کوکی های خوشمزه و ساده با آناناس حتی توسط یک خانم خانه دار تازه کار نیز قابل تهیه است. کودکان این کوکی ها را بسیار دوست دارند.
لازم است
500 گرم خمیر بدون مخمر پف دار ، یک شیشه آناناس کنسرو شده (قطعه قطعه) ، 1 عدد تخم مرغ ، شکر مایع ، توت یا مارمالاد ، 1 قاشق غذاخوری آرد ، دارچین
دستورالعمل ها
مرحله 1
آناناس را روی دستمال بگذارید ، خشک کنید ، پودر قند بپاشید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
گام 2
خمیر را یخ زده و به صورت مستطیلی به ضخامت حدود 5 میلی متر در آورید. لایه را به نوارهایی به عرض 1-1.5 سانتی متر برش دهید.
مرحله 3
آناناس را با دارچین بپاشید و خمیر را از طریق سوراخ در کل سطح بپیچید.
مرحله 4
تکه های خمیر باقیمانده را به صورت گلوله حلقه کرده و در مرکز حلقه ها قرار دهید. تورفتگی های کوچکی در گلوله ها ایجاد کرده و یک توت یا یک تکه چسبناک در آنجا قرار دهید.
مرحله 5
یک ورق پخت را با روغن چرب کرده و آناناس های آماده را بیرون بیاورید. خمیر را با یک تخم مرغ زده شده مسواک بزنید.
مرحله 6
در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. قبل از سرو با پودر قند کمی روی آن بپاشید.
