پنکیک سیب زمینی با پنیر برای صبحانه مناسب است. می توانید پنکیک را با خامه ترش یا سس خامه ترش با افزودن سیر خرد شده و گیاهان سرو کنید.
لازم است
- 500 گرم سیب زمینی آب پز ،
- یک عدد تخم مرغ،
- 100 گرم پنیر فتا (قابل جایگزینی با هر نوع دیگر) ،
- 60 گرم آرد
- یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- یک حبه سیر
- 50 میلی لیتر خامه یا شیر ،
- نمک دریا ،
- فلفل سیاه زمینی،
- مقداری جعفری یا شوید ،
- روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را می شویم و می گذاریم تا با لباس فرمشان بپزد. از آنجا که ما برای صبحانه پنکیک می پزیم ، عصرانه سیب زمینی می پزیم.
سیب زمینی ها و سه عدد را روی رنده درشت پوست می کنیم.
گام 2
آرد الک شده را در یک کاسه حجمی بریزید ، یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر ، کمی نمک خوب دریا اضافه کنید ، یک تخم مرغ را بشکنید و خامه بریزید (خامه حاوی هر نوع چربی است). سیب زمینی رنده شده ، کمی فلفل سیاه آسیاب شده ، حبه سیر خرد شده و جعفری را مخلوط کرده و به توده حاصل اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید و پنیر فتا خرد شده را اضافه کنید. اگر از پنیر دیگری استفاده می کنید ، کمی نمک اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید و شروع به مجسمه سازی پنکیک سیب زمینی کنید.
مرحله 3
روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کرده و پنکیک ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. پنکیک های سرخ شده را روی حوله های کاغذی قرار دهید (به طوری که لیوان روغن اضافی داشته باشد). پنکیک ها را در بشقاب های مقداری دراز می کنیم و همراه با خامه ترش یا سس خامه ترش سرو می کنیم. یک صبحانه خوشمزه و سالم آماده است.
