پیش غذای نفیس گوجه فرنگی به سبک مدیترانه ای یا گوجه فرنگی شکم پر هر یک از مهمانان را تحت تأثیر قرار می دهد. یک غذای واقعاً تابستانی ، تازه و اشتها آور هر میز جشن را با وقار تزئین می کند.
لازم است
-
- پنیر هالومی - 250 گرم؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ؛
- گوجه فرنگی رسیده ("انگشتان خانمها") - 8 عدد ؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
- زیتون سبز بدون هسته - 90 گرم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر را به 8 برش برش دهید و با فلفل سیاه مزه دار کنید ، با روغن زیتون مسواک بزنید. در فروشگاه ممکن است با هالومی نیز روبرو شوید که قبلاً به مثلث های یکسان تقسیم شده است. یک کباب یا رنده گریل بردارید ، پنیر را روی آن قرار دهید و آن را به مدت 3 دقیقه از هر دو طرف کباب کنید. پنیر هالومی به طور اتفاقی برای این پیش غذا انتخاب نشده است. نگران نباشید این پنیر تهیه شده با شیر بز را روی کباب کباب کبابی کنید. در نتیجه ، شما یک محصول غیر معمول لطیف و خوشمزه با پوسته ترد دریافت خواهید کرد.
گام 2
گوجه فرنگی ها را کاملاً با آب خنک بشویید. میوه ها را از طول به دو نیم کنید. اجازه دهید گوجه فرنگی ها برای مدتی خشک شوند. سبزیجات را به صورت برش خورده روی کباب پنیر قرار دهید ، شکر ، نمک و فلفل را بپاشید. به مدت 2 دقیقه بپزید. گوجه فرنگی ها را تماشا کنید تا متوسط پخته شوند ، اما از فرم خارج نشوند.
مرحله 3
در حالی که گوجه فرنگی در حال پخت است ، زیتون ها را به مکعب های کوچک برش دهید. یک بشقاب مسطح خوب بردارید ، گوجه فرنگی های پخته شده را به همراه پنیر از روی توری خارج کنید و آنها را روی یک ظرف قرار دهید ، روی آن را روغن زیتون بگذارید و با زیتون تزئین کنید. گرم سرو کنید. اگر می خواهید گوجه فرنگی به سبک مدیترانه ای بپزید ، حتما مهمانان خود را دعوت کرده و یک میان وعده خوشمزه و خوشمزه از آنها پذیرایی کنید.
