کیک های آب معدنی گزینه دیگری برای سفارش شیرینی است. این کیک ها شبیه پای هستند ، به نظر می رسد بسیار خوشمزه و کمی ترد هستند و حتی یک خانم خانه دار بی تجربه می تواند از عهده تهیه آنها برآید.
به هر حال ، این کیک ها را می توان نه تنها با تخم مرغ و پیاز تهیه کرد ، بلکه می توان پر پنیر رنده شده آنها را ، از پنیر و سیب زمینی ، فقط از سیب زمینی با گیاهان تهیه کرد. و شما می توانید کیک ها را با پرهای مختلف در یک زمان درست کنید و پس از آن هیچ محدودیتی برای لذت خانه وجود ندارد.
برای تهیه کیک به موارد زیر احتیاج دارید:
برای آزمون:
- آب معدنی - 1 لیوان ؛
- شکر - 2 قاشق چایخوری ؛
- نمک - 1 قاشق چایخوری با بالا
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
- آرد - 2 - 3 لیوان.
برای پر کردن:
- تخم مرغ - 4 عدد ؛
- پیازچه.
یک لیوان آب معدنی گازدار درون یک کاسه بریزید ، نمک ، شکر ریخته ، روغن نباتی را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد سست حل شوند. آرد را الک کرده و همچنین آن را در آب معدنی ریخته ، خمیر شیب دار را ورز دهید. آن را روی میز پاشیده شده با آرد پهن کرده و ورز می دهیم تا زمانی که دیگر به دستان ما نچسبد. خمیر را به 10 تا 12 توده تقسیم کنید ، هر کدام از آنها را به صورت کیک درآورید.
تخم مرغ را جوشانده ، پوست آن را ریز خرد کنید و با گیاهان خرد شده مخلوط کنید. برای طعم دادن می توانید کمی نمک اضافه کنید یا ادویه جات اضافه کنید. سپس فیلینگ را در وسط هر کیک قرار داده و با قاشق دسر آن را خرج کنید. در این مرحله ، ما پای های معمولی دریافت می کنیم.
حالا هر یک از پای ها را با وردنه به ضخامت 1 ، 5 - 2 سانتی متر حلقه می کنیم و در ماهیتابه ، روغن آفتابگردان را گرم می کنیم و تورتیلاهایمان را در آن می گذاریم ، از دو طرف سرخ می کنیم.
آن را روی دستمال پهن می کنیم تا روغن اضافی آن گرفته شود و سرو می شود.
