سالاد Emerald Scatter هنوز به اندازه اولیویه یا شاه ماهی در زیر کت خز محبوبیت پیدا نکرده است ، اما کسانی که می خواهند خانواده خود را با چیز جدید و خوشمزه ای غافلگیر کنند یا از آن لذت ببرند قطعاً باید آن را بپزند. سالاد Emerald Scatter از نظر ظاهری بسیار ظریف و جذاب است و ترکیب مواد باعث می شود طعم غذا به سادگی فراموش نشدنی باشد.
لازم است
- برای تهیه سالاد به موارد زیر احتیاج دارید:
- - سینه مرغ - 1 عدد ؛
- - پیاز - 1 عدد.
- - گوجه فرنگی - 2 عدد.
- - پنیر - 100 گرم
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - کیوی - 2-3 عدد.
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - مایونز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا همه مواد لازم را آماده می کنیم: سینه مرغ ، می توان آن را با هر قسمت از مرغ جایگزین کرد ، در آب نمک جوشانده ، کمی خنک ، بدون پوست و استخوان. تفاله حاصل را به قطعات متوسط خودسرانه برش دهید. می توانید گوشت را با دست خود به صورت الیاف درآورید. ما مرغ را در کف کاسه سالاد پخش می کنیم ، لایه باید یکدست شود.
گام 2
پیاز را پوست گرفته ، آن را آبکشی کرده و تا حد ممکن ریز خرد می کنیم. گوشت مرغ را با پیاز خرد شده بپاشید. لایه ها را با سس مایونز می پوشانیم. برای کسانی که غذای تند بیشتری دوست دارند ، گوشت را با پیاز با نمک و فلفل بپاشید.
پنیر را روی یک رنده درشت مالیده و لایه بعدی را از آن تشکیل دهید.
مرحله 3
گوجه فرنگی ها را بشویید ، آنها را با یک دستمال کاغذی یا حوله خشک کنید ، آنها را به صورت مکعب برش دهید و روی پنیر رنده شده قرار دهید. بهتر است گوجه فرنگی هایی را که مخصوصاً نرم نیستند ، تهیه کنید ، سپس برش ها نرمتر می شوند و برش آنها بسیار راحت تر خواهد بود.
مرحله 4
تخم مرغ ها را از قبل بپزید و بگذارید کمی خنک شوند ، پوست آنها را بگیرید. تخم مرغ را روی یک رنده درشت مالیده و روی گوجه فرنگی ها بریزید. از بالا ما یک توری از سس مایونز درست می کنیم.
مرحله 5
کیوی من ، پوست بگیرید و خرد کنید. می توانید کیوی را به صورت مکعب ، نوار یا مثلث برش دهید. قسمت بالای سالاد را با تکه های میوه تزئین کنید.
سالاد را به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار داده و قابل سرو است.
