کیک های خانگی ظریف و معطر که با یک فنجان قهوه یا چای داغ سرو می شوند می توانند فضای راحتی و گرما را در آشپزخانه ایجاد کنند. پای پنیر دلمه ای با ریزه دقیقاً دسری است که همه اعضای خانواده و مهمانانی را که به طور غیر منتظره ای دلشان برای نور افتاده است راضی خواهد کرد. خیلی سریع می پزد ، معلوم می شود هوائی است ، از داخل نرم است و در بیرون پوسته ای کاملاً ترد دارد. ترکیب ساده است: خرده شن و ماسه و پر کردن کشک. با پیروی از یک دستورالعمل گام به گام ، به راحتی می توانید یک پای پنیر دلمه ای خوشمزه را برای صبحانه یا ناهار در خانه تهیه کنید.
کسانی که تجربه آشپزی کمی دارند و یا هیچ تجربه آشپزی ندارند باید از دوز مواد تشکیل دهنده پیروی کنند و به شدت توصیه ها را دنبال کنند. کسانی که مدتهاست به یک "استاد" در آشپزی تبدیل شده اند می توانند تغییرات خود را با اضافه کردن توت تازه به پر کردن در تابستان و توت منجمد در زمستان ، تغییر دستور غذا به طعم و مزه با قرار دادن وانیلین ، عسل ، آجیل و سایر اجزای موجود در ترکیب.
عناصر
تمام پخت و پز همراه با پخت در فر حداکثر 45-50 دقیقه طول خواهد کشید. از ظروف به یک رنده ، میکسر یا مخلوط کن ، گرد / مربع / مستطیل نیاز دارید.
محصولات مورد نیاز برای پخت و پز و مقدار آنها:
- 2 فنجان آرد گندم الک شده
- 150 گرم کره (ارزان ، به روش مارگارین ، توصیه نمی شود آن را مصرف کنید) ؛
- 300 گرم پنیر خامه ای ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- یک لیوان یا کمی شکر
- وانیلین اختیاری.
دستورالعمل گام به گام
تمام مراحل تهیه پنیر کوکی با خرده را می توان در چند کلمه ساده توصیف کرد: خرد کردن ، ضرب و شتم ، قرار دادن در قالب و پخت بله ، و در واقع هیچ کس معمولاً مشکلی ندارد ، شما می توانید یک شیرینی خوشمزه را حداقل هر روز کودکان به خصوص آن را دوست دارند ، اما بزرگسالان حاضر نیستند خود را با شیرینی های معطر و غیرمعمول درمان کنند.
دستور العمل شامل چندین مرحله متوالی است.
1) کره یخ زده را روی یک رنده درشت در یک کاسه رنده کنید.
2) 2 فنجان آرد و نصف لیوان شکر دانه ریز بریزید (نیمی نیز داخل پر از کشک می رود).
3) جرم را با قاشق خرد کنید تا خرد شود. پنج دقیقه کنار بگذارید.
4) تخم مرغ ها ، پنیر دلمه ای و نصف لیوان شکر را با همزن در یک ظرف جدا کنید تا یکدست شوند. برای رایحه می توانید وانیلین اضافه کنید.
5) در یک ظرف پخت ، نیمی از خرده ریزها ، پر کردن کشک مایع و نیمی از خرده های روی آن را به صورت لایه لایه دراز بکشید ، با یک قاشق صاف کنید.
آخرین مرحله این است که کیک خرده ریز را در فر که از قبل با 170-180 درجه گرم شده قرار داده و به مدت نیم ساعت بپزید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی ظاهر شود.
