طعم پای ماهی پخته شده در دستگاه نان به هیچ وجه از پای مخمر معمولی کم ندارد. علاوه بر این ، زمان بسیار کمتری برای تهیه آن صرف می شود.
برای پخت پای ماهی در یک نان ساز ، به 400 گرم آرد ، یک تخم مرغ ، 250 میلی لیتر شیر ، چند قاشق غذاخوری شکر ، 100 گرم کره ، 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، یک قاشق چایخوری نمک ، چند قاشق چای خوری مخمر خشک. مواد ذکر شده برای خمیر مخمر ضروری است. برای پر کردن ، بهتر است یک فیله ماهی بدون چربی ، یک عدد پیاز ، 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، نمک و ادویه جات را میل کنید.
آماده سازی خمیر و پر کردن برای پای ماهی
در سطل اندازه گیری که همراه نان ساز است ، تخم مرغ را با افزودن شیر خرد کنید. مخلوط حاصل را نمک کنید ، شکر ، کره اضافه کنید. آرد الک شده را در یک سطل بریزید ، مخمر را اضافه کنید. برنامه "خمیر پیتزا" را در صفحه لمسی دستگاه نان انتخاب کنید. می توانید یک ساعت و نیم پخت و پز را فراموش کنید.
در حالی که خمیر در حال حل شدن است ، می توانید پر کردن را آماده کنید. فیله ماهی را قطعه قطعه کنید ، استخوانها را بردارید ، در صورت وجود ، پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید ، مخلوط را در یک ظرف قرار دهید ، برای چند دقیقه سرخ کنید. نمک و ادویه به مزه اضافه می شود.
همچنین می توانید مقداری برنج دانه گرد جوشانده به مایه اضافه کنید. کراسنودار ایده آل است.
پخت پای ماهی
خمیر آماده شده را از دستگاه نان برداشته ، آن را به دو قسمت تقسیم کرده و به لایه ای با ضخامت حدود یک سانتی متر در آورید. پر کردن را روی یک قسمت قرار دهید ، قسمت دوم خمیر را بپوشانید و پای را در امتداد لبه ها خرج کنید. پای ماهی را در دمای 200 درجه برای حدود 20-25 دقیقه بپزید.
درست بعد از آماده شدن کیک آنرا نبرید. بگذارید زیر یک حوله کاغذی بماند.
پای را می توان گرم و سرد سرو کرد. چنین غذایی حتی اگر خنک شود نیز خوشمزه خواهد بود.
