را حلقه حلقه کنید ، روی آن را پر کنید و لبه ها را کمی خرج کنید. کیک را با یک تخم مرغ مسواک بزنید ، با چاقو برش های کم عمق ایجاد کنید. بگذارید نیم ساعت در دمای اتاق بماند.
مرحله 5
پای ترشک را به مدت 10 دقیقه بپزید (دما 200 درجه) ، سپس دما را به 180 درجه کاهش دهید ، 10 دقیقه دیگر بپزید وعده غذایی خود را لذت ببرید!
