سیب زمینی با خورشت یکی از آسانترین غذاها برای تهیه است. اگر در طبیعت هستید ، مثلاً در کشور ، می توانید سیب زمینی را با خورشت شلاق بزنید ، بدون هیچ ماده دیگری. در خانه می توانید طعم و رایحه این غذا را با افزودن سبزیجات و ادویه جات تزئین کنید.
لازم است
-
- سیب زمینی - 6 عدد.
- گوشت خورشتی - 1 قوطی ؛
- هویج - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- فلفل شیرین - 1 عدد.
- خامه ترش - 50 گرم.
- روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. l.
- سیر - 3 حبه
- دانه های فلفل - 3 عدد.
- شوید
- برگ بو
- نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
همه سبزیجات را با آب سرد بشویید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید. آن را به صورت مکعب برش داده و کمی در روغن آفتابگردان سرخ کنید. برای این کار از یک ماهی تابه با کناره های بالا استفاده کنید.
گام 2
هویج و پیاز را پوست بگیرید. آنها را به قطعات کوچک برش داده و در یک تابه کوچک جداگانه سرخ کنید. خورشت را بگذارید ، از قبل با چاقو در یک شیشه برش دهید ، اینجا قرار دهید. با کاردک چوبی سبزیجات را با خورش هم بزنید و به مدت سه دقیقه تفت دهید. سپس این مخلوط را به همراه سیب زمینی به تابه اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 3
مقداری آب جوشانده یا فیلتر شده بریزید ، برگ بو و دانه های فلفل اضافه کنید.
مرحله 4
گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به قطعات کوچک برش دهید. سبزیجات خرد شده را به ماهی تابه ، نمک اضافه کرده و دوباره هم بزنید. روی حرارت متوسط بپزید تا سیب زمینی نرم و خوشمزه شود.
مرحله 5
در پایان پخت و پز ، خامه ترش ، شوید خرد شده و سیر را اضافه کنید. بعد از آن ، ظرف را چند دقیقه دم کنید و می توانید دوستانتان را با سیب زمینی خورشتی خورشت پذیرایی کنید.
