کیک ظریف کوکنار با طعم غنی. با تشکر از کرم ، عطر و طعم ظریف و طعم منحصر به فرد ظاهر می شود. از مواد ذکر شده ، یک پای دانه خشخاش برای 10 وعده دریافت می کنید. کیک دانه خشخاش با خامه ترش وانیل را می توانید برای تولد به جای کیک درست کنید.
لازم است
- - 150 گرم قند دانه
- - 150 گرم کره ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 200 گرم خشخاش ؛
- - 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - 200 گرم آرد.
- برای کرم:
- - 500 گرم خامه ترش ؛
- - 150 گرم قند دانه
- - 1 قاشق غذاخوری. من شکر وانیلی؛
- - 10 گرم ژلاتین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
باید خمیر را ورز دهید. برای این کار کره را با شکر دانه ریز آسیاب می کنیم تا یک توده همگن بدست آید.
گام 2
تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
دانه های خشخاش را بریزید و هم بزنید.
مرحله 4
آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید.
مرحله 5
یک ظرف پخت را برداشته ، کره را کاملاً چرب کرده و خمیر را بیرون بکشید. به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله 6
بعد از 30 دقیقه کیک را برداشته و خنک کنید. کیک آماده است
مرحله 7
در حالی که کیک در حال خنک شدن است ، تهیه کرم ضروری است. ژلاتین را در 100 میلی لیتر آب خیس کنید و بگذارید 20-20 دقیقه بماند.
مرحله 8
ژلاتین را بجوشانید اما جوش نزنید.
مرحله 9
شکر را با خامه ترش مخلوط کنید تا یکدست شود. لازم است که شکر کاملا در خامه ترش حل شود.
مرحله 10
شکر وانیل را اضافه کرده و با لیسک یا همزن هم بزنید.
مرحله 11
ژلاتین را به جرم حاصل اضافه کنید.
مرحله 12
کیک را با خامه پخته شده در قسمت بالا و کناره آن مسح کنید ، سپس آن را به مدت 5-7 ساعت در یک مکان سرد قرار دهید.
