آیا دوست دارید پای پخت کنید؟ سپس حتما کیک دانه خشخاش را با خامه ترش درست کنید. این دسر با طعم لطیف و غنی خود شما را غافلگیر خواهد کرد.
لازم است
- برای آزمون:
- - آرد - 200 گرم
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - شکر - 4 قاشق غذاخوری
- - کره - 100 گرم
- برای کرم:
- - آرد - 2 قاشق غذاخوری
- - شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری ؛
- - شکر - 2 قاشق غذاخوری
- - خامه ترش - 300 گرم.
- برای پر کردن:
- - بلغور - 1 قاشق چای خوری
- - شیر - 125 میلی لیتر ؛
- - شکر - 2 قاشق غذاخوری
- - دانه های خشخاش - 5 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دانه های خشخاش را در مخلوط کن خرد کرده و سپس با بلغور ترکیب کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. شیر را در قابلمه بریزید و به آن شکر اضافه کنید. این مخلوط را با مداوم هم زدن روی حرارت کم گرم کنید تا شکر کاملا حل شود. وقتی این اتفاق افتاد ، مخلوط خشخاش و بلغور را به تدریج اضافه کنید. توده حاصل باید پخته شود تا زمانی که از نظر قوام ، مانند یک فرنی غلیظ به نظر برسد. در نتیجه ، پر کردن کیک آینده را دریافت می کنید.
گام 2
برای تهیه کرم کیک دانه خشخاش ، باید مواد زیر را در یک فنجان مخلوط کنید: آرد ، وانیل و شکر ساده و خامه ترش. خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
کره را از یخچال خارج کرده و در دمای اتاق کنار بگذارید. بنابراین ، نرم خواهد شد. به کره نرم شده شکر دانه ریز اضافه کنید. توده حاصل را هم بزنید تا به قوام یک خامه برسد. پس از این اتفاق آرد و یک تخم مرغ به آن اضافه کنید. خمیر را ورز دهید.
مرحله 4
خمیر حاصل را حلقه حلقه کرده و روی ظرف پخت چرب شده قرار دهید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و خمیر را به مدت 10 دقیقه به آنجا بفرستید.
مرحله 5
بعد از گذشت زمان ، خمیر را از اجاق برداشته و روی آن پر از خشخاش و سپس خامه ترش قرار دهید. پخت را دوباره بردارید ، اما به مدت نیم ساعت. کیک دانه خشخاش با خامه ترش آماده است!
