حتی یک میز جشن بدون گوشت کامل نیست. تهیه آن ، به عنوان یک قاعده ، زمان و تلاش زیادی می برد. اما دستور تهیه گوشت خوک به نام "جشن" کلیشه ها را کاملا از بین می برد. برای تهیه این غذا حداقل زمان لازم است و نتیجه همه مهمانان شما را متعجب خواهد کرد. گوشت فوق العاده معطر ، آبدار و لطیف به نظر می رسد. برجسته ترین آن طعم شیرین دلپذیر است.
لازم است
- - فیله گوشت خوک 1 کیلوگرم
- - مربای شاه توت یا گیلاس 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- - عسل 2 قاشق غذاخوری قاشق
- - آب لیمو 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- - میخک
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه ، آب لیمو ، مربا و عسل را ترکیب کنید.
گام 2
فیله گوشت خوک برای این غذا کاملا چربی گرفته نشود. گوشت را خوب بشویید ، خشک کنید و برشها را به صورت مورب در هر دو جهت انجام دهید. به نظر می رسد نوعی شبکه درشت است. عمق برش ها نباید بیش از 5 میلی متر باشد.
مرحله 3
گوشت را خوب نمک زده و بگذارید 10 دقیقه بماند.
مرحله 4
سپس روی فیله را با سس بریزید. یک گل میخک خشک را روی جوانه ها وارد لوزی هایی کنید که با برش ها بدست آمده اند.
مرحله 5
ما گوشت خوک را به اجاق می فرستیم ، که باید تا 200 درجه گرم شود. گوشت به مدت 50-55 دقیقه پخته می شود.
مرحله 6
هنگام سرو ، گوشت خوک باید به برشهایی با ضخامت بیش از 1 سانتی متر برش داده شود. این غذا برای هر میز جشن مناسب است.
