این تابه سیب زمینی با سوسیس و کالباس مطمئناً از مهمانان شما خوشحال خواهد شد. کاملاً ساده و سریع تهیه می شود. در نتیجه یک غذای بسیار راضی کننده ، اشتها آور و لطیف دریافت خواهید کرد.
عناصر:
- 1 کیلوگرم سیب زمینی ؛
- 2 عدد تخم مرغ
- 8 سوسیس (شما می توانید هر نوع سوسیس)
- 8 برش پنیر فرآوری شده
- ادویه
- خامه ترش.
آماده سازی:
- ابتدا باید سوسیس و کالباس را تهیه کنید. آنها فقط باید از لفافه آزاد شوند. سپس هر یک از سوسیس ها باید با دقت در یک برش پنیر ذوب شده بسته بندی شوند.
- بعد از تهیه سوسیس ، می توانید سیب زمینی درست کنید. ابتدا باید آن را پوست بگیرید ، همه چشم ها را برداشته و کاملاً بشویید. سپس غده های سیب زمینی باید خرد شوند. برای این کار توصیه می شود از رنده هویج کره ای استفاده کنید ؛ در صورت نداشتن آن می توانید از رنده ساده استفاده کنید.
- توده سیب زمینی حاصل باید با تخم مرغ مخلوط شود. و سپس ادویه هایی که بیشتر از همه دوست دارید در آن ریخته می شوند (در مورد نمک و فلفل سیاه آسیاب شده فراموش نکنید) ، و خامه ترش اضافه می شود. جرم حاصل باید به خوبی مخلوط شود.
- فرم در نظر گرفته شده برای چند پخت باید با مقدار خیلی زیادی روغن نباتی چرب شود (بدون بو کامل است). سپس ، ½ بخشی از توده سیب زمینی باید در کف قالب و به صورت یک لایه مسطح قرار گیرد. بعد از اینکه سطح سیب زمینی به خوبی تراز شد ، سوسیس پیچیده شده در پنیر باید روی آن قرار گیرد. از بالا ، آنها با لایه دیگری از توده سیب زمینی پوشانده شده اند.
- سپس چند کوکی با یک درب محکم بسته می شود و حالت "پخت" تنظیم می شود. بعد از آماده شدن آبگوشت سیب زمینی ، بگذارید کمی خنک شود تا به راحتی از دیواره های فرم جدا شود. سپس فرم فقط باید روی ظرف برگردانده شود. قبل از سرو کاسرول بهمراه کالباس روی میز ، لازم است آن را به قسمتهایی برش دهید.
