لیست کردن همه چیزهایی که می توانند از مرغ درست شوند دشوار است. فقط از روی لاشه می توانید آش بپزید و ناگت های خوشمزه ، بال و پاهای سرخ شده درست کنید. Kurnik ، سالاد ، مرغ پخته - این لیست کاملی از غذاهای این مرغ نیست.
ناهار پیچیده از یک لاشه - با اولین دوره شروع می شود
گوشت مرغ رژیم غذایی محسوب می شود. می توان از آن برای تهیه انواع غذاها از سوپ تا کیک استفاده کرد. اگر فقط یک مرغ دارید ، می توانید از آن یک شام عالی چند وعده تهیه کنید. ابتدا باید لاشه را به درستی برش دهید.
پاها را همراه با چوب طبل ، بالها بریده و پستان را جدا کنید. بخشی از لاشه با ستون فقرات و استخوان دلمه باقی مانده است. اگر از کلسترول نمی ترسید و رژیم نمی گیرید ، می توانید این بقایای را از برش بشویید و بلافاصله بپزید.
برای کسانی که کالری می شمارند و می خواهند شکل نازکی داشته باشند ، بهتر است دم ، چربی اطراف آن را بریده و پوست را از بین ببرند. این قسمتهای مرغ از کالری ترین قسمتها هستند. می توانید این مانده های تولیدی را به سگ خورانده یا آن را دور بریزید.
حالا استخوان ها را بدون پوست درون قابلمه ای آب قرار داده و روی آتش می گذاریم تا جوش بیاید. کف را برداشته ، یک آتش کوچک ایجاد کرده و قابلمه را با درپوش بپوشانید. استخوان ها باید به مدت 40 دقیقه بجوشند ، پس از آن شما باید آب گوشت را صاف کنید ، گوشت از استخوان را به آن اضافه کنید و سوپ مورد علاقه خود را بپزید. این می تواند سوپ کلم ، رشته فرنگی ، بورچر و انواع دیگر غذاهای قبلی باشد.
دوره های دوم
قبل از شروع دوره های دوم ، باید سینه را به روش خاصی آماده کنید تا به ناخن تبدیل شود. آنها نیاز به موارد زیر دارند:
• سینه یک مرغ ؛
• 2 قاشق غذاخوری سس خامه ترش یا پنیر.
• پودرهای سوخاری؛
• ادویه جات مرغ ؛
• نمک؛
• روغن سبزیجات.
سینه ها را برای تکه های تکه تکه کنید. در یک کاسه ، خامه ترش یا سس ، ادویه ها و نمک را مخلوط کنید. مرغ خرد شده را درون این توده قرار دهید ، همه چیز را مخلوط کنید و اجازه دهید قطعات به مدت یک ساعت دریایی شوند.
روغن آفتابگردان را در ماهیتابه بریزید و کمی روی آتش گرم کنید. ترقه ها را درون ظرفی بریزید ، ناگتس مرغ را از هر دو طرف در آن بغلتانید و در یک تابه زیر درب را سرخ کنید.
با این حال ، یک شام شیک یک مرغ فقط مربوط به سوپ و ناگت نیست. ما هنوز پا داریم. یکی را به 2 قسمت - پایین ساق پا و ران برش دهید. آنها و بالهای آنها را نمک زده و از دو طرف در یک تابه سرخ کنید. برای اینکه روند کار سریعتر انجام شود ، یک صفحه نسوز در بالا قرار دهید و روی آن یک بار قرار دهید (سنگ تمیز ، کتری آهنی). نتیجه تغییر در موضوع "تنباکو مرغ" است.
غذاهای دیگر بازی
غذاهای بسیار خوشمزه دیگری را می توان از مرغ تهیه کرد. لاشه را که از دو طرف شسته و نمک شده است ، با برنج بخارپز جوشانده شده پر کنید و به مدت یک ساعت و نیم در فر بپزید. بهتر است لاشه را از قبل در خروس بیندازید.
شما می توانید سالادهای زیادی را از سینه جوشانده درست کنید ، و کورنیک به غذای فوق العاده ای روی میز جشن تبدیل خواهد شد.
