سوپ پوره آووکادو و هویج یک غذای گیاهی است. به نظر می رسد دستور العمل ساده است ، اما آش به دلیل ترکیب محصولات غیرمعمولی مانند آووکادو ، هویج و زنجبیل بسیار خوشمزه به نظر می رسد.
لازم است
- برای دو وعده:
- - 1 آووکادو ؛
- - 1 هویج ؛
- - 1 لیمو ؛
- - 1 گرم بادام ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق زنجبیل
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شربت گون؛
- - فلفل قرمز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مقدار کمی بادام را حداقل به مدت 4 ساعت و ترجیحاً 6 ساعت در آب سرد خیس کنید.
گام 2
آووکادو را پوست بگیرید و گودال را خارج کنید. تفاله را به قطعات بزرگ برش دهید.
مرحله 3
هویج را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک خرد کنید. می توانید ابتدا آن را بجوشانید تا بعداً آسانتر در مخلوط کن خرد شود.
مرحله 4
پوست دلمه را از نیمی از لیمو بردارید ، تمام آب را در مخلوط کن فشرده کنید. بادام خیس خورده ، آووکادو ، هویج ، زنجبیل را اضافه کنید. تمام اجزای سوپ را خرد کنید تا یکدست شود.
مرحله 5
برای قوام مورد نظر خود آب هویج تازه یا آب ساده اضافه کنید.
مرحله 6
شربت آگاو را به آش اضافه کنید ، همراه با این شربت می توانید قطره های استویا یا هر عسل مایع مصرف کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 7
سوپ پوره آووکادو و هویج آماده شده را در کاسه های تقسیم شده ، پاشیده شده با پاپریکا بپاشید تا مزه دار شود.
