این سالاد فوق العاده اسپانیایی را می توان با هر نوع سبزیجات تهیه کرد. آنها می توانند سرخ شده ، خورشتی ، رنده شده ، خام باشند. به لطف ژامبون ، غذا کاملاً راضی کننده است و مارچوبه ، شوید و پیاز منبع بسیاری از ویتامین های مفید هستند.
لازم است
- برای دو نفر:
- - سرکه شراب سفید - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - فلفل تازه آسیاب شده - به مزه
- - خردل دیژون - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - روغن زیتون فشرده - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - موسیر - 1 عدد.
- - شوید - 2 ، 5 قاشق غذاخوری
- - ژامبون - 100 گرم
- - مارچوبه سبز - 450 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
مارچوبه تازه را بشویید ، انتهای آن را قطع کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید. جعفری را در آب روان بشویید و آن را با چاقوی تیز خرد کنید. اگر جعفری دوست ندارید می توانید به جای آن از ریحان یا نعنا استفاده کنید.
گام 2
ژامبون را نازک به صورت نوار برش بزنید. موسیر را برای پانسمان ریز خرد کنید. در یک کاسه متوسط ، موسیر ، سرکه ، فلفل ، خردل و روغن زیتون را برای یک سس سالاد اسپانیایی ترکیب کنید.
مرحله 3
در یک کاسه عمیق ، پانسمان تازه ، ژامبون و مارچوبه را مخلوط کنید. بگذارید سالاد اسپانیایی برای مدتی بماند ، سپس روی بشقاب ها را بچینید و سرو کنید ، با جعفری ریز خرد شده بپاشید. با سیب زمینی آب پز ، برنج ، گندم سیاه و نان سیاه یا سفید برش خورده قابل سرو است.
