مربای قندی یا فقط خسته کننده ، که مدت طولانی بیکار بوده است ، می تواند برای کالاهای پخته خانگی خوشمزه مورد استفاده قرار گیرد. یک کیک کوچک ، پای یا کلوچه آماده کنید ، آنها را با مربا یا خامه چاشنی کنید - به نظر می رسد دسر بسیار اشتها آور است. برای تهیه میوه های خورشتی ، نوشیدنی های میوه ای و ژله می توانید از مربا نیز استفاده کنید. مهم است که محصول کپک نزند - نباید از مربای خراب پخت کنید.
لازم است
- کیسل از مربا:
- - 200 میلی لیتر مربا ؛
- - 3 لیتر آب ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق نشاسته
- - مایه قند
- شیرینی زنجفیلی عسلی بدون عسل:
- - 0.5 فنجان مربای تخمیر شده ؛
- - 0.5 فنجان چای غلیظ ؛
- - 0.5 فنجان شکر ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق دارچین
- - نوشابه در نوک چاقو ؛
- - 2 فنجان آرد ؛
- - پودر قند برای پاشیدن.
- کیک خامه ترش:
- - 250 میلی لیتر مربا ؛
- - 0.5 فنجان شکر ؛
- - 1 لیوان خامه ترش ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 0.5 فنجان گردو پوسته شده ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی
- - 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- - 2 فنجان آرد.
- برای کرم:
- - 1 لیوان خامه ترش ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کیسل از مربا
از مربا ، می توانید یک غذای مورد علاقه برای کودکان - ژله توت درست کنید. آب را در قابلمه بجوشانید ، مربا را اضافه کرده و هم بزنید. نشاسته را در نیمی از لیوان آب سرد حل کرده و در یک قابلمه با جریان نازک ریخته و مرتباً هم بزنید. ژله تمام شده را در لیوان ها بریزید و در یخچال قرار دهید. برای جلوگیری از تشکیل کف روی سطح نوشیدنی ، ژله را با پودر قند بپاشید.
گام 2
ژله مربا را می توان به یک دسر اصلی تبدیل کرد. هنگام آماده سازی ، نشاسته مضاعف و یک لیوان لیکور گیلاس به آن اضافه کنید. ژله را کمی خنک کنید ، آن را روی کاسه ها قرار داده و در یخچال قرار دهید. قبل از سرو با خامه فرم گرفته و گیلاس های کوکتل تزئین کنید. با بیسکویت خشک سرو کنید.
مرحله 3
شیرینی زنجفیلی عسلی بدون عسل
از مربا تخمیر می توان نان زنجبیلی خوشمزه ای تهیه کرد. این طعم عسل غنی دارد ، اگرچه عسل در ترکیب آن وجود ندارد. چای سیاه قهوه دم کرده و در یخچال قرار دهید. چای را با مربا ، شکر و تخم مرغ مخلوط کنید. یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین ، با چند قطره آب لیمو ، و دارچین آسیاب شده اضافه کنید. آرد الک شده را به ترتیب قسمت بریزید و خمیر را کاملاً مخلوط کنید. اگر به نظر می رسد خیلی آب می خورد ، کمی آرد اضافه کنید.
مرحله 4
یک ورق پخت را با کاغذ پخت و روغن بچینید. خمیر را گذاشته و با چاقو صاف کنید. نان شیرینی زنجبیلی را در فر از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. محصول نهایی را روی یک ورق پخت خنک کنید ، قطعه قطعه کنید و با پودر قند بپاشید. فرش چندین روز ذخیره می شود و کهنه نمی شود.
مرحله 5
کیک خامه ترش
این کیک خیلی سریع آماده می شود و در صورت لزوم می توان غذا را تغییر داد. می توانید به جای خامه ترش ، کفیر ، ماست یا شیر اضافه کرده و میوه های شیرین یا کشمش را جایگزین آجیل کنید. هر مربایی به غیر از مربای تمشک انتخاب کنید ، با آن شیرینی ها مایل به زرد مایل به آبی هستند.
مرحله 6
آجیل ها را در یک ماهیتابه خشک سرخ کرده و ریز خرد کنید یا در هاون خرد کنید. خامه ترش را با شکر له کنید ، مربا ، تخم مرغ ، روغن نباتی و سودا را با سرکه یا آب لیمو له کنید. مخلوط را کاملاً هم بزنید و آرد الک شده و خرده های مغز را اضافه کنید. خمیر باید قوام خامه ترش غلیظ داشته باشد. یک ظرف پخت را چرب کرده و خمیر را داخل آن بریزید. کیک را در فر از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. کالاهای پخته شده را روی تخته خنک کنید. خامه ای از خامه ترش و شکر را آماده کنید ، آن را به کیک بمالید. این محصول را می توان با چیپس شکلات یا توت مربا تزئین کرد.
