کیش پای های فرانسوی است که هم از شیرینی و هم از شیرینی پفکی تهیه می شود. این غذا می تواند یک صبحانه ، میان وعده و همچنین افزودنی روشن برای شام ایده آل باشد. آماده سازی فقط 30 دقیقه طول می کشد.
لازم است
- - 3 عدد تخم مرغ
- - 500 گرم شیرینی کوتاه یا پفکی
- - 300 میلی لیتر شیر
- - 30 گرم آرد گندم
- - 30 گرم کره
- - 200 گرم کلم بروکلی
- - 2 قاشق چایخوری خردل
- - 4 گوجه فرنگی متوسط
- - 200 گرم پنیر سفت
دستورالعمل ها
مرحله 1
در ظرف پخت ، که قبلاً آرد پاشیده اید ، خمیر را در یک لایه مسطح بچینید. جای پای را باید به مدت 20 دقیقه در فر پخته شود.
گام 2
در یک کاسه جداگانه شیر و آرد را مخلوط کنید. مخلوط را به مدت 3-4 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. در حین خنک شدن ، کمی خردل اضافه کنید.
مرحله 3
کلم بروکلی را در آب کمی نمک بجوشانید. کلم به سرعت پخته می شود ، بعد از 5-6 دقیقه آماده می شود. آب باید کاملاً تخلیه شود ، بهتر است از گاز یا آبکش استفاده کنید.
مرحله 4
کلم بروکلی را به طور یکنواخت روی خمیر پخته شده قرار دهید. روی آن را گوجه خرد شده و پنیر رنده شده قرار دهید. روی مخلوط شیر آماده شده و تخم مرغ های زده شده بریزید. برای روشن شدن کیک ، با حلقه های نازک گوجه فرنگی تزئین کرده و به مدت 20-30 دقیقه در فر بپزید.
