من فکر می کنم بسیاری از مردم در گلدان های خود سیب می کارند. وقتی آنها بالغ می شوند ، نمی دانید با آنها چه کار کنید. پیشنهاد می کنم از آنها کوفته دارچینی درست کنید. این غذا مطمئناً از همه اعضای خانواده خوشش خواهد آمد.
لازم است
- - زرده تخم مرغ - 8 عدد.
- - سفیده تخم مرغ - 8 عدد.
- - شکر - 2 فنجان + 8 قاشق غذاخوری ؛
- - دارچین - 8 قاشق غذاخوری ؛
- - شیر - 500 میلی لیتر ؛
- - آرد - 4 لیوان ؛
- - روغن ذرت - 4 قاشق غذاخوری ؛
- - سیب سبز - 10 عدد.
- - آب از 3 لیمو ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دو لیوان شکر دانه ریز و آرد گندم را در یک ظرف کاملاً عمیق و مطمئناً خشک قرار دهید. پس از مخلوط کردن این مواد با هم ، تمام زرده مرغ و 250 میلی لیتر شیر را به آنها اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
گام 2
در یک توده همگن ، روغن ذرت و 250 میلی لیتر شیر باقی مانده را اضافه کنید. همه چیز را به درستی مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه لمس نکنید.
مرحله 3
سیب ها را کاملا بشویید ، سپس پوست را از سطح آنها جدا کنید. سپس جعبه دانه را با دقت از هسته میوه خارج کنید. تفاله باقیمانده را با چاقو خرد کنید و حلقه هایی با ضخامت برابر برش دهید. آب لیموها را بگیرید و روی حلقه های سیب بچرخانید.
مرحله 4
با گرفتن یک کاسه جداگانه ، باقی مانده شکر و دارچین را در آن قرار دهید. نم نم ها را کاملاً هم بزنید.
مرحله 5
سفیده ها را با کمی نمک زده و سپس به مقدار زیاد اضافه کنید.
مرحله 6
حلقه های سیب را به خمیر حاصل آغشته کرده و آنها را در مقدار زیادی روغن نباتی داغ سرخ کنید تا پوسته طلایی ایجاد شود. حلقه های سرخ شده را با حوله های کاغذی پاک کنید تا چربی اضافی شما گرفته شود و آنها را با آبپاش های از قبل آماده شده بپاشید. کوفته های دارچین سیب آماده است!
