بیشتر مردم گوشت می خورند. به طور متوسط 10 تا 30 درصد غذای مصرفی از گوشت و فرآورده های گوشتی تأمین می شود. از بین تمام غذاهای مصرفی ، غنی ترین پروتئین است. اگر پروتئین کافی در بدن وجود نداشته باشد ، ممکن است مشکلات مربوط به فعالیت عضلانی آغاز شود. اما علاوه بر پروتئین سالم ، گوشت حاوی مواد مضر برای بدن است: کلسترول ، چربی. بنابراین ، شما باید منوی خود را متنوع کنید.
لازم است
-
- یک ماهی
- محصولات سویا
- حبوبات
- محصولات لبنی (پنیر دلمه)
- پنیر)
- قارچ
- آجیل
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت موجود در رژیم غذایی را می توان به راحتی با ماهی جایگزین کرد. گوشت ماهی حاوی کلسترول کمتر و چربی های سالم و عناصر محلول بیشتری است. برای بهترین حفظ مواد مغذی ، ماهی بهتر است با بخار پخته شود.
گام 2
علاوه بر گوشت ، پروتئین ها در غذاهای گیاهی یافت می شوند. اگر لازم است گوشت را در رژیم غذایی خود جایگزین کنید ، حبوبات جایگزین مناسبی هستند. به عنوان مثال: لوبیای سویا ، لوبیا ، نخود فرنگی و عدس. با قرار دادن آنها در فهرست خود ، کمبود پروتئین در بدن را جبران می کنید. برخی از متخصصان تغذیه معتقدند که میزان پروتئین سویا (40٪) نسبت به گوشت برتر است. همچنین مشاهده شده است که با افزایش مصرف حبوبات در بدن ، سطح کلسترول کاهش می یابد.
مرحله 3
جایگزین بعدی گوشت محصولات لبنی است. پروتئین زیادی در پنیر و پنیر خامه ای یافت می شود. اما برای اینکه غذای شما سالم باشد بهتر است از انواع چرب این غذاها زیاد استفاده نکنید.
مرحله 4
"جایگزین گوشت" مفید دیگر قارچ است. میزان کالری قارچ بسیار کمتر از گوشت است ، اما مواد مغذی زیادی در آنها وجود دارد. غذاهای مختلف بسیاری از آنها وجود دارد: شما می توانید سوپ ، غذاهای فرعی بپزید و به خورش ها قارچ اضافه کنید. فقط لازم است برای غذا از قارچ های خوراکی استفاده کنید ، اگر حتی کمی در مورد قارچ شک دارید ، بهتر است ریسک نکنید تا به سلامتی آسیب نرساند.
مرحله 5
همچنین ، آجیل ها در جبران کمبود پروتئین بسیار خوب هستند. خوب است که آنها را به غلات صبحانه ، سالاد سبزیجات و دسرهای پنیر کوکتی اضافه کنید. دستور العمل های استفاده از آجیل را می توانید به صورت آنلاین پیدا کنید.
