کلوچه های نارنجی نه تنها دوستداران میوه های مرکبات ، بلکه طرفداران شیرینی های شیرین را نیز بی تفاوت نخواهد گذاشت. خوشبو ، به رنگ زرد روشن و طعم لطیف ، آنها افزودنی دلپذیر برای چای عصرانه شما خواهند بود.
لازم است
-
- 1 نارنجی
- 1/2 قاشق غذاخوری آب پرتقال؛
- 1/2 قاشق غذاخوری شیر؛
- 75 گرم کره ؛
- 250 گرم آرد ؛
- 3 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- 1 تخم مرغ
- 75 گرم شکر
- وانیلین
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای بدست آوردن دلخواه ، پوست پرتقال را بدون اینکه از میوه خارج کنید ، روی رنده ریز رنده کنید.
گام 2
آب پرتقال را در یک کاسه جداگانه فشرده کنید. داخل آن شیر بریزید. هم بزنید
مرحله 3
آرد و بکینگ پودر را جداگانه الک کنید. وانیلین (یا شکر وانیل) ، شکر دانه ریز و پوست پرتقال رنده شده را اضافه کنید. هم بزنید
مرحله 4
کره را در قابلمه ای بریزید و با حرارت ملایم ذوب کنید و مدام هم بزنید ، تا کره نسوزد. کنار بگذارید و بگذارید کمی خنک شود.
مرحله 5
تخم مرغ را به مخلوط شیر و پرتقال بزنید. هم بزنید و کره ذوب شده را داخل آن بریزید. کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 6
مخلوطی از آرد ، شکر و پوست را در توده مایع حاصل بریزید. مخلوط کردن. به همگن نرسید!
مرحله 7
قالب های یکبار مصرف کاغذی را برای ساخت مافین در قالب سیلیکونی مخصوص قرار دهید. خمیر را به طور مرتب پخش کنید ، هر سلول 2/3 را پر کنید. در فر از قبل گرم شده به مدت 15-20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
مرحله 8
قبل از سرو با پودر قند بپاشید.
