بانک ها ، ساعت ها ، پنیر و شکلات های بی عیب و نقص سوئیس افسانه ای هستند. دلیل اصلی موفقیت خارق العاده شکلات این کشور در ترکیب بهترین مواد تشکیل دهنده نهفته است. گاوهای محلی به دلیل شیر شگفت انگیز خود معروف هستند (بیهوده نیست که هیچ کشور دیگری نمی تواند پنیر سوئیسی را کپی کند) ، اما تولیدکنندگان با اطمینان بیشتر به اجزای اصلی شکلات ملی نگاه می دارند. با این حال ، آنها پنهان نمی کنند که چگونه شکلات خود را از جعلی تشخیص دهند. با رعایت چند نکته ساده می توانید شکلات سوئیسی مناسب را انتخاب کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
به راحتی کافی است که چشم غیر مسلح شکلات سوئیسی را از میله های معمولی تشخیص دهد. مشتری با توجه قادر خواهد بود درخشش ابریشمی و براق بی عیب و نقص شکلات طبیعی را بدست آورد.
گام 2
رایحه شکلات سوئیسی تند ، لطیف ، شدید است. تولیدکنندگان دیگر تمایل دارند مواد افزودنی و طعم دهنده را به شکلات های خود اضافه کنند. هیچ شکلات ساز سوئیسی با چنین مواد افزودنی اعتبار شکلات خود را از بین نمی برد. شکلات باید بوی شکلات بدهد ، هرگز کاکائو. اگر هیچ چیزی بینی شما را تحریک نمی کند ، و رایحه آن لطیف و پیشرفته است ، به احتمال زیاد شکلات سوئیسی در پیش رو دارید.
مرحله 3
حالا یک تکه از کاشی را بشکنید. توجه کنید که شکلات چقدر سفت و خشک است. باید با زور شکسته شود و کمی کلیک کند. لبه های شکلات سوئیسی در زمان استراحت یکنواخت هستند و نباید خرد شوند.
مرحله 4
وقت آن است که امتحان کنید. شکلات سوئیسی با کیفیت مانند کره در دهان شما ذوب می شود. ساختار صاف و بسیار دلپذیری است. شکلات به کام و دندان نمی چسبد ، هیچگونه طعم مزه ای بر جای نمی گذارد. این یک ظریف ، ظریف ، منحصر به فرد - در یک کلمه ، طعم شکلات ساده است.
مرحله 5
یادگیری انواع شکلات سوئیسی را بیاموزید. از شکلات شیر در تهیه میله ، ترافل شکلاتی ، نوشیدنی های شکلاتی و هر نوع کالای پخته شده (کیک ، دونات ، نان) استفاده می شود. شکلات تلخ تصفیه شده ترین نوع شکلات سوئیسی است. حاوی 40٪ تا 60٪ دانه کاکائو است. اغلب از آن برای تهیه عرقیات شکلاتی استفاده می شود. شکلات سفید خوشمزه ترین نوع شکلات سوئیسی است. البته به دلیل عدم وجود دانه های کاکائو در ترکیبات آن ، بسیاری از کارشناسان آن را به شکلات نسبت نمی دهند ، اما محبوب است و همچنان شکلاتی (البته سفید) نامیده می شود.
