سس مایونز یک محصول بسیار کالری و کاملاً سالم نیست ، اما بسیار محبوب است. بسیاری از سالادها بدون سس مایونز نمی توانند کار کنند و این اوست که غذای به ظاهر سبک را بسیار کالری و سنگین می کند. با این حال ، در بسیاری از ظروف ، مایونز را می توان با غذاهای کم کالری جایگزین کرد.
بیایید بفهمیم که چگونه مایونز را جایگزین کنیم بدون اینکه طعم غذا را به خطر بیندازیم. و اینکه چه جایگزینی را می توان استفاده کرد.
1. خامه ترش جای مایونز را خواهد گرفت
این خامه ترش است که می تواند در بسیاری از غذاها جایگزین سس مایونز شود. در حالی که سس مایونز را از بین می برید یا بخشی از آن را جایگزین می کنید ، می توانید به محبوب ترین دستورالعمل Olivier با سس مایونز خامه ترش اضافه کنید. می توانید کم خامه ترش را با کمترین چربی انتخاب کنید ، مقداری نمک و فلفل اضافه کرده و گیاهان را اضافه کنید. این پانسمان است که برای اکثر سالادها حاوی سس مایونز در دستورالعمل آنها مناسب است. کدو سبز سرخ شده به خوبی با خامه ترش همخوانی دارد ، فقط شما باید سیر و گیاهان را به آن اضافه کنید ، سپس غذا حتی از غذای استاندارد نیز خوشمزه تر می شود. خامه ترش استانداردترین و متنوع ترین جایگزین مایونز است و از مفیدتر و خوشمزه تر است.
2. ماست طبیعی از مایونز سالمتر است
برخی از دستور العمل های تهیه دوغ برای شیرینی های شیرین شامل سس مایونز است ، اما بهتر است آن را با ماست طبیعی یا خامه ترش جایگزین کنید ، بنابراین خمیر سبک تر ، کم کالری و لطیف می شود ، زیرا سس مایونز باعث سنگین شدن غذا می شود و بر هضم غذا تأثیر منفی می گذارد. سیستم. ماست طبیعی برای سالاد سبزیجات نیز مناسب است.
3. ماریناد جایگزین سس مایونز خواهد شد
هنگام پخت گوشت ، می توانید بدون سس مایونز این کار را انجام دهید. بله ، گوشت نرم و آبدار به نظر می رسد ، اما استفاده از ماریناد صالح به شما امکان می دهد بدون این محصول نه چندان مفید و بسیار کالری ، اما طعم گوشت رسا تر ، روشن تر می شود و متضاد ماریناد های مختلف برای ماسا مناسب هستند: لبنیات ، میوه ، سویا ، خردل و غیره.
4- سس گوجه فرنگی از سس مایونز بهتر است
خوب ، اگر عادت به خوردن ساندویچ با مواد افزودنی سس دارید ، سس مایونز را با سس گوجه فرنگی جایگزین کنید. به هر حال ، مایونز 3-4 برابر کالری جایگزین گوجه فرنگی است. در ساندویچ ، سس گوجه فرنگی ارگانیک و خوشمزه تری به نظر می رسد. علاوه بر این ، بهتر است سس مایونز را به پیتزا اضافه نکنید ، هرگز در پیتزای واقعی استفاده نمی شود ، اما فقط طعم سبزیجات را خراب می کند. فقط سس گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی به پیتزا اضافه می شود.
5. خردل همچنین می تواند جای مایونز را بگیرد
اگر به ترکیب مایونز نگاه کنید ، می توانید خردل را در آن پیدا کنید. اما اگر از آن به صورت خالص به عنوان چاشنی ظروف استفاده می کنید ، می توانید میزان کالری رژیم خود را نیز کاهش دهید ، اگرچه نمی توانید خردل را مخصوصاً در سالاد قرار دهید ، اما این مسئله قابل حل است. خردل را با خامه ترش سبک مخلوط کرده و پانسمان آماده است.
6. سس مایونز خانگی سالم و سبک تر از حد معمول است
اما اگر نمی توانید بدون سس مایونز زندگی کنید و نمی توانید یک وعده غذایی را بدون آن تصور کنید ، پس سس مایونز خانگی سالم درست کنید. این بسیار سالم و خوشمزه تر از حد معمول است و بسیار ساده انجام می شود.
دستور تهیه سس مایونز خانگی
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری. من سرکه
- 0.5 قاشق چایخوری لکه خردل
- نمک و فلفل برای چشیدن
روغن را در یک فنجان مخلوط کن بریزید ، تخم مرغ ها را بزنید ، پودر خردل ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، سرکه بریزید. مخلوط کن دستی را به یک فنجان آغشته کرده و مخلوط را بزنید تا به یک توده سفید و ضخیم تبدیل شود.
این همه تهیه سس مایونز خوشمزه و با کیفیت عالی است. ممکن است کالری کمی نداشته باشد اما سالم و خوش طعم باشد.
بهتر است سس مایونز را از رژیم غذایی حذف کنید و در این مقاله با نحوه جایگزینی آن آشنا شدید. علاوه بر این ، دانشمندان ثابت کرده اند که اگر میزان سس مایونز را در رژیم غذایی کاهش دهید ، حتی می توانید وزن خود را کاهش دهید ، زیرا اکثر افراد به این ماده افزودنی غذایی اعتیاد دارند و در واقع کالری بسیار بالایی دارد. با از بین بردن آن ، افراد به سادگی میزان انرژی خود را کاهش می دهند. بنابراین غذای مناسب ، خوشمزه و سالم بخورید. شاد و سلامت باشید!
