سیب زمینی به سبک فرانسوی با گوشت در فر پخته می شود. برای پخت و پز ، توصیه می شود گوشت خوک بخورید ، اما می توانید گوشت گاو را بگیرید و آن را مارینا کنید تا گوشت نرم شود با پختن سیب زمینی همراه با گوشت به زبان فرانسوی ، خانواده خود را به طرز شگفت انگیزی متعجب خواهید کرد. این غذا جای خود را در هر میز ببخشد.
لازم است
- - 8 سیب زمینی متوسط ؛
- - 1/2 کیلوگرم گوشت خوک
- - 1 عدد پیاز ؛
- - 100 گرم پنیر سخت ؛
- - 70 گرم سس مایونز ؛
- - نمک؛
- - فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت خوک را بشویید و آن را به برش هایی به اندازه یک انگشت برش دهید. گوشت خوک باید مورد ضرب و شتم قرار گیرد ، اما نه به شدت.
گام 2
چند پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و حلقه حلقه کنید.
مرحله 3
هنگام پخت سیب زمینی به زبان فرانسوی ، مصرف پنیر سخت هلندی بسیار مهم است ، اما می توانید از پنیر روسی نیز استفاده کنید. پنیر باید با استفاده از رنده درشت رنده شود.
مرحله 4
در مورد سیب زمینی ها می توانید از دستگاه غذاساز برای برش دادن آنها استفاده کنید. با این کار در زمان برش زیادی صرفه جویی خواهید کرد و در نهایت با برش هایی با همان اندازه مواجه خواهید شد.
مرحله 5
در یک کاسه جداگانه پیاز ، سیب زمینی و سس مایونز را مخلوط کنید. نمک و فلفل اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.
مرحله 6
گوشت زده شده را با ادویه جات ترشی جات دهید و آن را روی ظرف پخت قرار دهید و همه چیز را در آن بپزید. سیب زمینی ها را آنجا بریزید. همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید.
مرحله 7
اجاق باید در این زمان تقریباً با دمای 180 درجه گرم شود. زمان پخت سیب زمینی سرخ کرده 45-50 دقیقه است.
مرحله 8
پس از آماده شدن سیب زمینی ، آنها را از فر خارج کنید. می توانید روی بشقاب ها دراز بکشید و سرو کنید. سیب زمینی سرخ کرده باید گرم گرم سرو شود.
