این دستور العمل سریع ، با مواد کمی و طعم شگفت انگیز است. مزیت اصلی دستورالعمل این است که می توانید پر کردن را هر طور که دوست دارید انتخاب کنید.
لازم است
- - خامه ترش (130 میلی لیتر) ؛
- - مایونز (120 میلی لیتر) ؛
- تخم مرغ (1 عدد)
- - پنیر سخت (45 گرم) ؛
- - آرد (8 قاشق غذاخوری. L.) ؛
- - ژامبون (70 گرم) ؛
- - شوید و نمک به مزه.
- - گوجه فرنگی (1 عدد)
- - زیتون بدون هسته (5-7 عدد)
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید خمیر را درست کنید. برای انجام این کار ، یک کاسه عمیق بردارید ، تخم مرغ ها ، نمک را بشکنید ، کاملاً همزمان هم بزنید. به تدریج مایونز و خامه ترش را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.
گام 2
آخرین مرحله افزودن آرد است. در نتیجه باید یک خمیر خامه ای داشته باشید. بگذارید خمیر مدتی دم بکشد.
مرحله 3
پر کردن را آماده کنید. ژامبون را برداشته ، فویل بالا را جدا کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید. زیتون ها را به صورت دایره خرد کنید. ساقه را از گوجه فرنگی برداشته ، بشویید و به برش های نازک برش دهید. اگر گوجه فرنگی نرم است ، هسته آن بهتر است حذف شود.
مرحله 4
بعد ، یک ماهیتابه عمیق برداشته ، آن را روی مشعل قرار داده و کم کم آن را روی حرارت ملایم گرم کنید. لایه اول خمیر را در کف قالب ریخته ، ژامبون را اضافه کرده ، سپس گوجه فرنگی و زیتون را اضافه کنید. در آخر ، یک لایه ضخیم پنیر و شوید خرد شده بپاشید. خمیر باقیمانده را روی آن بریزید و ظرف را کمی تکان دهید.
مرحله 5
ظرف را با درپوش بپوشانید و پای را با حرارت ملایم برای حدود 20-30 دقیقه بپزید ، به یاد داشته باشید که به طور دوره ای درجه حرارت مشعل را کنترل کنید. وقتی عطر دلپذیری را احساس کردید و بالای پای آن قهوه ای طلایی شد ، می توان ظرف را آماده در نظر گرفت.
