سالاد خیار ممکن است برای خیلی ها خیلی ساده به نظر برسد. اما گزینه های زیادی برای سالاد خیار وجود دارد ، هر روز می توانید آزمایش کنید ، طعم های جدید ایجاد کنید ، سالاد مشابه را با سس های مختلف بپوشانید. بیشتر اوقات ، مایونز و روغن نباتی به عنوان سس استفاده می شود ، اما سالاد خیار با سس خامه ترش خوشمزه تر خواهد شد.
لازم است
- - 6 خیار ؛
- - 1 پیاز قرمز
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق شوید؛
- - 1 قاشق چای خوری شکر ؛
- - سرکه بازامیک؛
- - فلفل سیاه؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خیارها را بشویید ، آنها را پوست بگیرید ، آنها را به برش های نازک برش دهید.
گام 2
پیاز را نیز پوست بگیرید ، آن را به نصف حلقه خرد کنید.
مرحله 3
پیاز و خیار را به صورت لایه لایه به یک کاسه منتقل کنید ، هر لایه را با نمک بپاشید. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
در یک ظرف کوچک ، خامه ترش ، شکر ، شوید خرد شده و فلفل ساییده شده را مخلوط کنید. مقدار کمی سرکه بریزید ، هم بزنید. پر کردن آماده است
مرحله 5
سبزیجات را برداشته ، آب اضافی آن را فشرده و به ظرف تمیز و عمیق منتقل كنید.
مرحله 6
سس خامه ترش را به سالاد بریزید ، مخلوط کنید. سالاد را به مدت 30 دقیقه دوباره در یخچال قرار دهید ، سپس بلافاصله آن را سرو کنید.
