این دستور برای تمرینات شدید بعنوان میان وعده یا صبحانه مفید است. با افزودنیهای مختلفی که طعم مافین را به روز می کنند ، می توان آن را متنوع کرد.
لازم است
- 1 فنجان آرد
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 پیمانه پروتئین
- 400 گرم پنیر دلمه
- 1/6 قاشق چای خوری جوش شیرین
- 1/5 قاشق چایخوری نمک
- 150 گرم کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر دلمه ، پروتئین ، 2 زرده ، جوش شیرین خرد کنید. کره ذوب شده و 2/3 فنجان آرد اضافه کنید. کاملا با همزن مخلوط کنید.
گام 2
سفیده ها را با نمک در یک کف پایدار بزنید ، بلافاصله به خمیر اضافه کنید.
پس از معرفی پروتئین ها ، نباید خمیر را ترک کنید ، بهتر است بلافاصله پخت را شروع کنید.
مرحله 3
خمیر باید قوام خامه ترش غلیظ را بدست آورد. در صورت لزوم مقدار کمی آرد یا شیر اضافه کنید.
مرحله 4
خمیر را در قالب مافین (نیمه پر) قرار دهید.
به عنوان پر کردن ، می توانید داخل آن قرار دهید: ½ قاشق چای خوری مربای مورد علاقه خود ، یک تکه شکلات ، کره بادام زمینی ، توت تازه. روی مواد را کمی با خمیر بپوشانید.
مرحله 5
آنرا در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا نرم شود. با چنگال یا خلال دندان بررسی کنید.
