برای تهیه این شیرینی دلچسب به مواد ساده ای نیاز دارید. چنین ظرفی هم برای شام روزمره و هم برای یک میز جشن مناسب است و هر خانم خانه داری می تواند آن را بپزد.
لازم است
- - سیب زمینی 800 گرم
- - مرغ خرد شده 450-500 گرم
- - کلم بروکلی 250 گرم
- - گوجه فرنگی 3 عدد.
- - تخم مرغ 4 عدد.
- - پیاز 3 عدد.
- - پنیر 220 گرم
- - روغن آفتابگردان 25 میلی لیتر ؛
- - شیر 260 میلی لیتر ؛
- - گشنیز 2 دسته
- - نمک؛
- - چاشنی مرغ ها.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را "در پوست آنها" بپزید بدون اینکه کمی آنها را بجوشانند.
گام 2
گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید. پیاز را پوست بگیرید ، آن را به نصف حلقه برش دهید. بعد پنیر را رنده کنید.
مرحله 3
یک قابلمه با اندازه متوسط برداشته و پیازها و روغن نباتی را در آن حدود 5 دقیقه دم بکشید. مرغ چرخ کرده را اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر بپزید. گیاهان خرد شده ، ادویه مرغ و نمک را اضافه کنید.
مرحله 4
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و پوست آن را جدا کنید و سپس به صورت ورقه ای برش دهید.
مرحله 5
ظرف پخته شده را با روغن چرب کنید ، یک لایه سیب زمینی قرار دهید ، ادویه جات اضافه کنید. حالا مقداری از گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید - گوجه فرنگی و سپس دوباره نصف باقیمانده گوشت چرخ کرده را.
مرحله 6
شیر و تخم مرغ را با همزن بزنید. مخلوط را روی قابلمه بریزید. بعد از آن مقداری سیب زمینی باقیمانده را روی آن قرار دهید تا دایره ها کاملا لایه گوجه فرنگی را بپوشانند.
مرحله 7
در آخر ، کلم بروکلی را یکدست پخش کنید و روی آن پنیر بپاشید.
مرحله 8
شیرینی را در فر بپزید. می توانید با سوراخ کردن سیب زمینی ها با چنگال در وسط ظرف ، آمادگی را تأیید کنید. زمان پخت غذای ما 70 دقیقه است ، دما 180 درجه است. همیشه گرم را روی میز سرو کنید.
