این سالاد از نظر ترکیب کاملاً غیر معمول است - سبزیجات ، میوه ها و پنیر وجود دارد. سالاد به لطف یک تزیین خاص طعم خاصی پیدا می کند. ممکن است در نگاه اول پانسمان ساده به نظر برسد ، اما به طور هماهنگ روغن زیتون و سرکه شراب و ادویه ها را ترکیب می کند.
لازم است
- برای سالاد:
- - 2 عدد فلفل دلمه ای ؛
- - 1 آووکادو ؛
- - 1 گلابی
- - 100 گرم پنیر سخت ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو ؛
- - برگ های کاهو.
- برای سوخت گیری مجدد:
- - 2 حبه سیر ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 2 قاشق چای خوری سرکه شراب ؛
- - 1/4 قاشق چای خوری شکر ؛
- - نمک ، جعفری تازه ، فلفل ساییده شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا گلابی ، آووکادو ، فلفل دلمه ای ، کاهو را بشویید. این غذاها را خشک کنید.
گام 2
آووکادو را به صورت نوار برش داده و با آبلیموی تازه بپاشید. فلفل را از دانه ها و پارتیشن های سفید پوست بگیرید ، به صورت نوار یا نیم حلقه برش دهید - هر کدام برای شما راحت تر است.
مرحله 3
گلابی را به صورت ورقه یا نوارهای نازک برش دهید. پنیر سفت را به صورت نواری برش بزنید یا روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 4
سس سالاد درست کنید. حبه های سیر را پوست بگیرید ، از سیر عبور دهید. سبزی ها را بشویید ، خشک کنید ، آنها را ریز خرد کنید. علاوه بر جعفری ، می توانید پیاز سبز نیز اضافه کنید.
مرحله 5
سیر ، گیاهان ، نمک را مخلوط کنید ، شکر ، فلفل را اضافه کنید ، روغن زیتون ، سرکه شراب را بریزید ، کمی ضرب کنید.
مرحله 6
یک کاسه سالاد را با برگ های کاهو بپوشانید ، میوه ها و سبزیجات آماده را در آنجا قرار دهید ، پنیر قرار دهید ، با سس سالاد پر کنید. کمی هم بزنید ، سرو کنید.
