مرغ با بسیاری از غذاها مطابقت دارد. و من پیشنهاد می کنم یک ترکیب دیگر را امتحان کنید ، که در نگاه اول غیر معمول به نظر می رسد. مرغ را در کدو تنبل بپزید.
لازم است
- - مرغ - 1.5 کیلوگرم ؛
- - تفاله کدو تنبل - 800 گرم ؛
- - شیر - 200 میلی لیتر ؛
- - پیاز بزرگ - 1 عدد ؛
- - جوز هندی زمینی - 1 پیمانه ؛
- - دارچین آسیاب شده - 1 پیمانه ؛
- - نمک؛
- - فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا مرغ را کاملا بشویید. سپس آن را قطعه قطعه کنید. یک تابه را با کره گرم کنید و قطعات مرغ را در هر طرف به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. گوشت بعد از اینکه سرخ شد ، آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید و در قابلمه را بگذارید.
گام 2
تفاله کدو تنبل را باید به مکعب های کوچک برش دهید. بعد پیاز پوست کنده را به نصف حلقه برش دهید و در همان قالب به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس کدو تنبل خرد شده را به پیاز اضافه کرده و 6 دقیقه دیگر بپزید. بعد از گذشت زمان ، شیر را به ماهیتابه ، هر یک کمی دارچین و جوز هندی اضافه کنید. بعد از جوش آمدن شیر ، این مخلوط باید 5 دقیقه دیگر بپزد.
مرحله 3
سبزیجات را از ماهی تابه به مرغ سرخ شده در ماهیتابه منتقل کنید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ظرف را به مدت 20 دقیقه برای پخت ارسال کنید. مرغ کدو تنبل آماده است! موافقم ، بسیار اشتها آور به نظر می رسد.
