صبحانه می تواند نه تنها سریع و خوشمزه باشد ، بلکه زیبا نیز باشد. در آخر هفته ها و تعطیلات ، باید سعی کنید یک غذای آشنا را به روشی اصلی - به عنوان مثال تخم مرغ مخلوط شده - سرو کنید. آن را با نان تست شده ، گیاهان ، سبزیجات تازه یا سوسیس و کالباس ترکیب کنید تا ترکیبی خوشمزه از این نوع ایجاد شود.
آنچه شما برای یک صبحانه غیر معمول نیاز دارید
تخم مرغ های خرد شده بسیار زیبا به نظر می رسند ، حتی اگر بدون سر و صدا پخته شوند. زرده زرد روشن در پس زمینه سفید برفی تضاد زیبایی ایجاد می کند و اشتها را از بین می برد. اما می توان ظرف را با دادن شکلی غیر معمول به آن ظرافت بیشتری نیز داد. ساده ترین گزینه استفاده از تابه مخصوص روکش تفلون با تورفتگی است. با استفاده از این وسیله مفید می توانید همزمان چهار وعده تخم مرغ خرد شده به شکل قلب بپزید. اگر چنین ماهیتابه ای ندارید ، از یک ظرف معمولی استفاده کنید ، و آن را با برش کوکی های فلزی اضافه کنید.
بدون وسایل اضافی می توانید شکلی زیبا به تخمها بدهید. نان یا سوسیس برش خورده به روشی خاص به مهار پروتئین پخش کننده کمک می کند. برای زیبایی بیشتر ترکیب ، ترکیب آن را با سبزیجات با رنگ متضاد - به عنوان مثال ، خیار ، قاچ خرد شده ، کاهو و گوجه فرنگی گیلاس کامل.
یک صفحه تخت و ساده با رنگ مناسب انتخاب کنید - تخمهای مخلوط تزئین شده غیرمعمول به ویژه روی آن جالب به نظر می رسند.
قلب های تخم مرغ سوسیس و سرخ شده
یکی از خوشمزه ترین ترکیب ها تخم مرغ سرخ شده با سوسیس و کالباس است. ظرف بسیار سریع آماده می شود و حتی بی تجربه ترین زنان خانه دار نیز موفق می شوند.
برای 2 وعده تخم مرغ مخلوط شده شما نیاز دارید:
- 4 تخم مرغ
- 4 سوسیس وینی ؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ؛
- شاخه ای از گوجه فرنگی گیلاس ؛
- جعفری.
سوسیس ها را از طول برش دهید ، بدون اینکه چاقو را به انتهای آن برسانید. سپس آنها را با کناره های برش خورده به بیرون باز کنید ، انتهای آن را با یک خلال دندان محکم کنید. شما 4 قلب خواهید داشت.
قلب ها نباید کاملا صاف باشند. شکل های نامتقارن کشیده و کشیده نیز زیبا به نظر می رسند.
مقداری روغن نباتی بدون بو را در یک تابه بزرگ گرم کنید. قلب های سوسیس را در ماهیتابه قرار داده و آنها را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند. اطمینان حاصل کنید که سوسیس نسوزد. آنها را به طرف دیگر برگردانید و یک تخم مرغ را در وسط هر قلب رها کنید.
تخم مرغ را کمی نمک بزنید. آنقدر بپزید تا رنگ سفید سفت شود و زرده آب آن باقی بماند. در ظرف را درب نپوشانید.
تخم مرغ های خرد شده تمام شده را روی بشقاب های بزرگ و گرم قرار دهید - در هر وعده به 2 قلب اعتماد می شود. جعفری ریز خرد شده را قبل از سرو روی تخم ها بپاشید و با یک شاخه کوچک با چند گوجه گیلاس تزئین کنید. این غذا را می توان با فلفل سیاه تازه آسیاب شده طعم دار کرد. نان تست تست شده یا نان سفید و سس گوجه فرنگی را جداگانه سرو کنید.
نان تست با تخم مرغ خرد شده
گزینه دیگر برای سرو تخم مرغ های خرد شده ، پختن آن به همراه نان تست است. ظرف را با بیکن سرخ شده برای یک صبحانه با رضایت بیشتر سرو کنید.
شما نیاز خواهید داشت؛
- 4 برش نان تست سفید ؛
- 4 تخم مرغ
- کره برای سرخ کردن ؛
- 150 گرم بیکن خرد شده
- نمک؛
- چند پر پیاز پیازچه ؛
- خیار تازه
برای این غذا ، استفاده از نان تست تهیه شده راحت است. با استفاده از برش کوکی ، یک گل ، ستاره یا قلب را در وسط هر قطعه برش دهید. نان را با کره مسواک زده و تفت دهید تا طلایی شود. سپس برش ها را برگردانید و 1 تخم مرغ را به داخل برش رها کنید. تخم مرغ ها را سرخ کنید تا نرم شوند ، کمی نمک بزنید و با فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید.
در یک تابه جداگانه ، بیکن های نازک را قهوه ای کنید. نان تست شده را با تخم مرغ روی بشقاب های گرم شده قرار دهید ، به هر وعده بیکن و برش های خیار تازه اضافه کنید. روی پیازچه را تزئین کرده و همراه با صبحانه سرو کنید.
بچه ها نسخه شیرین و بدون بیکن تخم مرغ های خرد شده را دوست دارند. روی نان تست آماده شده قند پاشیده یا با یک قاشق مرباخوری خانگی سرو کنید.
