پنکیک پنیر یک دستور ساده و خوشمزه برای یک خانواده پر جمعیت است. این غذا مورد توجه بزرگسالان و کودکان قرار خواهد گرفت. و به لطف سرعت آماده سازی ، پنکیک ها هر میز جشن را تکمیل می کنند.
لازم است
- - 500 گرم سیب زمینی له شده آب پز
- - 200 گرم پنیر پارمزان رنده شده
- - پیاز سبز
- - 1 تخم مرغ
- - خامه ترش
- - 200 گرم
- - 1 هویج کوچک
- - ارد
- - روغن نباتی برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر پارمزان را روی یک رنده رنده رنده کنید. با پوره سیب زمینی مخلوط کنید. هویج را رنده کرده و به مواد قبلی اضافه کنید. پیاز سبز را ریز خرد کرده و با کل توده سیب زمینی مخلوط کنید.
گام 2
یک تخم مرغ را به سیب زمینی له شده خرد کنید. آرد را اضافه و خوب مخلوط کنید. با استفاده از یک قاشق غذاخوری ، سیب زمینی له شده را به قطعات تقسیم کنید و از آنها گلوله درست کنید. گلوله ها را کمی فشرده ، کیک های تخت را شکل می دهیم. کل خروجی باید به طور متوسط تا 20 قطعه باشد.
مرحله 3
روغن گیاهی را در ماهیتابه ای عمیق بریزید تا هر پنکیک در پایین قرار نگیرد ، اما کمی روی سطح آن شناور شود. وقتی روغن جوش آمد ، چند پنکیک را درون آن فرو کنید و از دو طرف آن را تفت دهید تا طلایی شود. قبل از سرو ، گیاهان خرد شده تازه را بپاشید و روی خامه ترش بریزید.
