این تورتیلا ها به اندازه کافی سریع طبخ می شوند و خوشمزه و راضی کننده هستند! آنها راه حل مشکل میان وعده خواهند بود و دیگران را بی تفاوت نمی گذارند.
لازم است
- - 750 گرم آرد ؛
- - 350 میلی لیتر شیر ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 4-6 سیب زمینی متوسط ؛
- - 150 گرم کره ؛
- - شوید ، نمک ؛
- - 1 عدد پیاز (بزرگ).
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را ریز خرد کرده و در ماهی تابه در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس شوید را نیز ریز خرد کنید.
گام 2
پیاز طلایی ، 50 گرم کره ، 100 میلی لیتر شیر و شوید را به پوره سیب زمینی اضافه کنید (طبق صلاحدید نسبت به پوره سیب زمینی). همه چیز را مخلوط کنید. پر کننده تورتیلا آماده است.
مرحله 3
آماده سازی خمیر: تخم مرغ را به شیر ، آرد و کمی نمک اضافه کنید. سپس هم بزنید تا یکدست شود. خمیر باید بسیار الاستیک باشد. پس از آن ، باید آن را بچرخانید.
مرحله 4
برای کیک هایی که قطر آنها 20-20 سانتی متر است حلقه ها را برش دهید. جای خالی کیک های آینده را باید در بشقاب قرار دهید و با آرد بپاشید تا به هم نچسبند.
مرحله 5
دایره های حاصل از خمیر باید در یک ماهیتابه خشک سرخ شوند تا زمانی که "حباب ها و نقاط طلایی" ظاهر شوند. این نشانه آمادگی است.
مرحله 6
تورتیلا های سرخ شده را با کره ذوب شده مسواک زده و از نیمه پر از هر کدام از پر کردن سیب زمینی ها ، نصف کنید. سپس از وسط تا بزنید و دوباره روی آن را چرب کنید. scones آماده هستند! توصیه می شود بگذارید 30 دقیقه دراز بکشند تا روغن جذب شود.
