کیک کشک با توت و نان کوتاه نه تنها غذای پخته روزمره خوشمزه است ، بلکه یک دسر عالی برای ورود ناگهانی مهمانان است. دستور تهیه این کیک بسیار آسان است ، و مواد تشکیل دهنده تقریبا همیشه در دسترس هستند. این کیک بدون شک شیرینی دلمه مورد علاقه شما خواهد شد.
لازم است
- - پنیر دلمه ، 500 گرم ؛
- - آرد - 300 گرم.
- - کره - 150 گرم.
- - شکر ، 7-8 قاشق غذاخوری
- - تخم مرغ ، 3 عدد.
- - توت ، تازه یا منجمد ، 3-4 قاشق غذاخوری ؛
- - وانیلین ، 1 کیسه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، شما باید خرده های شن را آماده کنید. برای این کار کره نرم (ترجیحاً از یخچال و نه از فریزر) برداشته و آن را با قاشق خوب له کرده ، یا رنده کنید. آرد و 4 یا 5 قاشق غذاخوری شکر را به کره اضافه کنید (طعم دار شود). همه چیز را کاملا مخلوط کنید. شما باید خرده های شن و ماسه همگن ریز تا متوسط داشته باشید. کره را می توان با اسپرد یا مارگارین جایگزین کرد ، اما در این صورت طعم پای کمی آسیب می بیند.
گام 2
اکنون باید پر کردن کشک را آماده کنید. پنیر دلمه را در یک بشقاب عمیق قرار دهید. تخم مرغ ، شکر باقیمانده و وانیلین را اضافه کنید. همه چیز را با قاشق یا مخلوط کن خوب مخلوط کنید. سپس توت های شسته و کمی خشک شده را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید ، اما اکنون فقط با قاشق. توت ترش در این پای بهترین شکل را دارد. به عنوان مثال ، توت قرمز یا خولان دریایی. با این حال ، می توانید انواع توت های دیگر را نیز اضافه کنید.
مرحله 3
یک ظرف پخت را بردارید و آن را با روغن گیاهی چرب کنید ، یا آن را با کاغذ پخت ردیف کنید. نیمی از خرده های شن را در کف قالب قرار دهید. آن را با یک قاشق صاف کنید و کمی فشرده کنید. سپس تمام پر کردن کشک را داخل قالب بریزید ، و سپس آن را با خرده های ماسه باقیمانده بپاشید.
مرحله 4
فر را با حرارت 180 درجه گرم کنید و 30 تا 35 دقیقه پای را بپزید. خرده نان تست شده نشان از آماده بودن کیک دارد.
مرحله 5
کیک را از فر خارج کرده و در یخچال قرار دهید. و سپس با چای یا قهوه سرو کنید. نوش جان!
