این ناگت های مرغ فرصتی عالی برای دلپذیری از خودتان است بدون اینکه فیگور خود را فدا کنید.
لازم است
- - 2 سینه مرغ یا فیله مرغ
- - 100 گرم پنیر سفت
- - 4 قاشق غذاخوری سبوس گندم یا جو دوسر
- - نیم لیتر ماست طبیعی یا کفیر
- - ادویه های مورد علاقه
- - نمک
- - فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا ماریناد مرغ را آماده می کنیم. ماست یا کفیر را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. اگر ماست خیلی غلیظ است ، آنرا با چند قاشق غذاخوری شیر کم چرب رقیق کنید. ادویه ، نمک و فلفل اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. و فعلاً کنار بگذارید.
گام 2
اکنون سینه مرغ را می گیریم ، اگر روی آن پوستی وجود دارد ، آن را بردارید. گوشت را کاملاً بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. سپس سینه ها را از استخوان جدا کرده و به قطعات 3 در 3 سانتی متر برش می دهیم.
تکه های مرغ و سس را مخلوط کنید. مرغ ها را به مدت 1-2 ساعت در یخچال مارینار کنید.
مرحله 3
پنیر را روی رنده خرد کنید. ما آن را با سبوس مخلوط می کنیم. مرغ را از یخچال بیرون می آوریم. ما هر قطعه مرغ را از ماریناد بیرون آورده و با پنیر در سبوس حلقه می کنیم. تمام قطعات نان شده را روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده یا با مواد روغنی آغشته شده قرار دهید. ما در اجاق گرم شده با دمای 180-200 درجه سانتیگراد قرار می دهیم. ما به مدت 15 دقیقه پخت می کنیم.
